方格蔟对蚕茧产量、质量与饲养效益的影响

傅淑清，魏贵林，王 亮

(1.浙江大学 农业与生物技术学院，浙江 杭州 310058;2.浙江省绍兴市经济特产站，浙江 绍兴 312000;3.上虞市农业技术推广中心，浙江 上虞 312300;4.嵊州市蚕业管理站，浙江 嵊州 312400)

蚕桑是绍兴市的传统优势产业之一，提升蚕桑产业的经济效益是促进农民增收的一个重要手段。随着市场经济的进一步发展和产业结构的调整，绍兴市蚕桑产业发生了明显的区域变化，生产区域主要集中在经济相对落后的山区和半山区。然而，因评茧收茧机制不完善，较难体现蚕茧的优质优价，导致蚕农一味追求产量，饲养管理粗放，习惯使用草龙蔟上蔟营茧，更有一些地方，待蚕儿上蔟时，将茶园里的茶梗铺在蚕上，作为蚕儿的营茧场所，这样生产出来的蚕茧，水分含量大，产量高，但蚕茧质量差，还容易将病原微生物带入下一期蚕。这种现象在绍兴市新昌县尤为明显。20 世纪80年代新昌县蚕茧质量较好，达到6 级茧左右，曾名列全省前茅。目前新昌县蚕茧质量在12 级左右，甚至更差，经常有年份茧子解舒在50 以下，使得丝厂缫丝成本大大提高，很多茧站不愿收购。蚕茧收购价低，蚕农不愿养蚕，或即使养蚕，饲养也很粗放，而蚕茧收购单位和丝厂也无利可图，如此进入了恶性循环的怪圈。

为提高蚕茧质量，增加蚕农收入，保障茧站和丝厂利益，达到双赢的效果，进行了蚕茧方格蔟与传统草龙蔟上蔟的比较试验，现将有关结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

供试蚕品种为青松×皓月。试验采用的方格蔟由富阳恒丰蔟具厂生产，传统的4 m 长草龙蔟由当地蚕农自行编制。试验户为羽林街道王山村徐法永，澄潭镇社古村金文槐，澄潭镇横联村舒加华，梅渚镇上胡村徐绍均和新林乡曹州村胡苗能。

1.2 方法

试验设草龙蔟自动上蔟、方格蔟自动上蔟2个处理，每个处理1 张蚕种。试验于2007年晚秋(简称Ⅰ期)、2008年春蚕 (简称Ⅱ期)和2008年晚秋 (简称Ⅲ期)进行了3 期，每期试验设3个试点。饲养时，1～4 龄共育，5 龄第2 d 给桑前上蚕台。草龙蔟采用自动上蔟法，方格蔟采用搁挂自动上蔟法。

1.3 方格蔟上蔟要点

蚕期精心饲养，搞好消毒防病，确保蚕体强健齐整。

每张蚕种准备200 片 (制成100只搁挂蔟片)方格蔟蔟片。用2%的福尔马林水溶液喷洒，选择晴天晒干备用。

上蔟前1 d 做好蚕台平整工作，添食灭蚕蝇，适当加密蚕头。

见熟5%后，添食蜕皮激素 (每张6 片)，喂饲片叶。以见熟程度和蜕皮激素使用时间来控制上蔟时间，

一般上蔟在白天进行，上蔟24 h 后捉去游山蚕，

蚕见熟后，将方格蔟直立于蚕匾上，熟蚕具有自动寻找营茧场所的特性，能自行进孔，为提高进孔率，可适当增加蚕头数，待茧营白后抬高蔟片，8～10 h 以后，将蔟片挂在光线均匀、空气流通的蔟室内，蔟片与蔟片之间，保持10 cm 左右的距离，蔟片搁挂在蔟室的中上层，最低的蔟片离地1 m 以上。

控制温度，营茧温度应在24℃左右为宜，温度较低时应适当加温，防止温度骤变。

通风排湿。上蔟时的湿度是影响茧子解舒的关键因子，蚕营茧时，必须设法降低蔟室湿度，开窗通风，但又必须防止强风直吹。

采茧时应掌握在全部化蛹、蛹体呈红褐色时开始。采茧时轻拿轻放，上茧和次下茧分开堆放，茧采下后平铺于蚕匾内，厚度不超过15 cm，放置于通风处。

1.4 观测记载项目

观测记载的指标主要有张产量、收购价格、斤茧粒数、鲜壳量、干壳量、下脚茧、上茧率、好蛹率等茧质指标。并送样茧到浙江省农业科学院进行上车茧率、茧丝长、解舒、鲜茧出丝率等丝质指标分析。

2 结果与分析

2.1 蚕茧质量

方格蔟茧和草龙蔟茧相比，几个重要茧质指标都有大幅提高 (表1)，每50 g 鲜茧干壳量增0.46 g;上茧率提高7.2%;好蛹率明显上升，9 次试验，有4 次试验升1 级，而草龙蔟茧，有1 次试验降2 级，1 次试验降1 级;方格茧鲜茧茧层含水率15.34%，草龙茧鲜茧茧层含水率19.33%，两者相比下降3.99 百分点。

表1 方格蔟饲养对蚕茧茧质的影响

2.2 蚕茧丝质

方格蔟上蔟对蚕茧丝质的上车茧率、茧丝长、解舒丝长、解舒率、鲜茧出丝率、洁净等经济指标均有不同程度的提高，特别是解舒丝长和解舒率增幅明显 (表2)。上车茧率提高6.71个百分点;茧丝长增加79.11 m，增幅7%;解舒丝长增加138 m，增幅19.03%;解舒率提高9.2个百分点;鲜茧出丝率提高1.15个百分点。

2.3 经济效益

2.3.1 成本

方格蔟一次性投入成本较大，第1 次投入每张蚕种要400 元，但方格蔟可以使用10 次，报废后还可以做废品处理，回收成本50 元，实际分摊到1 期1 张蚕种的蔟具成本是35 元，比草龙蔟每张蚕种每期40 元的成本还低5 元。方格蔟适合较具规模的养蚕农户，养蚕技术成熟，养蚕年限长。今年养蚕，明年是不是继续养蚕还未定的农户，方格蔟不具备比较优势。

表2 不同蔟具上蔟对蚕茧丝质的影响

方格蔟在使用时，稍比草龙蔟费时 (表3)。每张蚕种使用方格蔟总的上蔟用工是23 h，草龙蔟是20 h。实际操作中，方格蔟第1 次蔟具搭建需要80 h，鉴于方格蔟使用有效期是10 次，分摊到每次的搭建用工是8 h。根据当地蚕农反映，第1 次使用方格蔟上蔟，因为不熟悉，会比较麻烦，但使用习惯以后，使用性能远比草龙蔟好，一是比较干净，二是便于收藏，三是一次搭建后，就不用再搭建蔟具了，避免了重复劳动，比较省心。

表3 每张蚕种不同蔟具用工的比较

2.3.2 收益

表4 表明，使用方格蔟蚕茧张产量比草龙蔟茧子低1.6 kg，减幅3.6%，其原因主要是方格蔟蔟具是直立挂在蚕台上，具有良好的通风性能，鲜茧比较干燥;而草龙蔟是直接放在蚕台上，在营茧过程中只有上层茧具有较好的通风环境，中下层茧通风环境较差，因此鲜茧比较潮湿，最终张产量较方格蔟高。每50 kg 鲜茧收购价格和张种产值有了较大幅度提高。3 期9 次试验，方格蔟茧每50 kg 的平均收购价为942 元，草龙茧为720 元，增加222元，增幅为30.8%;张产值方格蔟茧为814.3 元，草龙茧为 648.8 元，增加 167.5 元，增幅为25.9%，增效显著。

表4 每张蚕种不同蔟具的经济收益

3 小结与讨论

方格蔟是一种优良的营茧蔟具，能有效提升蚕茧质量，提高蚕桑经济效益。方格蔟自动上蔟与传统草龙蔟用工及成本相差不大，关键是养好蚕，掌握好蜕皮激素使用时间，注意蔟中管理。该项技术的另一个关键点是蚕茧收购部门要与使用方格蔟的蚕农签订保护价收购合同，使从事方格蔟蚕茧生产的蚕农在茧质提高的同时增加经济收入;蚕茧收购部门在干茧质量提高的同时也增加了经济效益，达到了双赢的目的。然而方格蔟自动上蔟由于蚕体老熟程度不一，仍会产生少量次茧，另外进孔率也有待进一步提高。

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