西门塔尔与利木赞肉牛杂交效果比较分析

黄力刚 ，石望君 ，李昊帮 ，蔡文杰 ，张佰忠 ，燕海峰 ，张 旭 ，孙 鏖 ，雷 虹 ，易康乐

（1.湖南省安化县东坪镇动物防疫站，湖南益阳 413513；2.湖南省安化县烟溪镇动物防疫站，湖南益阳 413512；3.湖南省畜牧兽医研究所，湖南长沙 410131）

益阳市地处洞庭湖滨湖地区，拥有丰富的天然湖洲堤坝草场，以及大量的粮食作物秸秆，是我省最适于肉牛规模化养殖的地区之一。近几年，随着当地政府的大力引导，陆续从湖南省良种牛繁育中心或外地引入西门塔尔、利木赞等国外良种公牛冻精对本地黄牛进行杂交改良。经过几年的努力，黄牛的杂交改良效果相当显著，大大提高了肉牛养殖的经济效益。为筛选出较好的杂交父本和杂交组合，建立长期的杂交体系，特进行本调查研究。

1 调查地点与方法

1.1 调查地点与时间

2012年5～6月，在益阳市作为调查研究地点。

1.2 试验内容与方法

在洞庭湖地区的益阳市，选择有代表性的养殖户（场），对各生长阶段（6、12、18、24月龄）的杂交牛，通过目测观察记录体形外貌特征，应用测量工具测量体长、体尺与体重；

1.3 统计分析

调查测定数据采用SAS软件进行统计分析。

2 结果与分析

在益阳市各地区，随机测定了350头不同生长阶段的F 1代杂交牛（西本杂292头、利本杂58头）的体重、体尺数据。具体测定数值见表1。

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由表1可见：①西本杂与利本杂相比，前者初生重和6月龄以后各阶段体重较后者大，但差异不显著；②12月龄公母平均体重达244.5 kg，比后者高8%；③18月龄公母平均体重为330 kg，比后者高17%多；④西本杂24月龄达394 kg。

3 讨论

3.1 不同杂交组合F1代杂交牛6月龄前试验效果分析

根据调查数据，以及对当地养殖户的调查了解，我们发现：①两个品种杂交F 1代与本地牛相比，初生重和断奶重均显著提高，本地区养殖户已经认可杂交牛的生长优势；②两个品种杂交F 1代间比较，西本杂在初生重和断奶重较利本杂大，但差异不显著。这与其他文献中的研究结果类似，说明了应用西门塔尔牛与利木赞牛都是本地区肉牛品种改良的优良父本。

3.2 不同杂交组合F1代杂交牛6月龄后试验效果分析

根据表1数据说明：西本杂在6月龄断奶后的生长指标均显著大于利本杂，且随时间推迟差距逐渐拉大（前者与后者相比：12月龄体重高8%，18月龄体重高17%），这与其他地方的调查研究结果不同。造成这种结果的原因可能是相对比较利本杂的数据过少，这与当地养殖户的育种选择（当地喜好西门塔尔牛）有关，随机抽取的数据中，西本杂是利本杂的5倍。加大利本杂的后续数据收集，可能对两个品种对本地区肉牛的改良效果做出更准确的比较。

4 小结

益阳市拥有丰富的自然资源和突出的产业优势，近年来肉牛产业发展迅速，通过本次调查，结合本地区肉牛养殖模式与繁殖育种特点，我们发现：对于中小型养殖户来说，应用西门塔尔牛作为杂交品改的父本，与本地母牛进行品种杂交改良，并将F 1代杂交牛作为大规模商品肉牛生产，有利于创造较好的经济效益。 □

[1] 蒲文祥.蓝白花肉牛杂交改良本地黄牛的效果[J].黑龙江畜牧兽医,2007,(4)：40.

[2] 唐庆勇.利用西门塔尔牛杂交改良本地黄牛效果观察[J].畜牧兽医杂志;2006,(6)：58～59.

[3] 杜勇,杨金钗.利木赞肉牛改良沿河本地黄牛效果初报[J].中国牛业科学,2006,(3)：32～34.

[4] 张善芝.肉牛杂交组合对生长性能的影响及调查[D].中国农业大学,2005.