蚕豆在砥砺

孙凤山

如果说蚕豆比豌豆大气，恐怕要追溯到它们的花期。蚕豆足点头3个月的花期，砥砺着豆科野豌豆属作物的意志，白色的红紫色斑纹蝶形的蚕豆花大气浑然、热烈奔放，张扬着暮春初夏豆科作物的文明。腋生或单生的蚕豆花膜质，萼钟状俏丽精巧，最是那一昂头的大方。豌豆只有两个月花期，白色或淡紫色的豌豆花小气许多，它那一低头的温柔有点让人生怜。果实有荚，是蚕豆和豌豆的共同点。蚕豆萌明显粗大肥壮，它像大姐一样高出土地，率先成熟，内心的喜悦早被花儿诠释得淋漓尽致。爱土地不是一种疯，但不爱土地会一无所成！

蚕豆花一开，就迎着阳光效力，光合作用是它花期最美的劳动。谁不承认呢，花是叶的语言，叶是茎的翅膀，飞翔的是一种责任。蚕豆的责任有点沉重，它甘当粮食、蔬菜、饲料和绿肥的兼用作物。它在豆目豆科作物中是绝无仅有的。所以，蚕豆的砥砺比野豌豆属作物坚定百倍。风调雨顺，它在顺境中清醒，快乐时不忘形，结荚肥壮，果实饱满；自然灾害，它在逆境中磨砺，在困境中不气馁，结荚如故，用果实说话。不管土质和环境，蚕豆生长的时候，荚果直立向天空，所以蚕豆在有些地区也有叫“空豆”的。这种凌然正气，恬以养气，宁静修心，用坚硬和节奏行进的精神，不值得我们记取和效仿么？蚕豆一门心思积蓄，把爱心凝聚成8种人类必需的氨基酸，碳水化合物含量竟占47%～60%，可作蔬菜食物，也可制酱、酱油、粉丝等，无怨无悔。能付出爱心就是福，能消除烦恼就是慧。这是蚕豆给我最大的启迪。

蚕豆是低调的，它的茎株再高大，矗立或者倾斜的只是繁茂，砥砺的永远是结果。它結交广，自然带至北纬63°地区均有种植，钟情西南，又迷恋东部，以四川最多，次为云贵，再有两湖和江浙等。在不同地区又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等。元代农学家王祯在《农书》中说：“蚕时始熟，故名”；而明代医学家李时珍在《食物本草》中认为：“豆荚状如老蚕，故名”。

无论以什么身份出现，它都是要理想不要幻想，忠厚地结荚；无论在哪儿诞生，它都是要激情不要筹情，执拗地结果。殊不知，人生也是如此。越低调、越谦恭，越是不可战胜的。再怎样高大的身躯，站在那里，终究有能打倒他的，但没有人能把一个躺在地上的人打倒。蚕豆砥砺的正是这样一种洒脱坚韧的意志。

砥砺不是农作物的一个阶段，而是农作物的一种境界。难怪它价廉物美，用途广，经济实惠。如果说它的大气是天生的，那它名气之大就是砥砺的结果，也与鲁迅先生的推介有关吧，君请看：一把茴香豆纵横捭阖100年，个中滋味远不是绿兴就能解释的。每天吃点蚕豆，打开胃口，砥砺个性意志，哪 怕是吃一颗茴香豆，外加吃一颗糖，然后通知自己：今天的日子，果然是香甜的……

（编辑 月诺）