北京蜂业“新京味儿 · 新蜂味儿”创新蜂胶探秘

■ 潘斌

（作者潘斌单位为北京市蜂业公司）

北京市蜂业公司以科技为先锋，转化了积累近30年的科研成果，“新京味儿、新蜂味儿”是北京蜂业公司提出的新产品口号，其核心是致力于将最安全绿色营养、最时尚美味、最新奇特优、最贴心专业、最具文化底蕴的北京蜂产品奉献给消费者。其典型产品除成熟北京巢蜜、京西白蜜、鲜花蜜膏、囍蜜、花粉健美素、北京鲜王浆、无醇葡萄酒外，还独创了具有辅助降血糖、增强免疫力等保健功能的蜂胶苦瓜软胶囊，是业内罕见的获得国家批准的双功能蜂胶保健食品。

“新京味儿·新蜂味儿”部分产品

“新京味儿·新蜂味儿”部分产品

蜜蜂谷牌蜂胶苦瓜软胶囊，是以蜂胶提取物、银杏叶提取物、苦瓜提取物、橄榄油为主要原料制成的蜂胶新型制品，具有辅助降血糖、增强免疫力双重功能。其包揽多项科技，除原料来自于国家级安全蜂产品生产标准化示范基地和专利技术加工外，另有三大突出的技术优势使产品质量领先、安全领先、效果领先，性价比更高。

科学组方依据：

蜂胶：《中华本草》是我国具有权威性的中医药大典，第9册25卷着重论述了蜂胶的八大功效：一是抗病原微生物；二是镇静、麻醉及其他神经系统作用；三是促进组织修复；四是对心脑血管系统的影响；五是保肝作用；六是抗肿瘤作用；七是其他作用（消除自由基、促进新陈代谢、调节内分泌）；八是无毒副作用。

苦瓜提取物：苦瓜含有甾体皂甙如苦瓜素，类胰岛素肽类和生物碱，这些物质赋予苦瓜降血糖活性。苦瓜素刺激胰岛素的释放和阻碍血流中葡萄糖的形成，该功能在糖尿病特别是非胰岛素依赖型糖尿病辅助治疗中起到较大的作用。

银杏提取物：银杏中含有天然活性黄酮及苦内酯等对人体健康有益的多种成分，具有溶解胆固醇，扩张血管的作用，对改善脑功能障碍、动脉硬化、高血压、老年痴呆、记忆力减退等有较佳效果，是目前世界公认的预防和改善心脑血管疾病的理想成分。

蜂蜡：《本草纲目》记载：蜜之气味俱厚，故养脾。蜡之气味俱薄，故养胃。厚者味甘而性缓质柔，故润脏腑。薄者味淡而性啬质坚，故止泄痢。

橄榄油：在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”， 原因就在于其极佳的天然保护心血管系统之功效、美容功效和理想的食疗用途，更是优于其他溶剂的辅料。

包装科学 寓意深远

本产品包装为方便食用的软胶囊制剂，设计独特，寓意深远。京剧积淀了中华民族五千年丰厚文化底蕴，它形成于北京，被称为国粹，本品以京剧脸谱和蜂巢科技为设计元素，以绿色为基色，体现了传统、庄重、健康风格，寓意国企信誉，产品安全可靠，使蜂产品古韵源远流长并代代传承。

高质量是这样炼成的

专业才能铸就品质，北京市蜂业公司因为专业所以领先，良好的生态养蜂基地是优质安全蜂产品的基石，实力雄厚的加工生产基地是优质蜂产品的保障，科学的溯源体系是安全放心蜂产品的关键，科技创新是回归天然、引领行业发展的必由出路，这就是北京市蜂业公司的质量“蜜笈”，更是真、纯、优蜂胶的保障。

国家级安全蜂产品生产标准化示范区

为有效预防和解决当前蜂产品行业普遍出现的质量安全问题，使北京市蜂业公司蜂产品的生产、流通真正实现“可管、可防、可控、可查”，公司自2008年起承担农业部下达的国家蜂产业技术体系北京综合试验站相关工作，并在全国率先开展蜂产品质量溯源管理工作。基于对蜂产品质量溯源管理工作的重视，公司已完成了包括原料、产品和销售各环节质量全过程的监控和追溯，实现了“从原料到成品，从蜂场到餐桌”全过程的蜂产品质量安全。

刘进祖研究员亲自在原料基地指导

控制源头质量是产品的重中之重，好质量源于好原料，好原料源于好管理与高科技。

早年前，以刘进祖研究员为核心的科技攻关项目组经过大量科研攻关，在进行脱铅实验、温湿度把控、溶剂配比等上百项试验后，获得了重大突破，特别是在蜂胶脱铅、脱蜡、脱杂、脱敏、纯化、净化等方面的技术水平已处于国内领先水平。“蜂胶软胶囊及其制备方法”、“水溶性蜂胶液及其制备方法”获得了国家发明专利，也获取了市场与技术的双重领先优势。

同时，新型蜂胶采集器的推广使用，摒弃了以前落后的含有重金属残留的生产工具，使产品的安全性能各项指标达到了较高要求。蜂胶采集器属纯竹木制品，具有新型、高效、无污染、优质等优点，其设计科学，符合蜜蜂生物学特性，是国家专利产品，既能有效杜绝由铁纱式覆盖布所带来的重金属污染问题，还能很好地提高蜂胶产量，增加蜂农收入。北京市蜂业公司在全市范围内推广了 20余万片蜂胶采集器，使无铅蜂胶原料生产形成了专业化和规模化，也为北京市蜂业生产走出了一条高效、无公害的特色产业路。

蜂胶苦瓜软胶囊还采用了国际领先的3大突出技术优势：

1. 渗透力强：采用国际领先的“分子融合”技术，将蜂胶中的黄酮、烯类化合物，银杏中的萜类内酯化合物，苦瓜中的多肽物质等进行先分解，再提取，后融合，互相融合后的成分易被人体吸收，渗透力强。

2. 靶标定位：以传统蜂疗学原理，结合现代医学科技，采用先进的高通量筛选和生物信息技术，将靶标定位于细胞，配合器官修复、清除有毒分子，从而阻止疾病的发生和发展。

3. 持续释放：“分子融合”技术的应用，使蜂胶对人体的作用效能有了更高层次的发挥，并能持续释放48小时，从根本上解决了人体吸收与作用时间短的难题。

经过多年来市场对北京市蜂业公司蜂胶产品的抽样检测，其黄酮类、萜烯类化合物含量科学，水杨苷含量低，重金属含量几乎为零，远远低于国家标准 1.5mg/kg的指标上限。具有性能表现稳定、契合人体自身循环、吸收快、安全系数高、功能发挥快等突出特点，是专利技术与产品高新技术的集中体现，是号称紫色黄金的蜂胶产品金子般珍贵的独家技术支撑，也是价值含量的必然绽放，在竞争中处于十分有利和领先的地位，成为“一品华林、健康蜜笈”的杰作。