匈牙利蜂疗见闻

■ 李万瑶

（作者李万瑶单位为广州中医药大学）

2013年2月，笔者有幸受邀到匈牙利首都布达佩斯参加其国家蜂疗学会组织的蜂疗学术研讨会。在会上，笔者不仅感受到匈牙利人的豪爽与热情，也感受到其全民素质、受教育情况，而且还了解了匈牙利人对蜂疗的热爱。另外，笔者在宣传中国蜂疗保健及特有的蜂针疗法临床应用的同时，也见识了当地的蜂疗保健。

匈牙利2004年5月正式成为欧盟成员国，2007年12月成为申根公约会员国，其工业、农业基础较好，已进入发达国家行列，如要去参观只要进入任何申根国就可自由行了。现谈一些笔者在匈牙利的一些感受，以飨读者。

蜂蜜面部美容应用

用蜂蜜做成美容制剂在我国不足为奇，产品也是多种多样，许多护肤品牌都纷纷推出含有蜂蜜成分的产品，把蜂蜜调和到面膜、面霜中使用，有滋润、保湿、美容等功效。在匈牙利布达佩斯，当地人用原始蜂蜜做润滑剂、美容剂，进行面部按摩。蜂产品美容由来以久，用纯蜂蜜进行面部美容，胜过一般的按摩膏。匈牙利美容师手法娴熟，用蜂蜜在面部进行均匀、柔和的按摩，有很好的节奏感，拉皮的快感，嗒嗒声似音乐使人情不自禁地想享受享受。基于蜂蜜的特质，如果没有足够的手力恐怕无法流利地进行蜂蜜液按摩。按摩所用的纯蜂蜜的粘滞性极高，既有按摩的作用又有美容的效应，做完美容者只用清水毛巾轻轻擦干后，顿时皮肤光泽，爽滑、滋润。他们也很自豪地说只有他们的特纯蜜有这种效果。

蜂蜜做按摩润滑剂，也是接受蜂疗的民众所青睐的产品之一。笔者不知他们这种表演是想显示其手法，还是想“显摆”其蜂蜜的优质性。但看上去似乎不像是在推销蜂蜜，难道其一般蜂蜜也都有如此好的作用吗？在那里，大多数人都知道蜂产品是很好的营养与保健品，他们并没有表示过担心假冒产品。

笔者到匈牙利时正值冬季，许多地方正在下雪，在如此干燥的冬季，蜂蜜是护肤美容的佳品，纯蜂蜜作为按摩膏，有其优势：用在面部会有紧缩感，能使皮肤细腻光洁、柔嫩润滑、富有弹性，皱纹减少，不失为拉皮抗皱的良好而简单的用品。如果用少许蜂蜜涂抹于皮肤并进行按摩，再用湿毛巾擦干，既润泽，又可防止干裂，所以蜂蜜是代替防裂膏上佳之品。蜂蜜中含有糖及多种营养成分，可以起到滋养和防护的作用，只是，如果蜂蜜抹在头发上又不擦净，头发就会有粘滞结团现象。

推广蜂针普遍应用

匈牙利人很多都热衷于蜂针治疗。笔者接触的人中，无论是病人，还是普通民众，或高级官员，都很乐意接受蜂针治疗，他们很喜欢中医辨证治疗。本次匈牙利之行是应主办方之邀笔者讲蜂针疗法的应用，在匈牙利期间参会者自始至终对笔者所做的蜂针疗法讲座保持热情，并提了诸多问题。笔者帮他们进行蜂针临床培训，辨证治疗，有的周边国家的医生也跑来听课。可惜因语言问题，笔者讲英语，某匈牙利人翻译成本国语，故讲座只事倍功半，有时笔者也不能随意地进行表达。

当然，他们很佩服我们国家的蜂针临床治疗，虽然在俄罗斯的蜂针蜂毒研究也很深入，但他们对临床的治疗力度不足，所以临床实践操作方法就很有限。故此周边国家的医生也希望能进一步将蜂针疗法的应用翻译成英语宣传到欧洲的其他国家进行推广。

从匈牙利的蜂疗学术会上笔者也看到他们蜂针疗法的新颖性。其中有一种活蜂治疗法为：“Save Bee Apitherapy”，可谓：“保留蜂针刺法”，或“节约蜂治疗法”。该法是用较特殊的工具（即在镊子顶端有一个圆弧孔正好能卡住蜜蜂）将蜂镊住，当蜜蜂刺入被针的肌体后，再将蜜蜂连刺辅助其一起拔出，让蜜蜂既放有蜂毒，又不至于丧生，这也像我们所说的挂蜂治疗法（即蜂直刺后任其在穴上爬）的基础上，再辅助将蜂刺人为拔出，不使毒囊脱离蜂体。这让接受蜂疗者满意，尤其是满足西方国家不杀生的理念。这种蜂针法仍为有效的治疗方法，但必须较为小心地对待蜜蜂，否则容易挟死，或在冬天易冻死。由于蜂针较浅所以受试者不太会感到疼痛。至于蜜蜂还能保存多久的存活力，是否能像原来一样正常生活、工作则未见有所研究。但这确实是一种温柔治疗的好方法。

做蜂针疗法要取得合格许可证

在匈牙利，据说19世纪后半叶就有了地方性的养蜂协会，很早就有专门的养蜂学会和协会，现在也有专门的蜂疗与蜂针学会（Hungarian Apitherapy Association），其成立于2009年，无论是普通民众，还是医生都可以申请，但入会还是要进行严格筛选。另外，其国家也有医师组织、中医师组织，在这些组织中也有约20%的人从事蜂针疗法，故此蜂针被许多人青睐。

在这里，凡是要进行蜂针疗法的工作者，必须要有专门的证书。无论是医学家，还是普通民众都可以通过考试取得这种蜂疗工作者证书。但该证书也不是轻易就能考得到的。首先必须到国家批准的部门进行蜂疗蜂针技术培训，基础课程有康复医学等多项内容；要经过多次考试，除笔试外，要进行面试，国家权威机构会组织4位专家进行面试。面试以提问形式为多，一般是6个问题。有蜂学知识，有医学知识，草药知识，芳香按摩知识，有心理问题等，还会要求抽取一个特殊病例进行判断、建议与治疗，合格者才能被允许进行蜂针疗法。即使是医师未通过这些考试也不能从事蜂针治疗；而非医学专业的只要通过这种考试就能从事蜂针蜂毒治疗。在其蜂疗保健学会中，有20%的人是各种各样的医生，他们很热爱蜂疗事业。不过，他们用活蜂的似乎不多，而用蜂毒治疗的较多。活蜂治疗者也往往与养蜂人合作，以便其提供蜜蜂进行治疗。

他们对于蜂针疗法所最关心的病种是中风后遗症、脊髓侧索硬化症、皮肌炎等免疫系统疾病，五官科疾病，以及各种疼痛疾病。

热衷于蜂毒生产及外用治疗

其蜂疗学会会长从事蜂毒的生产与治疗已有多年。对于蜂毒的生产很有经验。他经常进行专门的蜂毒采集，收集毒的仪器来源于加拿大，其采毒器的原理还是电刺激取毒。他收集的蜂毒有一些做外用制剂，也有送出做针剂。同时，蜂毒采集并不局限于某一个蜂场，而是遍及多个蜂场，在一定的季节采取流动性作业，简单的是将采集的蜂毒做成蜂毒膏，有蜂毒美容产品（APYS bee venom face cream）可用于面部美容、祛斑、祛痘、消疮等方面。

养蜂人很乐意被采集。笔者与他们讨论了采蜂毒后是否对蜜蜂产蜜有影响的问题，并提出采集蜂毒后是否会使蜜蜂不安稳，但是他们很自信地认为，这对蜜蜂无任何干扰，也许是他们在某些季节采集，并有一定的好技术，有把握不会伤害蜜蜂才如此自信吧。

匈牙利是个养蜂大国

匈牙利的山河秀美，养蜂历史悠久，是个养蜂大国，是世界主要蜂蜜出口国之一。匈牙利是以平原与丘陵为主的国家，平原有大片草原，有肥沃的黑土。他们保护环境，养高质量蜂，产优质蜂蜜。笔者曾到布达佩斯周边城市的两家养蜂家庭参观，养蜂人都很自豪地介绍了他们的专门养蜂场。因为是私有蜂场，私有土地，他们所占有的几个平原与山坡只供养蜂使用，这里有着各种各样的花朵，不同季节的蜜源植物，让人看得眼花缭乱。

匈牙利气候四季分明，在笔者看的地方最低温度可达-20℃。笔者去时是冬末春初，其蜂场的积雪有的地方还有30公分。即使是冬天，积雪遍地，他们的蜂也好像不畏严寒，既未包装保暖，也没放在暖和的地方，仍在野外，白天日出时，还有蜂出巢门。据说，冬天他们并不饲喂蜂，当然如要顺利过冬，还是要为蜜蜂准备充足的食物。因此到秋天，从八月起，他们就要杀螨，检查蜂群，蜂群的健康情况，保持强群，贮存足量的蜂粮是必要的。

蜂场中半潜入式的蜂屋隐藏着恒温的工作室

匈牙利人养的蜂与其所产蜂蜜为何这样好？究其原因，笔者以为，主要包括以下几点：纯天然，不打农药，野生土长。为了养蜜蜂，他们在养蜂私有土地上不种小麦、稻米，不生产其他农作物与经济作物，因为这些植物会使蜜蜂衰竭。笔者看着那里虽然像是荒山，有野猪拱地帮人犁地的痕迹，但全是层出不穷的蜜源植物，有根据不同季节种植的不同花草，也有天竺葵、刺槐等多种植物，不同时期采集特种蜂蜜。在其蜂场中，有自制的蜂蜜果饯、蜂蜜酒等蜂产品。特别值得一提的是，在他们肥沃的士地上，有专门的特种蜜源植物，是特制的蜜蜂园，蜂不移场，不转地，让蜜蜂自由自在地飞翔繁衍。