民办本科高校《基础化学实验》教学改革

任德财，金惠玉，赵冬梅，张宏坤，姜 涛，付红岩

(黑龙江东方学院 食品与环境工程学部，哈尔滨 150086)

民办高等学校(简称民办高校)的兴起是中国教育体制的重要改革，民办高校现已是我国高等教育的重要组成部分，肩负着为社会培养应用型人才的重任［1］。黑龙江东方学院是一所民办高校，《基础化学实验》作为食品科学与工程、生物工程、环境工程、应用化学和高分子材料与工程专业的必修课，对应用型人才的培养起到了不可替代的作用。几年来，我们结合民办高校的特点和教学过程中的经验和存在的问题，从教学内容、教学方法、教学手段、考核方法等方面进行了一些改革尝试，取得了良好的效果。

1 民办高校的特点

1.1 学生的特点

民办高校学生与重点高校的学生相比，除掌握和理解基础知识的能力略有不足，学习的主动性偏弱，学习的目标很现实外，还具有接收新鲜事物快，动手能力和沟通能力较强的特点。学生乐于从事创新性、探索性的实践活动，如果在实验教学中有针对性地加以引导，则学生的潜能会充分发挥出来。

1.2 培养目标的特点

我校始终坚持规模与质量的统一，树立了以提高质量为核心的教育发展观。不照搬套用公办院校的办学模式，敢于突破条条框框束缚，积极探索、创新，逐步形成了“应用性、职业型、开放式”人才培养模式［2］。应用性，是指学院办学定位和培养规格;职业型，是指注重学生的职业需求，突出职业素养和专业应用能力培养;开放式，是指打破封闭式的课堂教学形式，扩大社会合作，创新与行业企业密切合作联合培养的办学体制。这个模式的内涵是:以社会需求为导向，以专业建设为龙头，优化知识结构，强化能力培养，注重素质提高，面向行业，立足地方，与国家重点院校展开错位竞争，为生产、建设、管理第一线培养有社会责任感、有创新精神、有实践能力、有发展后劲的应用型、复合型、技能型人才。

这就要求我们不能按照研究型大学的培养目标进行教学，而是要培养道德素质好、文化修养高、专业能力强的应用型本科人才。

2 《基础化学实验》教学改革中的几点作法

《基础化学实验》包括无机化学、分析化学、有机化学和物理化学四门实验，我们在借鉴其他高校教学经验的基础上，结合民办高校的特点，进行了改革与实践，在此与各位同仁交流。

2.1 提高认识，优化内容，把应用型人才的培养定位到实验教学中

实验教学在实践教学中的重要作用毋庸置疑，在培养应用性、职业型大学生过程中具有不可替代的作用，它肩负培养学生观察分析能力、解决问题能力、实践创新能力和团结协作等能力的责任与义务［3］。教学过程中，我们把应用型创新人才作为人才培养目标，围绕培养学生的实践能力和创新能力开展教学，突出专业技能的培养和训练。对实验教学增加学时，独立设课，单独记学分。在思想上让学生重视实验教学，提高实验课地位。在实验内容改革方面，我们根据人才培养方案中提出的应用能力指标体系，以及社会需求和实验技术的发展不断调整和补充，编写了应用型本科教材“基础化学实验”，根据专业特点开设相关实验，改变了不同专业相同实验的“千人一面”现象。同时在保证基本训练实验的基础上，增加综合性实验的比重，增设设计性、研究性创新实验，提高学生综合能力。目前各门实验课的学时数和综合性、设计性实验的比重比2006年有了大幅度提高，无机化学、分析化学、有机化学、物理化学的课时分别增加了10、50、20、30，综合性和设计性实验比重分别增加至60、100、85.7、40。

2.2 注重过程，凝练特色，把学生潜能的发掘落实到实验教学中

“教学有法，教无定法，贵在得法”［4］。民办高校学生的基础知识较差，在教学上要注重针对性、实效性、适应性，形成适合民办高校特点的教学法。教学中，我们改变传统的“老师讲，学生做”的两段式教学法，避免了实验过程中学生“照方抓药”“不闻其详”的现象。经过大胆的探索和改革，我们针对不同实验课凝练出了各具特色的教学法。

(1)无机化学实验采用“任务驱动法”的教学思路和方法［5］。通过任务设计、适时指导、有效监督、合理评价等过程，让学生在完成实验“任务”的过程中，总结实验方法，积累知识和技能，从而提高实验课的教学效率与效果;(2)分析化学实验采用“多段强化”教学法。经过示范，实践，考核，总结四个过程加强实验操作技能，再经过再实践，再考核巩固实验操作技能，做到了及时发现问题，及时解决问题，及时检查教学效果。(3)有机化学实验教学以学生为主体。从培养学生素质、知识和能力为一体的角度，建立了“循序渐进”实验教学方法和体系。实验技能训练由简到繁、由单元到综合，安排了基本实验技能训练、综合性实验技能训练和研究性实验技能训练，教师在对基本操作严格要求的同时，从认知规律上积极鼓励，给学生留有自主思考的空间，从而在根本上摆脱以教师为中心的教学，形成了以学生为本，融知识传授、能力培养于一体的教学方法与手段［6］。(4)物理化学实验采取“启发式”教学法。通过教师提问和答疑的形式完成授课内容。

基本操作类实验强调一对一教学，以强化训练为主。综合性实验力求培养学生的综合能力，设计性实验实现“重在过程，不唯结果”的过程教学。

多样化的教学方式，真正做到了实验学生做，思路学生想，疑难学生议，错误学生析，使学生的综合能力在实验过程中得到了最大限度的提高。

2.3 完善管理，保证质量，把科学素质的提升体现到实验教学中

实验课教学中建立了“注重平时、能力为主，多方式考核，多方位考查”的考核办法，涵盖了科学态度、科学精神、科学方法、思维能力、创新能力、动手能力、协作能力等诸多方面，实现了成绩评定综合化、考核方式多样化、评定方法标准化。

(1)无机化学实验考核采取口试成绩与平时成绩结合的方法;(2)物理化学实验考核采取笔试成绩与平时成绩结合的考核方法，避免学生做完实验“不闻不问”的现象;(3)有机化学实验考核重在实验过程，强调考核实验操作过程和结果的分析能力;(4)分析化学实验采取考核和训练相结合的方式，安排期中、期末操作考试，注重实验操作的规范性和结果的合理性。

在对平时实验成绩的评定时，主要包括预习能力，操作能力，数据处理能力，误差分析能力，实验态度，协作精神，实验环境维护等［7］。如分析化学实验平时成绩占80，实验技能操作成绩占20，平时成绩评分标准如表1所示。

多年的实践证明，多样化的考核方式可以全面客观地评价学生的学习掌握情况，既加强了学生对基础知识和原理的记忆与理解，又有利于培养学生的综合分析能力，使科学素质的培养真正体现在实验教学中。

表1 分析化学实验平时成绩评分标准 分

2.4 强调预习，突出重点，把网络教学的优势应用到实验教学中

为提高实验课的教学质量，我们改进和充实了实验教学手段。学生预习采用阅读教材和网上预习相结合，实验数据处理以笔录和计算机绘图处理相结合的方式。

实验预习不仅能提高实验课的效率，还能加深学生对理论课内容的理解，增强学生做实验的积极性，锻炼学生的自学能力。这些都在培养学生探究能力和创新能力等方面发挥着重要作用。实验教学中我们重视预习的效果，在上课之前通过网上预习系统必须完成预习提问;必须理解实验原理;必须明确实验步骤，没有完成预习内容之前不能参加实验。使学生摆脱上课时“照方抓药”依赖心理，提高了学生的预习质量，保证了实验内容的顺利完成［8］。

计算机数据处理使学生较早地接触了现代化科研方法，为完成毕业论文和进行科学研究打下基础。作图类数据处理均采用计算机完成，这不仅解决了数据处理复杂的问题，同时提高了计算机的应用能力。如在无机化学实验的化学反应速率测定，物理化学实验的双液系气液平衡相图、溶液表面吸附及表面张力的测定中采用Excel作图。有机实验中装置图绘制等采用CAD绘图。这不仅使实验处理结果准确，还可以提交整洁规范的实验报告。现代化的数据处理办法增加了学生的兴趣，提高了实验教学的质量，效果良好。

2.5 鼓励创新，提高自我，把知识结构的拓宽深入到实验教学中

实验室向学生开放提高了学生的实验操作的主动性，教学取得了显著的成效，学生对专业技术操作的能力大大提高，能独立完成实验设计和技术方案的实施，具备较强的动手研究能力，达到应用型人才培养目标的要求［9］。

有许多学生利用业余时间参加教师的科研活动或做自己感兴趣的实验。生物工程专业和食品科学与工程专业均有学生长期参加教师科研项目;环境工程专业的学生时常监测学校的地下水，检测家乡的水质、土壤等;食品质量与安全专业的学生定期抽检市售的各种饮料、食品等;同时，熟练的实验技能，适用的专业知识，浓厚的实验兴趣，造就了一批实验创新爱好者，在校生中出现了专利所有者和创业者。如学生研发的饮品自加热包装盒、笔状牛奶加热器、土豆面膜、精确易控滴定管、便捷式移液器、涂抹型酸奶、缓释型洁厕剂等都被授予了专利。

［1］冯蜀龙.我国民办高等学历教育可持续发展研究［D］.成都:西南财经大学，2008.

［2］赵奇.民办院校应用性人才培养模式的探索与实践［N］.中国教育报，2011－07－11(07).

［3］付颖，叶非.深化教学改革优化应用化学专业实践教学体系［J］.实验科学与技术，2012，10(1):81－83.

［4］柳一鸣，阎建辉，聂东宋，等.基础化学实验教学改革的探索与实践［J］.湖南理工学院学报，2010，23(4):79－81.

［5］樊永强.浅谈任务驱动教学法在专业技能教学中的运用［J］.内江科技，2010(6):200－206.

［6］张宏坤，杜宇虹，郑伟，等.高校有机化学实验改革与探索［J］.曲阜师范大学学报，2010，36(6):53－54.

［7］任德财.民办本科院校分析化学实验教学的改革与实践［J］.中国科教创新导刊，2010(1):56－57.

［8］邱海燕，张世红，罗米娜，等.分析化学教学改革探讨［J］.化工高等教育，2011(5):68－71.

［9］殷好勇，巩建英，聂秋林.环境类专业本科生有机化学实验教改探索［J］.实验室科学，2012，15(1):14－16.