矮小型肉鸡性状探讨

朱 成

（广东省高州农校，高州 525200）

矮小型肉鸡性状探讨

朱 成

（广东省高州农校，高州 525200）

用矮小型隐性白羽鸡（LK2）、矮小型黄羽鸡（Y4）为父本，南海麻黄鸡（M1）、快大型黄鸡（K1）、隐性白羽鸡（K2）为母本，研究5个杂交组合的生长发育情况，其杂交组合分别为A1（LK2×M1）、A2（LK2×K1）、B1（Y4×M1）、B2（Y4×K1）和B3（Y4×K2）。结果表明：（1）不同杂交组合母鸡的24周龄体平均体重以B2组最大。（2）不同杂交组合的绝对增重以B2较快而且最为稳定。（3）5个杂交组合的公、母鸡体重从第8周龄开始逐渐出现明显分化现象。

杂交组合 dw基因 体重

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，国内优质肉鸡市场迅速发展。虽然我国的许多地方鸡的品种具有外来鸡种无法比拟的肉质鲜美、体型外貌独特的优点，但是存在产蛋量低、载肉量低、生长速度慢等缺点，使其开发利用受到制约，制种生产成本高而影响其市场竞争力。节粮型畜牧业是我国畜牧业发展的一个战略，基于我国粮食安全的考虑，如何减少饲料粮用量，发展循环经济，从而建立资源节约型社会，已经成为一个热门的话题。

本试验以2种矮小型鸡为父本，分别与隐性白羽鸡、南海麻黄鸡、快大型黄鸡进行杂交，目的在于探讨dw基因对其后代的生长发育情况的影响，为节粮型优质肉鸡配套制种模式提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验组合设计

表1 试验组合设计

1.2 饲养管理

在进小鸡的前1周对鸡舍进行全面的清洗、消毒后，再用高锰酸钾和甲醛进行熏蒸消毒，包括鸡舍的地面和墙壁、料槽、饮水器，并准备好保温灯，垫料，照明器材等育雏设备。育雏室采用红外线灯泡保温，第一周保持32℃～35℃，次后每周降2℃，直至脱温。小鸡进舍时用2/1 000高锰酸钾溶液饮水连续4 d。进鸡后定期打扫环境卫生，做到栏舍周围2 m内无杂草，舍门口设消毒盆（放置1%NaOH溶液）整个饲养期采用24 h光照。

试验全期采用平养，鸡舍地面铺有谷壳作为垫料。每天清洗水槽，更换前1 d的剩水；每2 d对鸡舍进行清理，铲除鸡粪及谷壳，并铺上新的谷壳；每天上午、下午定时巡查鸡舍，观察鸡只的活动、精神状态与粪便情况。按鸡的生长情况适时调整饲养密度，记录每天的喂料量，温度、湿度和鸡的死亡淘汰情况。每天上午、下午定时喂料，根据鸡只的生长速度、进食情况、天气的变化而适当地增减饲喂量。每组鸡按相同的免疫程序进行免疫。

1.3 测定指标

从3周龄开始称重，以后每周末称重1次，公鸡、母鸡分别称重至24周龄。在此基础上，计算出各周的平均体重、绝对增重、相对增重和日增重等指标。

1.4 数据处理

试验数据采用SAS统计分析软件进行方差分析，多重比较采用SSR法。

2 分析与讨论

不同杂交组合（母鸡）生长发育情况。

从表2可以看出，到12周龄时，不同杂交组合的母鸡以B2生长速度最快，其平均体重达到1255.16 g，依次是B3（1231.67 g），A2（1171.43 g），A1（1156 g），B1（1024 g）。其中，B2与B3之间，B3与A2之间，A2与A1之间差异不显著（P＞0.05）。B2极显著高于A2、 A1、 B1组，B3则极显著高于A1、B1组，A1也极显著高于B1组（P＜0.01）。

表2 不同杂交组合（母鸡）生长发育情况 （单位：g、%）

根据5个杂交组合母鸡的生长发育情况，可分为5个阶段，各阶段的生长发育特点如下。

第1阶段（3～5周龄）：在这一阶段，B3的平均体重最大，B2次之。在第3周龄时，B3与其他组合的差异达到了极显著水平（P＜0.01）。第4和5周龄时，B3与B2的差异缩小，均没有达到显著水平。B3与其他3种组合的差异虽然有所缩小，但仍存在显著的差异，与个别组还保持极显著差异（如B3与A2）。第3周龄时B1组的平均体重最小，以后的2周的生长速度加快，到第5周龄时，B1与B2差异不显著。综合分析可知，B3在第1阶段的生长速度最快，而且组内的变异系数较小。B2在4～5周不继缩小与B3的差距，其他3组的变化不大。

第2阶段（6～7周）：第6周龄时，B2的平均重大于B3组，差异显著（P＜0.05）。第7周龄时，B2与B3差异极显著（P＜0.01）。其他3组之间的平均体重接近，差异不显著。但远远低于B2、B3，差异极显著（P＜0.01）。综上所知，在第2阶段，A1、A2、B1的生长速度较慢，而B2与B3相对快些。B2的平均体重更是超过了B3组。

第3阶段（8～12周）：经过第8周的生长，B2的平均体重仍大于B3，但差异不明显。其他3组在8～9周时，与B2、B3相比仍保持着极显著的差异。第10周时，A1、A2的生长速度加快，与B2、B3的差异缩小。B1生长速度还是较缓慢。第12周时，各组间的差异有较大变化。B2的平均体重仍保持最大，但与次之的B3差异不明显。

3 结论

3.1 B2的生长速度相对较快，从第6周开始成为五个组中体重最大的组。不同杂交组合母鸡的12周龄体平均重以B2组最大，为1255.16 g，依次是B3（1231.67克），A2（1171.43 g），A1（1156.00 g）和B1（1024.00 g）。其中，B2组极显著高于A2、A1、 B1组，B3组则极显著高于A1、B1组，A1组也极显著高于B1组（P＜0.01）。

从试验结果来看，以快大型黄鸡（K1）为杂交亲本的B2组、A2组和以隐性白羽鸡（K2）为杂交亲本的B3组具有较大的增重潜力，以南海麻黄鸡（M1）为杂交亲本的A1、 B1组则生长速度较慢。

B2与A2的杂交母本都是快大型黄鸡（K1），其杂交父本则分别是黄羽矮小型鸡（Y4）、隐性白羽矮小型鸡（LK2）。通过比较可以发现，B2的生长速度快于A2组，由此推断，黄羽矮小型鸡（Y4）的增重潜力大于隐性白羽矮小型鸡（LK2）。

3.2 到第12周龄时，5个杂交组合的公、母鸡体重均出现了极其明显的分化现象。表现在公鸡体重大大高于母鸡，这种体重差异从第8周龄开始逐渐明显，到12周龄时公、母体重之比高达1.59～1.75。分析其原因，是由于公鸡的基因型为Dwdw，含有正常体型基因，使矮小型基因（dw）不能表达，因此仍然表现出正常体型；而母鸡的基因型为dw_，使矮小型基因（dw）得到表达。

3.3 综上所述，矮小型基因（dw）可使母鸡的体重大大降低，利用这一特点，可培育出含有矮小型基因的品系作为母本（dw_），与正常体型的公鸡（DwDw）进行杂交，培育出节粮型新品种。这种品种的父母代母鸡为矮小型体型，具有节约饲料20%～30%，抗逆性（应激）强，温驯、易管理，机体维持需要低，产蛋率高，产蛋期的死淘率低，节省饲养空间等优点。

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