饲粮中添加抗菌肽-P5对肉鸡生长性能、营养素存留、粪便和肠道菌群以及肠道形态的影响

Choia S C,Ingalea S L,Kima J S,Parkb Y K,Kwona I K,Chaea B J

试验研究在饲粮中添加抗菌肽-P5（AMP-P5）对肉鸡生长性能、营养素存留、粪便和肠道菌群以及肠道形态的影响。将1日龄的雏鸡（Ross 30）320只随机分为4组，每组4个重复，每个重复20只鸡。试验分为NC（阴性对照组饲喂基础饲粮）、PC（阳性对照组在基础饲粮中添加阿维拉霉素15 mg·kg-1）和AMP-P5（在基础饲粮中添加AMP-P5 40和60 mg·kg-1）。试验共分为两个阶段：起始期（0～21日龄）和终止期（22～35日龄）。在整个时期（0～35日龄）PC组和60 mg·kg-1AMP-P5组的增重（BW）和干物质（DM）、氮（N;20～21日龄和34～35日龄）的储存显著高于NC组（P＜0.05）。此外，饲粮中AMP-P5的增加显著提高了BW（起始期、终止期和整个时期）、饲料转化率（起始期）和DM、N（20～21日龄和34～35日龄）的储存（P＜0.05）。与NC组相比，PC组和60 mg·kg-1AMP-P5组粪便中总厌氧菌数、大肠杆菌数及回肠和盲肠中的大肠杆菌数显著降低（P＜0.05）。PC和60 mg·kg-1AMP-P5组十二指肠和空肠的肠绒毛长度与隐窝深度的比值显著大于NC组（P＜0.05）。AMP-P5的增加显著降低了粪便中TBA（35日龄）、大肠杆菌（21、35日龄）和回肠、盲肠中大肠杆菌的数量（P＜0.05）。AMP-P5的增加显著增加了绒毛长度（十二指肠和空肠）和VH∶CD（十二指肠、空肠和回肠）（P＜0.05），同时也显著降低了空肠的隐窝深度（P＜0.05）。研究结果表明，基础饲粮添加AMP-P5 60 mg·kg-1可以提高肉鸡生长性能、营养素存留，改善肠道形态，并能减少肠道和粪便中的大肠杆菌。

抗生素；抗菌肽P5；肉鸡；生长性能；肠道形态；营养素储存