豌豆淀粉作为泌乳母猪谷物的替代品对母猪产仔性能的影响

Thingnes S L,Gaustad A H,Kjos N P,Hetland H,Framstad T

豌豆淀粉是豌豆蛋白浓缩物生产的主要副产物，这种淀粉可以替代猪料中小麦提供的淀粉。然而，豌豆淀粉和谷物淀粉之间的能源利用差异可能会影响动物的生产性能。试验采用挪威长白×夏洛克母猪100头，将20%的豌豆淀粉添加到哺乳母猪的饲粮中，研究其对母猪产仔性能的影响。试验采用两组以豌豆为主的饲粮，但一组饲粮中的小麦被豌豆淀粉代替。试验指标包括猪日耗料量、体重、背膘厚、窝重、采食后血糖水平及繁殖性能。豌豆淀粉组母猪平均日采食量（P＜0.0001）、周采食量（P＜0.01）以及整个哺乳期采食总量（P＜0.0001）均显著高于对照组；并且在哺乳期的前3周体失重极显著低于对照组（P＜0.01）。在哺乳期的最后两周，两试验组的平均增重没有显著差异（P＞0.05），但对照组在此阶段的增重显著（P＜0.05）。豌豆淀粉组在哺乳期前3个月背膘损失多于对照组（P=0.01），但从整体时期上看两试验组无显著差异（P＞0.05）。豌豆淀粉组对产仔性能无显著影响（P＞0.05）。豌豆淀粉组初产母猪的断奶—配种间隔长于对照组（P＜0.05）。试验期间豌豆淀粉组对血糖无显著影响（P＞0.05）。试验结果表明，豌豆淀粉可以作为泌乳期母猪饲粮中淀粉的替代品。饲喂豌豆的母猪在哺乳期有较高的采食量，但断奶时体重并没有增加，而是改善了母猪在断奶时的体况。

母猪；泌乳期；豌豆淀粉；性能；仔猪；血糖