温棚蔬菜越夏栽培应注意的几个关键环节

徐 鹏 袁东征 赵德兵

（1山东省兖州市农业局 272100；2兖州市蔬菜服务中心）

由于温棚蔬菜越夏栽培生长期正好处于温度高、光照强、雨水频繁、病虫害盛行的环境条件下，为获得优质高产，生产上应把握好以下几个关键环节。

1 合理调控温度

温度是影响蔬菜生长的关键环节。温度高，尤其是夜温过高，易造成蔬菜旺长。因此，调控温度是培育蔬菜壮棵的技术要点之一。对于越夏蔬菜来讲，因其生长正处于高温期，棚内温度会经常超过40℃，影响蔬菜正常生长，这就要求菜农要及时调控温度。除加大通风外，还要注意应用遮阳网、降温剂等遮阳降温设施，尽量拉大昼夜温差，防止蔬菜旺长。一般情况下，茄果类蔬菜白天应将温度控制在25～30℃、夜间在15～18℃，瓜类蔬菜白天温度应控制在25～32℃、夜间在 14～18℃。

具体措施：当棚内温度超过35℃时，应在棚顶设置遮阳网降温，注意遮阳网覆盖时间以11～14时为宜，忌全天覆盖，以免影响蔬菜正常的光合作用。夜间温度高于18℃时，应采取加强夜间通风（前脸处放风+顶部放风）的方法来降低温度，将昼夜温差保持在15℃左右。采取上述措施后，若棚内温度仍然居高不降，可采用喷水或浇小水的方法进行辅助降温。

2 控制适宜的湿度

土壤水分是蔬菜生长必不可少的生态因子，但若浇水过多过勤，蔬菜易旺长，不利于培育壮棵。因此，生产中可适当控制浇水量及浇水次数，创造蔬菜最合适的土壤水分环境，引根下扎，以水促根控棵。

一般来说，夏季蔬菜要注意大水、小水配合，这样不仅能满足蔬菜生长所需的水分，还能起到降低棚温的效果。但切忌在中午温度较高时浇水，一般应在10时之前和14时以后进行，尤其对一些叶菜来说更应如此。因为叶菜最主要的工作是保叶，如果在靠近中午时浇水，到下午时叶片便会突然卷起来，个别叶片边缘会被烤煳，失去商品性。

当然，浇水也要根据不同蔬菜品种的需水特点来进行。如瓜类茎叶蒸腾量大，对水分需求量也大，浇水次数可适当增加，保证土壤湿度在70%～80%为宜。另外，一些蔬菜喜湿怕旱怕涝，定植缓苗后，可通过控水划锄保证土壤墒情，控制植株旺长。切忌不要浇水过勤，以防根系窒息或者植株徒长。注意浇水时，除定植水和缓苗水可采取大水浇灌外，其余浇水都应浇小水。

3 合理施肥

越夏蔬菜栽培地温高，农民往往不采用起垄定植，大都采用平畦栽培。平畦栽培透气性差，不利于根系生长。为解决这一问题，可在平畦栽培时穴施生物菌肥，充分利用生物菌肥改土沃土、促根养根的功效，培育壮棵，提高植株的抗病抗逆能力。

另外，对于长势过弱的植株，可采用喷施甲壳素、冲施生物菌肥的方法促棵转旺，也可喷施叶面肥和单一的微量元素肥料。如蔬菜缓苗后到开花前，可喷施含锌叶面肥，不仅可预防顶叶发黄，还有助于增强植株对病毒病的抵抗能力。此外，蔬菜开花前1周喷施多聚硼1500倍液，能起到促进花芽分化的作用。

4 综合防治病虫害

病害要防好，早设置防虫网，提早喷药，关键点不在治而在防。对于越夏蔬菜来讲，受高温高湿等不良环境条件的影响，病虫害发生较为严重，故需早防早治。一般害虫多从棚室放风口处侵入，要想减少棚内害虫发生，最好在棚室上下放风口处提早设置防虫网。一般40目左右防虫网就可以防止各类害虫潜入。若防护不当，棚内潜入了害虫，可在棚内悬挂黄板诱杀，或用3%啶虫脒1500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治，效果较好。

另外，越夏蔬菜定植后，疫病、病毒病、细菌性叶斑病等时常发生，可在病害发生前喷洒药物保护。疫病可用77.2%普力克水剂600倍液防治，病毒病可用吗啉胍乙酸铜500倍液防治，细菌性叶斑病可用47%加瑞农可湿性粉剂600倍液防治，均可有效控制病害发展。另外，近两年我市兴隆庄的茄子和辣椒定植后死棵现象较为严重，可用普力克+金雷+福星灌根防治，效果很好，一般7～10d灌1次，连灌2～3次。