有机韭菜栽培中韭蛆的产生原因及防治

王召 王秋 赵然花 李冠军 孙彦青 刘文克

导读：韭菜生产中由于对韭蛆进行农药防治，容易出现农药高残留的问题，发展有机韭菜生产，不使用农药防治韭蛆是重点。根据韭蛆的发生为害规律及发生原因，总结出了几种不使用农药生产有机韭菜的方法，为农民增收开辟了一条新途径。

韭菜营养丰富、食味新鲜，为大多数人喜食。多年来，广大种植户为防治韭蛆，大量使用农药，造成了韭菜的农药高残留，严重威胁着消费者的身心健康，影响着韭菜产业化发展的有序开展。发展有机韭菜，可以转变人们对韭菜产业的看法和认识，保障餐桌的安全，也为农民增收开辟新的途径。按照有机韭菜的生产技术规程要求，防治韭蛆禁止使用农药，经大量的生产实践和应用研究，总结出以下几种方法供不同种植模式选择使用。

1 韭蛆的为害特性

韭蛆又名根蛆、地蛆，其成虫名为迟眼蕈蚊或黄脚蕈蚊，为害韭菜主要是迟眼蕈蚊的幼虫。初孵的幼虫常钻破韭菜叶鞘部的表皮，蛀食内部组织，并由基部逐渐向上蛀食，最终造成韭菜萎蔫死亡，甚至引起腐烂。成虫白天早晚活动，中午及阴天活动减弱，可短距离迁飞。一般卵期约7天，幼虫期10～15天，蛹期约7天，一年发生2～6代，其中春季第1代和霜降后第4代为害最重。

2 韭蛆的产生原因

韭蛆成虫对黄光和蓝光有趋向性，对臭味和甜味较为敏感。韭菜有跳根的生理特点，新生鳞茎形成后，老鳞茎和老根须腐败，产生臭味，吸引种蝇在此产卵生蛆。青韭收割后未及时清园和使用未充分腐熟的有机肥产生的臭味也会吸引成虫产卵生蛆。

3 韭蛆的防治方法

3.1 品种选择

选择抗虫性强的品种，如平韭2号、平丰一号、绿宝、棚宝、韭宝等。

3.2 科学施肥

选择有机质含量高、土壤肥沃、通透性好的地块。按照有机韭菜的生产要求，严禁直接施入人粪尿，要施用充分腐熟的有机肥料，注重施用秸秆肥、腐殖酸有机肥。减少肥料臭味，增加土壤的透气性，可有效降低种蝇产卵和蛆虫活动。

3.3 物理防治

①防虫网纱隔离 利用温室、塑料拱棚现有的骨架，覆盖防虫网（18～22目）可有效防止虫害。覆盖要紧密，四周密封，不能留有缝隙，防止害虫进入。

②田间使用黄色粘虫板 每667 m2放置30 cm×40 cm的粘虫板20～25块，根据使用情况及时更换，在成虫活动期可起到有效的捕杀作用。

③多频式杀虫灯 需选择波长320～680 nm的宽谱诱虫光源，诱杀半径达100 m，对双翅目的蝇类可有效诱杀。在成虫期每1.5～2 hm2挂1盏，白天关灯，晚上开灯，诱杀种蝇，起到控制蛆虫为害的作用，适合规模化种植。灯光诱虫是成本最低、用工最少、效果最佳、副作用最小的物理防治方法。

3.4 灌水防治

早春或秋季幼虫发生时，连续灌水2～3次，每天早晚各灌1次，灌水以淹没垄背为准，使根蛆窒息死亡，能减轻为害。

3.5 糖醋液诱杀成虫

按糖∶醋∶酒∶水=3∶3∶1∶10 的比例酿成混合液，分装在敞口的容器内，每667 m2放置10个，可有效诱杀成虫。5～7天更换1次，隔日加醋1次。

3.6 硅营养法防韭蛆

硅元素可使作物表皮细胞硅质化，细胞壁加厚，角质层变硬，促进作物茎秆内的通气性增强，茎秆挺直，减少遮荫，增强光合作用，不便于蛆虫为害。同时使卵和蛆虫表皮钙质化，使卵难以破壳孵化，蛆虫活动力弱化，不便于蛆虫的生长发育。主要选择稻壳、麦壳、豆壳（硅氧化物含量达 14.2%～61.4%），其中稻壳中的碳素物中含硅高达91%左右，667 m2施稻壳 300～500 kg，麦壳或豆壳 600～1 000 kg，施入这类壳物质可有效避免蛆虫为害。也可667 m2施入赛众 28硅肥25～50 kg（含钾20%、硅 42%）。

3.7 生物菌防蛆法

日本微生物学专家比嘉照夫发明的EM液技术已广泛应用于蔬菜的有机生产。生物菌中的有益菌可将根部臭味转变成酸香味，种蝇不会在此产卵、生蛆，可将卵分解，使卵壳不能硬化而长不出若虫，还可使根茎部土壤和植物所需营养调节平衡，增强植株抗虫抗病性。在韭蛆易发阶段，每667 m2用华通EM 生物菌液 1 kg，拌红糖 1 kg，对水 10 kg，在 20～35℃环境中存放3～4天，冲施后可防治根蛆。

3.8 利用害虫天敌防治

昆虫病原线虫是多种害虫的天敌，它在田间使用后，主动搜寻寄主害虫，从害虫肛门、气孔、节间膜进入，随后释放出共生菌，使寄生害虫在24～28 h内患败血症而死亡。昆虫病原线虫贮藏在海绵内，使用时取出海绵，在水中反复挤压，并对挤压出含有线虫的母液进行稀释。用时摇匀，在作物根部开沟（穴），去掉喷雾器喷嘴，按2亿条/667 m2的量，将线虫液灌注到作物根部，然后覆土、浇水。

4 注意事项

①根据韭蛆虫害发生的规律和相应的环境，结合田间定点观测与环境条件监测情况，及时做好蛆虫为害的趋势判断，采取应对措施。

②为达到最佳的防治效果，以上方法和措施可以相互配合使用。

③韭蛆成虫具有迁飞性，在防治成虫阶段，规模连片基地和分散管理农户应统一时间集中防治。

[1]左士平，杨小丽.韭黄、韭菜、彩色韭无公害高效栽培技术[M].郑州：中原农民出版社，2004.

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[3]汪李平，朱兴奇.有机蔬菜病虫草害防治技术[J].长江蔬菜，2013（2）：3-8.