11月受降温影响蔬菜价格由跌转升

□ 农业部种植业管理司

据农业部蔬菜生产信息网监测，11月蔬菜种植面积扩大、产量增加，受降温影响价格由跌转升。12月进入隆冬季节，天气不利于蔬菜生长发育，价格稳中有升。

11月，580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量118万t，同比增长1.7%。六大优势区蔬菜产量全部增加。北部高纬度夏秋蔬菜优势区增10.8%，华南与西南热区冬春蔬菜优势区增 5.5%，长江流域冬春蔬菜优势区增3.5%，云贵高原夏秋蔬菜优势区增2.4%，黄土高原夏秋蔬菜优势区增1.6%，黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区增0.1%。分种类看，七增十三类持平。20类蔬菜中，莴笋、菜豆、菠菜、结球甘蓝、辣椒、普通白菜、冬瓜等7类蔬菜11月产量同比增3%以上，其余蔬菜产量同比变化不大（表1）。

产地批发价格环比上涨。11月，20类38种蔬菜平均产地批发价为2.08元·kg-1，环比上涨7.2%。3旬价格依次为1.97、2.06、2.21 元·kg-1。其中，四季萝卜、香蕉西葫芦、蒜薹、蔓生菜豆、西葫芦、黄瓜、矮生菜豆、圆茄子、红辣椒、白皮冬瓜、韭菜、花椰菜、长茄子、水果黄瓜、青辣椒、彩椒等16种蔬菜上涨10%以上，大白菜、紫甘蓝、萝卜、莴笋、大葱等5种蔬菜下跌10%以上，其他蔬菜价格基本稳定（表2）。

据统计，11月底，580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积约为7.6万 hm2（114万亩），同比增长2.3%。其中，菜豆、莴笋、西葫芦、胡萝卜、大葱、结球甘蓝、萝卜、普通白菜等8类蔬菜11月底在田蔬菜面积同比增3%以上。专家分析，12月进入隆冬季节，光照时间短、气温低，不利于蔬菜生长发育。特别是未来可能出现极端天气事件，影响蔬菜生产和流通，导致局部地区供应偏紧、价格上涨。

表2 11月主要蔬菜产地批发价监测结果