“畜”势劲发正逢时—湖北省房县现代畜牧业快速发展的启示

文│宋俊敏 李奎 郭长军 程时广 吴合银 刘青云（湖北省房县畜牧兽医局）

王辉（湖北省十堰市畜牧兽医局）

走进湖北省房县大大小小的禽畜养殖场，处处错落有致生机盎然，头头个个膘肥体壮，精气十足，养殖户们的脸上荡漾着幸福的笑脸。笔者深刻感受到湖北省房县抢占生态建设发展的制高点，推进畜牧生产规模化、生态化、产业化，提高畜牧综合生产能力，呈现出一幅“畜”势勃发的景象。

规模化：大型养殖场百舸争流

房县境内三山六水一分田，属典型的山区农业县。依托得天独厚的自然优势，该县在壮大养殖规模上大做文章，毫无折扣地落实中央、省、市的各项支农惠农政策，加固组织领导，实行资金奖扶倾斜，对规模养殖企业、农户强化全方位服务。对涉及项目建设中的水、电、路、用地等问题，组织各职能部门加强协调，确保畜牧建设项目顺利实施。为打破资金上的束缚，该县本着“突出重点、以奖代补、统筹兼顾”的原则，对发展突出的规模养殖场户，由县财政每年安排近100万元户的专项资金进行扶持和奖励。同时，充分发挥畜禽养殖合作社的桥梁和纽带作用，通过农村信用社的资助、合作社的捆绑服务，采取联户担保，融资发展养殖业。优越的投资环境，宽松的扶持政策，吸引了一大批具有实力和带动力强的企业和农户投资畜牧业，推动了该县畜牧业规模经济快速发展。规模养殖遍地开花，全县燎原。截至目前，全县已拥有部级畜禽标准化养殖示范场1家，共发展各类标准化养殖场200多个，山羊、肉猪、蛋鸡规模化养殖比重达到90%以上，养殖总体规模化率达到70%以上。

放眼全县农村，依托粮、果、草，以沼气为纽带，把养殖业与种植业有机结合起来，加快资源循环利用步伐，形成了“畜多肥多，肥多果（草）多，果（草）多钱多，钱多畜多”的良性循环。目前，全县共有1.2万户农户建有沼气池，其中90%以上按照“畜—沼—农（林、草、粮）”模式发展经济，产生了可观的经济效益。

在建设过程中，房县各地将畜禽养殖与环境保护相结合，实行清洁化处理和粪污资源化利用，将雨水和污水收集排放系统分离，采取干法清粪工艺，将干粪堆积后还果还田利用，将湿粪放入沼气池发酵进行无害化处理后，引入果园、田地循环利用，防止造成环境污染。在规模化经营的养殖小区，动物疫病发生率和死亡率明显低于全县平均水平。

生态化：畜禽住上标准间

规模上去了，如何进一步提升养殖水平，推进畜牧业生产向更高层次发展，让老百姓赚到更多的钱才是硬道理。为此，该县探索出一条生态化养殖的新路子，通过示范、合伙、租赁等多种合作模式将原本松散、无序的畜禽养殖户进行引导，科学规划建设各种养殖小区，统一技术培训、统一品种改良、统一疫病防治、统一环境治理，还解决了农户信息闭塞之苦。“如今，养殖户间不定期地由业务部门组织，时常聚在一起互通市场、技术、资金、保险信息，并接受培训。养殖效益越来越高了。”该县畜牧兽医局局长李奎感慨地说。

在李奎引导下，我们来到红塔乡吕俊标准化“150”养猪场，笔者了解到：由于“150”生猪养殖模式能有效控制疫病、降低养猪风险、环境污染低，能产生良好的经济效益和社会效益，已经成为房县主推的生猪养殖模式。

如今，像“150”养猪、“1235”养羊等规范化的“畜、沼、草”畜禽生态养殖模式在房陵大地渐成时尚。县种畜场、盛华山羊养殖场、化龙标准化养猪场等多个规范化养殖小区次第建成，示范作用发挥良好。

目前，全县新发展万头生态养猪场2个、5000头养猪小区2个、3000头养猪小区4个、119户120栋“150”模式养猪；发展“1235”养羊示范小区49个890户，年出栏30～100只以上的养羊户达2952户，培植年出栏100头以上的肉牛养殖户4户，全县10000只以上的养鸡场达35个、2000只以上的养鸡场达74个。畜牧业发展已成为振兴农村经济、繁荣农村市场、增加农民收入的骨干产业。

产业化：龙头牵动热潮

开年以来，白鹤镇赤岩养鸡场一直订单不断。作为养鸡龙头企业，该场在市场与农户之间扮演着重要的角色。该场是最早在房县于1994年由私人业主王天琴筹资创办的。多年来，大家各搞各的养殖，各念各的经，潜藏巨大的隐患。经过拼打磨练，她深尝群龙无首、各自为战的苦果，于是就联合其他养殖户组建了武当原生态畜禽养殖专业合作社。去年，武当原生态畜禽养殖专业合作社成功注册了“尹吉甫”商标，增添了畜产品深加工生产线。

“有规模才有市场，有市场才有效益，大家齐心协力，才能共同受益。”附近的其他养殖户遇到困难或向她咨询养殖上的技术问题，她都毫不保留地传授并亲自上门指导，成了周边养殖户的免费顾问。在她的指导下，有几位村民也学会了养鸡，走上了致富之路，她成了全村人学习的好榜样。

为使畜牧业依托产业化经营谋发展，该县提出“突出特色、择优发展”的畜牧业发展思路，以市场为导向，以龙头企业为抓手，优化畜牧产业结构，突破性发展山羊、生猪、土鸡等优势畜牧产业，奖扶激励，强化科技支撑，以生态、绿色、安全、和谐为目标，整合资源，着力培育产业龙头和打造养殖基地。先后建成1个山羊科学养殖示范场、35个大型蛋鸡场和2个万头生猪养殖场等龙头企业。

在龙头的引领带动下，该县坚持民办、民管、民受益原则，全面推行“养殖场（公司）+合作社+农户”的产业化经营模式和“六包一到位”（包提供畜禽种苗、包饲养技术指导、包饲料提供、包防疫、包驱虫，以奖代补的扶持一定到位）带动农户的利益联结机制，最大程度提高养殖户的积极性和生产效益；依托畜禽专业大户、经营能人联系农户的优势，全县组建畜禽养殖合作社（协会）23个，拥有会员近万人，充分发挥了中介组织产供销的协调作用；建立健全了加工流通的县、乡、户三级营销服务体系。