丰富“菜篮子” 鼓起“钱袋子”——赣州市章贡区蔬菜产业发展纪实

⊙章贡区政府办 朱玉忠 章贡区农粮局 杨炳春

蔬菜产业是赣州市章贡区重要农业产业之一，发展蔬菜产业是丰富市民“菜篮子”，鼓起农民“钱袋子”，建设和谐秀美乡村，推动赣南苏区振兴发展的重要举措。近年来，章贡区坚持以市场为导向，以科技为支撑，以增加农民收入和保障市场蔬菜供应为目标，加大政策扶持力度，加快科技创新步伐，着力推进蔬菜基地建设，保持了蔬菜产业平稳较快发展的良好态势。近年来，蔬菜播种总面积达48565亩，总产量达96410吨。

蔬菜基地建设稳步推进

随着城市化和工业化的快速推进，近郊原有的大部分蔬菜基地被征用。为满足中心城区蔬菜消费需求，章贡区及时出台了蔬菜产业发展规划，按照“巩固近郊基地，在远郊建立稳定且相对集中连片的商品蔬菜生产基地，重点发展设施栽培，提高蔬菜产品质量，着力提升产业化经营水平，促进农民增收”的思路，采取农业招商、培育种植大户和引导农村经济合作组织联合经营等方式，目前在水西镇蛤湖片、沙石镇龙埠片、沙河镇龙村片，建有20～100亩的相对集中连片蔬菜基地40多个，100亩以上的蔬菜基地14个，总面积约4300亩。远郊蔬菜基地的规模化发展，较好地稳定了中心城区蔬菜市场的供应。同时，切实加大设施蔬菜建设投资力度，累计建设钢架大棚、竹木大棚、喷滴灌等设施蔬菜生产面积1000余亩，大大提高了蔬菜综合生产能力，增强了抵御恶劣环境条件和自然灾害的能力。

特色农业产业发展迅速

食用菌是近年来章贡区发展迅速的特色农业产业。章贡区通过大力引导和扶持，目前在沙石镇火燃村、沙河镇华林村、水东镇水东村共培育标准工厂化生产企业4家，食用菌专业合作社2家，食用菌生产基地建设规模达250亩，其中，工厂化食用菌生产建设规模100亩，普通生产大棚150亩。鼓励扶持食用菌生产企业完善现代化生产设施，安装制冷机组、温度控制系统、烘干机、自动装袋机、高压灭菌锅等生产设备，具备了温度、湿度等环境因子调控能力，实现了食用菌周年化、机械化、流程化生产的目标，确保了食用菌产品淡季不淡、四季均衡供应。章贡区各类食用菌年生产总规模达1020万袋，总产量达3957吨。其中，金针菇在赣州市场占有率达80%以上。

无公害生产全面推广

一是加强无公害蔬菜基地认证工作。章贡区目前已通过农业部和省农业厅认定的无公害蔬菜基地6个，认证的产品有白菜、芋头、番茄、无籽西瓜、金针菇、香菇、木耳等，为广大市民提供了品种齐全、优质安全的无公害蔬菜产品。

二是全面推广无公害生产技术。大力推广无公害蔬菜标准化生产技术规程，实施农业病虫害物理防治、农业防治和生物防治相结合的综合防治措施，累计推广应用杀虫灯100台，有效覆盖耕地面积1万亩，推广防虫网应用面积0.6万亩次，遮阳网应用面积1.2万亩次，粘虫板应用面积2万亩次，性诱剂应用面积2万亩次。各种无公害技术措施的推广应用，减少蔬菜农药投入使用量40%以上，彻底杜绝了国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留农药的销售和使用，严格控制了植物生长激素和保鲜剂的使用，提倡自然生长成熟，保证蔬菜风味品质；同时，抓好测土配方施肥技术的推广普及，改变了农民盲目施肥、单一施肥或过量施肥的不良习惯，减少了不合理施肥造成的污染。三是加强蔬菜质量安全监管。对30亩以上蔬菜生产基地和农产品批发市场，坚持开展日常监测工作，近三年来共抽样检测74批次，蔬菜样品798份，合格率达98.7%。

技术推广力度持续加大

一是加大蔬菜新品种与新技术推广力度。章贡区每年重点推广的蔬菜新品种达到10～15个，推广覆盖率达到95%；推广新技术6～10项，推广覆盖率达到80%以上。农业科技推广普及率的稳步提高，为促进蔬菜增产增收发挥了重要作用。

二是加大蔬菜生产技术培训力度。每年举办蔬菜生产培训班5期以上，培训蔬菜企业、种植大户、科技示范户、一般菜农和镇村农技员400人（次）以上，持续提高菜农的生产技术水平和农业科技素质，增强蔬菜生产能力。

三是加大农技人员现场指导力度。每年农业部门均安排6名以上专业技术人员到镇村蔬菜基地挂点，实行全程跟踪服务，切实抓好技术指导和服务工作，帮助基地搞好蔬菜生产，深受广大菜农好评。

农村经济合作组织加快发展

目前，章贡区累计注册成立农村经济合作组织67个，其中，农民专业合作社54个，占80.6%，社（会）员1150人，带动农户3158户。着力加强峰山食用菌、净田瓜菜等9个农村专业合作社规范化建设工作，组建了章贡区农民专业合作社联合会及一支拥有86名成员的农产品经纪人队伍。采取举办培训班、实施省级扶持项目、完善工作台帐、定期指导等措施，全面规范专业合作社的运作，推动其进一步发展壮大。积极引导水西和乐蔬菜等专业合作社与城区的国光、永安南城、百户、坚强量贩等超市实现“农超对接”，拓宽了流通渠道，促进了蔬菜产业的稳步发展。

后记——

章贡区蔬菜产业在在发展过程中，也遇到一些问题。主要表现为蔬菜市场自给率低；扶持政策落实不到位；生产成本居高不下；龙头企业用地与融资困难；科技创新与转化能力不强等。

为此，笔者建议，尽快落实惠农扶持政策；建立蔬菜生产补贴制度；切实解决设施农业用地问题；将食用菌生产纳入中心城区蔬菜基地建设奖补范围；加大蔬菜新品种与新技术的引进、示范和推广力度。