土家族中小学生体成分的分析

石慧娟黄大元王 鹏龚兴牡熊 健梁成青

（1 吉首大学解剖学教研室，湖南 吉首 464000；2 湘西州民族中医院，湖南 吉首 416000）

土家族中小学生体成分的分析

石慧娟1黄大元1王 鹏2龚兴牡1熊 健1梁成青1

（1 吉首大学解剖学教研室，湖南 吉首 464000；2 湘西州民族中医院，湖南 吉首 416000）

目的 了解土家族中小学生皮褶厚度和体成分的发育规律和特点。方法 抽样测量1865名土家族中小学生体质量、肱三头肌位、肩胛下角位、髂前上棘位和小腿腓位皮褶厚度，分析皮褶厚度随年龄的变化特征，利用长岭方程和Brozek公式估测体成分。结果 男生皮褶厚度变化趋势相对平缓，女生的皮褶厚度则呈持续上升，且同一部位各个年龄段皮褶厚度女生均高于男生，12岁开始，男女各部位皮褶厚度均有显著差别。各个年龄段，体密度男生高于女生，体脂比女生高于男生，除6～9岁组，男女生体脂肪均有差异。6～11岁瘦体质量女生和男生相差不大，13岁以后瘦体质量男生明显高于女生。结论 调查结果符合男女生青春期的生长发育特征，土家族族中小学生皮褶厚度和体成分发育状况存在性别和地区差异。

体成分；皮褶厚度；土家族

体成分是指人体总重量中，不同身体成分的构成比例。它可以用来作为对人体发育、营养水平、胖瘦标准评价的手段之一[1]。通过皮褶厚度的测量估算体成分是最简单易行的方法。不同人群由于其遗传素质、生活环境、饮食习惯等不同，体成分均可能呈现各自的特点。目前，有关体成分的研究国内已有部分报道[2-4]。我们也对土家族中小学生进行了这方面的研究。

1 对象与方法

1.1 对象

在湘黔边区采用整群随机抽样的方法，抽取6～16岁、父母双方均为土家族、发育正常的土家族中小学生作为研究对象，按性别、年龄进行分组，共获得有效资料1865例（男953名，女912名）。对其进行肱三头肌位、肩胛下角位和髂前上棘位、小腿腓位4项皮褶厚度的测量和分析。

1.2 测量方法

按邵象清编写的《人体测量手册》的标准，用皮褶厚度计测量皮褶厚度。

1.3 数据处理方法

1.3.1 体成分推算

计算体密度（D）选用长岭公式：男生：7～11岁：D=1.0879-0.0015lX；12～14岁：D=1.0868-0.00133X；15～18岁：D=1.0913-0.00116X。女生：7～11岁：D=1.0794-0.00142X；12～14岁：D=1.0888-0.00153X；15～18岁：D=1.0931-0.00160X。其中：X=右肱三头肌皮褶厚度+右肩胛下皮褶厚度。计算体脂比选用Borezk（1963）改良公式[5]：BF%=（4.570/D-4.142）×100。计算总体脂肪和瘦体质量分别选用公式：TBF=体质量×%BF；LBM=体质量-TBF。

1.3.2 统计学处理

采用SPSS 13.0对所得数据进行统计学运算及处理。

2 结 果

2.1 皮褶厚度变化

总体说来，男生皮褶厚度变化趋势相对平缓，女生的皮褶厚度则呈持续上升，且女生各项皮褶厚度均高于男生，土家族男生皮褶厚度6～12岁呈持续小幅增长状态，12岁以后各项皮褶厚度出现不同程度的降低，小腿腓位皮褶厚度降幅尤为明显，各年龄段土家族女生皮褶厚度8岁开始持续上升，11岁开始显著增大，男女各部位皮褶厚度均有显著差别（P＜0.05），在四项皮褶厚度中，小腿腓位皮褶厚度最大，肱三头肌位皮褶厚度最小。见图1～图5。

2.2 体成分变化

随着年龄的增长，土家族中小学生体密度总体呈下降趋势，而体脂比、体脂肪、瘦体质量呈明显的持续上升趋势。男女体密度相比，男生体密度在各个年龄段均高于女生（P＜0.01），男生的体密度随着年龄的增长逐渐降低，在12岁以后出现上升趋势，女生则呈持续下降趋势；男生体脂比在6～12岁呈平稳上升趋势，12岁开始出现下降趋势，女生体脂比在各个年龄段均高于男生（P＜0.01），且女生的体脂比随着年龄的增长逐渐升高，且增幅显著；土家族男女生体脂肪均呈持续上升趋势，且8岁以后女生体脂肪增长幅度大于男生（P＜0.01）。土家族中小学生各个年龄段瘦体质量男生高于女生（P＜0.01），11、12岁相差不大（P＞0.05），12岁以后瘦体质量男生明显高于女生（P＜0.01）。

图1 土家族男女生4项皮褶厚度的年龄变化

图2 土家族中小学生体密度的变化趋势

图3 土家族中小学生体脂比的变化趋势

图4 土家族中小学生体脂肪的变化趋势

图5 土家族中小学生瘦体质量的变化趋势

3 讨 论

3.1 土家族中小学生男女皮褶厚度的变化趋势分析

调查发现，女生皮褶厚度高于男生，且增长幅度大于男生，尤其在青春期前后变化显著。可能与青春期男女激素分泌导致皮下脂肪发育存在明显差异有关，女生在青春期开始即分泌大量雌激素，蓄积大量脂肪，从而导致皮下脂肪含量升高，这与女生的皮褶厚度在11岁以后变化增幅显著相符，因此，女生的皮褶厚度随年龄增长而明显增长，使得女生皮下脂肪较男生充实丰满，身体富弹性。而男生皮褶厚度表现为早期少量增长、后期下降或增长不明显及四肢皮下脂肪厚于躯干，这与男生皮褶厚度的变化趋势相符，这种变化主要是因为雄激素使男生在整个发育期间脂肪积聚不明显，而以肌肉、骨骼组织发育明显[7]。此外，由于青春期激素的作用使得脂肪发生重新分布，表现为男女生不同部位皮褶厚度分布规律不同，比如女生脂肪多沉积在臂部、乳房和大腿等处[8,9]。

3.2 土家族中小学生男女体成分的年龄变化分析

随着年龄的增加，体成分各指标均表现出明显的性别差异，总体来说，女生的体脂比和体脂肪在各个年龄段均高于男生，而女生的体脂肪和体脂比在整个青春期持续增加，男生在12岁左右伴随生长突增进程，其体脂比下降明显，15岁以后缓慢上升，女生体脂肪含量多于男生，可能与男生好动，日常活动多，从而使得蓄积的皮下脂肪被消耗有关，男生12岁体脂比的明显下降除了与脂肪消耗有关，也可能是受青春期体内激素变化的影响。

瘦体质量主要成分是骨骼、肌肉等，不包括脂肪，比体质量更能科学地反映骨骼、肌肉和内脏的真实发育水平[10]。瘦体质量发达说明身体强壮体质好如运动员或一些平时就注重锻炼身体的人，他们肌肉强健虽然体质量高但却不属于肥胖，随着年龄的增长逐渐增加，6～12岁男女生瘦体质量相差不大，12岁以后男生瘦体质量明显高于女生。有报道称，青春期以前男女的瘦体质量差别不大，男生的平均值稍高于女生，到了青春期男生瘦体质量增幅明显，与本调查基本相符，这种变化可能与青春期体内激素的分泌有关，雄激素有明显促进骨骼，肌肉发育的功能，所以其瘦体质量不但增加量多，而且速度快，持续时间长，而雌激素主要促进脂肪在组织的沉积，脂肪的沉积使得女生瘦体质量增长相对缓慢，且年增加值随年龄增加而减少。

体成分与运动素质关系密切，瘦体质量增加，肌肉发达，收缩力增加，使各项运动素质提高，而体脂肪的堆积，降低肌肉收缩的速度和爆发力，使运动的灵活性和协调性受到破坏[10]。研究中小学生的体成分，能够指导学生进行合理运动和改善他们的营养，并对临床医学、营养科学、体育科学、人类学和其他生物学科都有重要的理论和实际意义。

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[2] 马军,冯宁.7～15岁体重正常儿童身体成分变化分析[J].中国学校卫生,2006,27(9):741-743.

[3] 王晓燕,张倩.北京市郊区青春早期学生体成分分析[J].中国学校卫生,2005,26(5):412-414.

[4] 于瑞敏,李清亚.军校与地方大学生体成分的测定与分析[J].中国学校卫生,2001,22(4):348.

[5] Brozek J.Densitometric analysis of body composition:Revision of some quantitative assumptions[J].Ann New Y ork Acad Sci, 1963,110(1):113.

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[7] 王崇新,马咸成.男性青少年性激素水平及其与性发育、体格发育的关系[J].中国优生与遗传杂志,1998,6(1):45-48.

[8] Gultekin T,Akin G,Ozer BK.Gender differences in fat patterning in children living in Ankara[J].Anthropol Anz,2005,63(4):427-437. [9] Kavak V.The determination of subcutaneous body fat percentage by measuring skinfold thickness[J].Int Sport Nutr Exerc Metab, 2006,16(3):296-304.

[10] 陈峥,姚兴家.小学生身体成分与运动素质的研究[J].中国学校卫生,1994,15(1):526.

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1671-8194（2013）30-0119-03