伊犁马专门化品种（品系）培育进展及前景展望

谭小海，姚新奎，孟军，邓海峰，李海，马江飞，乔春江

（1.新疆昭苏马场，新疆昭苏835602；2.新疆农业大学动物科学学院，新疆 乌鲁木齐830052；3.新疆昭苏县畜牧局，新疆昭苏835600）

伊犁马专门化品种（品系）培育进展及前景展望

谭小海1，姚新奎2*，孟军2，邓海峰1，李海3，马江飞1，乔春江1

（1.新疆昭苏马场，新疆昭苏835602；2.新疆农业大学动物科学学院，新疆 乌鲁木齐830052；3.新疆昭苏县畜牧局，新疆昭苏835600）

介绍了伊犁马的品种资源特征及以伊犁马为育种素材培育骑乘马、速步马、乳用马、肉用马等专门化新品种(品系)的进展情况，并从现代马业发展趋势、市场需求及新疆马产业政策、规划等方面分析了培育伊犁马专门化新品种（品系）的广阔发展前景。

伊犁马；专门化品种；培育

伊犁马从是上世纪初开始以哈萨克马为基础，与引进前苏联的奥尔洛夫、顿河、布琼尼、阿哈马等轻型马品种通过多品种复杂杂交、横交固定、本品种选育三个阶段的育种工作，以不改变放牧条件为基础培育而形成的我国优良的乘挽兼用型培育品种。目前伊犁河谷马的存栏量达36万匹，其中伊犁马有12万匹，占33%，是我国养马业最集中的地区。随着经济社会的发展和人们生活水平的提高，我国的马产业正从传统的役用向骑乘、休闲娱乐、赛马、马术、马产品、生物制药等非役用为特点的现代马业转变。伊犁马品种资源的保护、开发利用和可持续健康发展成为伊犁马业面临的重大课题。近年来伊犁州根据自身的自然资源、马品种及群体规模等优势条件，制定了马产业发展规划，并围绕市场的需求，先后引进了10余个优良品种对伊犁马进行杂交改良，不断提高伊犁马的专项生产性能，形成了多个专门化生产性能的伊犁马类群，有力提高了伊犁马的核心竞争力，伊犁马专门化品种（品系）培育进程明显加快。

1 伊犁马品种资源特征

伊犁马的中心产地主要在伊犁州直的昭苏、特克斯、尼勒克、新源、巩留等县境内。核心育种区为昭苏县境内的伊犁种马场和伊犁哈萨克自治州昭苏马场（其前身为新疆军区昭苏军马场）。核心育种区位于伊犁河谷西南山地，属北温带山区冷凉气候类型，年日照平均时数为2 699 h和，大于0℃年积温为2 215.7℃～2 222.3℃，全年无霜期98 d，冬季逆温现象很明显；年平均温度2.9℃；年降水量512.2 mm，水资源十分丰富，优越的自然环境和丰富的牧草资源，为伊犁马的培育和发展奠定了良好的基础。

1.1 伊犁马的体型外貌

伊犁马体格高大，外貌较一致，具有良好的乘挽兼用马体型。头中等大、较清秀，为直头，面部血管明显，具有一定的干燥性。眼大有神，额广，鼻直，鼻孔大。颈长中等而高举，肌肉较丰富，颈肩结合良好。胸宽深，肋骨张开良好，腹形正常，背腰平直而宽，尻中等长、稍斜。四肢干燥，筋腱明显，前肢端正，后肢轻度刀状和外向，关节发育良好，管部干燥，蹄质结实，运步轻快而确实。毛色以骝、栗、黑毛为主，青毛次之，其它毛色较少。

1.2 体尺体重

伊犁马成年公马和母马的体高、体长、胸围、管围分别为146 cm、152 cm、172 cm、19㎝、142 cm、148cm、168 cm、18㎝；在膘肥体壮时，成年公马体重为385～450 kg；成年母马体重为385～420 kg。

1.3 繁殖性能

在群牧自然交配情况下，公马配种受胎率不低于70～80%，母马产驹数不少于3年产两驹。

1.4 驮载性能

驮载重量相当于体重的三分之一，连续行走每天不少于6～7 h，时速7～8 km。每项测验停止后，呼吸和脉搏在30～40 min内恢复正常。

2 伊犁马专门化品种（品系）培育进展

2.1 骑乘马培育

随着我国综合国力和人民生活水平的提高，近年来，国内对竞技用马、速度赛马、长途耐力赛马和娱乐用马的需求量日益增大。虽然伊犁马是我国培育的优秀乘挽兼用型马种，其运动性能在国内处于领先地位，但其并非专用的骑乘马品种，与世界优良的骑乘马如英纯血、阿哈捷金等品种相比，存在体高低、体型粗重、不够清秀俊美，专项运动性能不高等缺点，而且价格与国外品种相差很大，市场价值低。为提升伊犁马的品质，伊犁种马场制定了骑乘型伊犁马培育计划，1991年以从吉尔吉斯坦共和国引进的新吉尔吉斯马为父本，原有伊犁马为母本，采用人工授精配种方法和幼驹特培、早期调教等技术手段进行杂交培育，经培育的杂交伊犁马平均体尺较同龄的伊犁公马提高了5.4 cm，母马提高了3.8 cm，1 000 m速度平均提高了3.5 s。改良马的运动性能和体尺外貌有了很大改善，但与世界优秀运动用马相比仍有较大差距。2002-2006年伊犁种马场与新疆农业大学共同实施了“引进纯血马及性能测定技术培育运动型伊犁马研究”项目，引进世界一流的速度赛马品种英纯血马作为种公马，以伊犁母马和新吉尔吉斯公马杂交改良的一代母马为母本进行杂交改良，见表1。

表1 F2杂交公马、母马体高及体尺

从体尺指数上看，F2杂交后代基本符合理想型骑乘马标准。伊犁州昭苏马场采用了多元杂交法培育骑乘马，自1992年以来先后引进了库兹塔乃衣马、新吉尔吉斯马、阿拉伯马、阿哈捷金马、英纯血马等品种，采用人工授精技术对当地伊犁马进行杂交改良，经改良的马匹品质有了明显提高。2009年昭苏马场建立了伊犁马性能测定站,建设了标准化的赛马跑道开展伊犁马的调教与性能测定，提高了骑乘型伊犁马育种的精准性。2010年新疆农业大学联合伊犁州昭苏马场、伊犁种马场等单位在昭苏共同实施了国家科技部“优质运动马培育生产关键技术研究与集成示范”项目，两个马场在近年改良的骑乘型伊犁马基础上组建了育种核心母马群，进一步完善了育种方案，通过引进品质更加优质的英纯血种马和国外先进的骑乘马培育技术来改良培育国产优质的骑乘运动马，并建立骑乘型伊犁马性能调教测定体系，改变传统的以定性为主的缺乏系统定量分析的选育方法，为骑乘运动马的早期选种、科学培育、商品化生产提供技术指导。目前，伊犁种马场和伊犁州昭苏马场的骑乘型伊犁马的育种核心群规模达到了800匹，其中生产母马400匹。

2.2 速步马培育

速步马行走平稳、舒适而且速度快，是适宜较长距离休闲运动和牧区最喜欢作为交通工具的骑乘马品种。尤其在边疆少数民族地区举办的民族运动会、草原赛马会、那达慕大会等活动时，都要开展速步马比赛（俗称走马比赛），速步马深受当地农牧民的喜爱。伊犁马中有一些为走马，善于走对侧步，也是新疆走马比赛的佼佼者，但与国外专门化速步马品种如法国速步、美国速步等相比，存在身高低，体型较粗重，运动速度慢等缺点。为提高伊犁马的速步性能，1993年昭苏军马场通过易货贸易方式引进了奥尔洛夫和俄罗斯速步马，开展纯种繁育和杂交改良，获得大量的速步马后代，累计繁育纯种马20匹，杂交马600匹，形成了速步型伊犁马类群。杂交马的体尺外貌明显改善，据孟军[2]对昭苏马场的马匹测定数据分析，伊犁马与速步马杂交后代（F1杂交马）在出生、12月、24月、36月、48月龄时平均体高及高差见表2。

表2 伊犁马与速步马杂交后代（F1杂交马）不同月龄时平均体高及高差

杂交马体高极显著性高于伊犁马。杂交后代的速步性能也有了明显提高，在区内外的重大比赛中多次获得金牌。为培育专门化马品种（品系），2011年新疆科技厅启动了马业科技重大专项，在昭苏马场开展了“速步马培育”项目，制定了速步马培育方案，并从奥尔洛夫、俄罗斯速步马与伊犁马的杂交后代中挑选了120匹母马组建了育种群，强化选种选配工作，开始有计划、有系统的开展速步型伊犁马培育工作。2012年5月,新疆科技厅在伊犁州昭苏马场举办了“中-法马业科技交流与技术培训”活动，伊犁州所属县市及大型马场的畜牧技术人员共120多人参加了培训，双方就速步马的繁殖技术、定向培育、营养调控、调教训练、产业开发等进行了研讨和交流、培训；并于10月份组建了新疆马业科技代表团对法国速步马进行了考察，并选购15匹优质的法国速步马引进到伊犁进行杂交育种。同时国家科技部也在新疆启动了科技支撑计划“速步、乳用、耐力马新品种（系）培育及良种扩繁技术研究与集成示范”项目，以昭苏马场繁育的速步马杂交群为基础，利用国外优质专门化速步马品种，将分子标记辅助育种、数量遗传育种、表型选择相结合，建立“三位一体”的育种体系，通过科学系统选育,培育我国自主的专门化速步马新品种（系），同时将在伊犁各县市建立速步马养殖示范区，扩大伊犁马资源的利用与开发。

2.3 乳用马培育

伊犁马具有很好的泌乳性能，其泌乳量高于我国其他品种马的产乳量，早在1989年,赵天佐、杨树声等对马乳做了较充分的研究，证明了马乳具有很高的营养价值，在总的营养成分上与人乳极为接近，具有幼儿生长发育的全部营养物质，它在人类饮食中占有独特的地位。另外，酸马奶、马奶酒是哈萨克、蒙古等民族饮食文化中瑰宝，作为一种高级饮料和食物，有着悠久的历史。酸马奶的保健作用一直被少数民族所称道，酸马奶作为药用，对结核、贫血、便秘、慢性结肠炎、胃肠道消化疾病有很好的疗效。由此可见在我国培育乳用型马匹类型，开发马奶饮品具有广阔的市场前景，对增强新疆民族地区的经济发展具有很高的现实意义。2005年新疆农业大学联合伊犁有关企业和科研院所，在伊犁州昭苏马场开展了国家科技部“乳用马品种引进及杂交改良初步试验研究”国际合作项目，引进了8匹吉尔吉斯乳用马在昭苏马场进行纯种繁育和杂交改良，组建了杂交试验群，项目实施期累计繁育杂交一代马驹298匹、纯种马驹9匹。同时开展了一系列的促进国产乳用马品种的培育和马乳产业发展的科学研究。玉山江[3]从初乳、乳成分和体尺指标三个方面研究了影响伊犁马产奶量的因素，发现体长、胸围、尻宽、胸宽、尻宽指数和产乳量呈正相关，为乳用型母马的选择提供了理论依据;并对伊犁马和新吉尔吉斯马与伊犁马的杂交一代这两种马的初乳中的脂肪、非脂固形物、蛋白、密度、冰点、灰分、电导等组分动态变化进行了系统研究和比较[4]，掌握了不同品种间母马初乳各种成分的变化趋势、变化幅度，为提高新生马驹的饲养管理水平和配制营养全面、成本低的代乳料提供了基础数据和理论依据。潘晓东、姚新奎等[5]研究了栓系隔离挤乳对伊犁马驹体尺及血清生化指标的影响，论证了栓系隔离马驹与野外放牧马驹各项体尺指标及各项血液生化指标均无显著差异，均处于正常生理范围内。谭小海、潘晓东等[6]开展了补饲及补饲并添加果寡糖对伊犁母马泌乳量及血清生化指标的变化研究，了解了补饲及补饲并添加果寡糖对伊犁母马泌乳量及血清生化指标所引起的变化趋势、幅度及规律，为母马在泌乳期的合理饲养提供了理论依据。孟军等[2]对伊犁马、新吉尔吉斯乳用马及其杂交Fl代初生到12月龄体尺、体重变化进行了研究，了解了这三种马的生长变化规律，并绘制出了其生长发育曲线，发现了新吉尔吉斯乳用马杂交F1代在生长发育水平、强度上要优于伊犁马，说明新吉尔吉斯乳用马对伊犁马具有较好的杂交改良效果。为进一步提高伊犁马的产乳性能，培育乳用型伊犁马新品系，2011年，昭苏马场根据系谱及档案资料对吉尔吉斯乳用马的杂交后代进行了鉴定整群，组建了120匹规模的乳用马育种群，进一步完善了乳用马育种方案，开始有计划、有系统地进行国产乳用马培育。此后，新疆科技厅、国家科技部先后立项，都把以伊犁马为基础通过科技手段培育国产专门化乳用马品种作为重要的育种目标，并在现有乳用马杂交改良基础上，开展生产性能测定，选优去劣，进一步调整优化育种群，将现代分子育种技术（分子标记辅助育种）与数量遗传育种方法和传统育种方法（表型选择）相结合，建立“三位一体”的育种体系，选择产奶性能表型值达到要求的个体，组建育种核心群，并引进品质优良的新吉尔吉斯乳用马开展杂交选育，最终培育国产乳用马新品种（系）。

2.4 肉用马培育

马肉营养丰富[7]，含有人体所需的氨基酸和维生素，味美可口，具有其他肉类所不同的风味，是哈萨克、蒙古族等民众喜爱的食品。伊犁马是乘挽兼用型品种,马匹体重轻、产肉少，据叶再华，姚新奎[8]等研究，4～6岁的伊犁马平均活重308.5 kg，屠宰率49.01%，净肉率39.84%，肉骨比4.21∶1。与国外大型马如阿尔登、贝尔修论马等品种相比，伊犁马的产肉性能相对还比较低。随着人们对马肉需求的增加，每年需屠宰大量的马匹，据不完全统计，伊犁河谷每年要消耗数万匹马，马匹数量日趋减少，靠增加屠宰数量来满足马肉市场需求变得越来越难。为提高当地马匹的产肉量，2000年昭苏县从黑龙江省引进了10匹阿尔登种公马对当地马进行杂交改良。2004年昭苏马场又从东北引进了12匹阿尔登种马（其中种公马4匹，母马8匹），2006年昭苏马场实施了自治区科技兴新项目《伊犁地区肉马品种改良及繁育基地建设》，在当地的伊犁马中挑选了240匹体型相对粗重的马匹组建了肉马育种核心群，制定了改良方案，采用人工授精、胚胎移植、细管精液输精等技术进行杂交改良和纯种繁育，累计繁育F1代马驹481匹，纯种阿尔登马25匹；经测定2～3岁F1代马活重达到372 kg，屠宰率、净肉率分别达到55.2%、42.37%，显著性高于伊犁马。为加速肉用型马的育种进程，在自治区马业科技重大专项的支持下，昭苏马场将传统育种方法和现代育种技术相结合，以阿尔登杂交马为基础，进一步调整优化了育种核心群，完善育种方案，引进贝尔修伦马开展杂交选育，培育国产的专门化肉用马品种。

3 伊犁马专门化品种（品系）培育前景展望

从世界马业发展的趋势来看，以马匹使用功能的转变并产生巨大的社会效益和经济效益为特征的现代马产业正在成为社会发展的主流产业，并在一些经济发达国家成为重要的经济增长点，其重要特点就是品种培育(选育)面向非役用化、专门化，并形成了多种马业发展模式，如以美国为代表的休闲骑乘马业模式，以日本为代表的赛马业模式，以德国为代表的马术业模式和以俄罗斯为代表的产品养马业模式。当前，中国马业正在从传统马业向现代马业转型，马匹传统的役用功能正在退去，人们需要不同用途的具有较高专项性能的马匹以满足日益增长的物质文化需求，因此，以伊犁马为基础培育国产马专门化新品种(品系)是新疆现代马业发展的内在要求和必然选择，符合现代马业发展的规律，可加快促进中国马业与世界马业的接轨，具有较强的市场竞争力和发展前景。

从市场需求来看，随着我国综合国力和人民生活水平提高，社会对骑乘运动型马的需求量大增，目前国内市场每年至少需要骑乘型马5 000匹以上。尽管伊犁马每年的生产销售量达到了3 500余匹，占国内运动马市场70%以上的份额，但由于其不是专用的运动马品种，与国外优秀的运动马相比，运动性能不如人意，而且生产规模相对小，市场供不应求，部分需求者只好花高价从国外进口运动马，不但价格高，而且进口手续繁杂，成本大，管理难。因此，伊犁马作为国产马第一品牌，急需制定改良规划，调整改良方向，建立优质高效运动马生产配套体系，扩大生产规模，提高质量，满足市场需求。同时新疆是个多民族聚居区，许多民族历来就有吃马肉、饮马乳的传统，随着人们生活水平的逐步提高以及对马肉马乳优异理化特性和营养价值进一步认识、保健意识的增强、旅游业的发展以及各民族饮食文化的相互交融，对马肉、马乳及其制品的需求必将进一步扩大，其市场潜力和发展前途不可限量。尤其是马乳属特色乳，在内地市场、特别是南方市场，马乳制品具有广阔的拓展空间。因此，培育肉用型及乳用型专门化品种生产特色马肉、马乳制品前景广阔。

从产业政策及规划来看，按照自治区党委、政府的指示，自治区科技厅组织相关专家和单位，编制了《科技支撑新疆马产业发展规划（2011-2020）》、《新疆马产业发展技术路线图》、《特色马产业科技发展“十二五”专项规划》，明确了今后10年新疆马产业科技发展的目标和实现路径，把提高马匹生产性能培育专门化品种（品系）列入了规划的重点内容；自治区畜牧厅从马产业整体发展方面编制了《新疆现代马产业发展规划》，对全区马业的发展布局进行了总体规划，提出到2020年，形成以产品马业为基底，役用马业、休闲文化马业为腰部支撑，育马业、体育竞技赛马业为尖顶的金字塔型马产业构架，并制定了不同用途马的发展目标，其中：产品用马45万匹（肉用、乳用、孕马尿用马），役用马25万匹（役用、肉用），休闲文化业用马9万匹，育马业用马5万匹，体育竞技赛用马1万匹。全区马业产值达到300亿元以上。逐步将新疆打造成西北地区最大的马文化娱乐圈、体育竞技赛马活动示范区、全国主要的运动马育种基地、马产品加工基地和马技术人才培训输出基地。为实现以上马业规划，自治区制定了一系列支持马产业发展的政策措施，因此培育专门化马品种符合自治区产业政策，通过政策支持、资金投入、技术创新，新疆有望建成全国现代马产业高地，发展趋势大好。

综上所述，从伊犁资源禀赋、历史文化、饮食习惯、马业发展规律、市场需求、产业政策等诸多因素分析，培育伊犁马专门化新品种（品系），提高伊犁马的专项生产性能具有很高的社会及经济效益，发展前景广阔，可有力促进新疆现代马产业到长足发展。

[1]汤灵姿，欧阳文，谭小海，等.伊犁马主要体尺性状测定及分析[J].新疆农业科学，2007，44(5)：691—695.

[2]孟军.昭苏马场伊犁马杂交改良效果初步研究[D].新疆：新疆农业大学，2010.

[3]玉山江.伊犁马泌乳性能及其性状间相关性研究[D].新疆农业大学，2008.

[4]玉山江，谭小海，等.两种马初乳组分动态变化的比较研究[J].新疆农业科学，2008，45(3)：470-475.

[5]潘晓东，姚新奎，等.栓系隔离挤乳对伊犁马驹体尺及血清生化指标的影响[J].新疆农业科学，2009，46 (5)：1107-1110.

[6]谭小海，潘晓东，等.补饲及补饲并添加果寡糖对伊犁母马泌乳量及血清生化指标的影响[J].新疆农业科学，2010，47(2)：392-396.

[7]康健，王玲，等.马肉的加工工艺及其营养价值[J].食品科学，2004，（7）：33-34.

[8]叶再华，姚新奎，等.伊犁马屠宰性能测定及适宜屠宰年龄研究[J].新疆农业大学学报，2008，31(3)：13～15.

Progress and Prospect of Yili Horses Specialized Varieties(Strains)Breeding

TAN Xiao-hai1,YAO Xin-kui2*,MENG Jun2，ZHENG Hai-feng1，LI Hai3，MA Jia-fei1，QIAO Chun-jiang1
（1.Zhaosu Horse Farm,Zhaosu Xinjiang 835602，China; 2.College of animal science,Xinjiang Agricultural University,Urumqi 830052，China; 3.Zhaosu Bureau of Animal Husbandry,Zhaosu Xinjiang 835602，China）

This article introduced characteristics of Yili horse breeds resources and research progress on saddle horses,trotter horses,dairy horses,meat horses and other specialized new varieties(strains)based on Yili horses as breeding material,analyzed the broad development prospects of Yili horses specialized varieties (strains)breeding from the development trend of the modern industry of the horse,market demand and the xinjiang industry policy,planning,etc.

Yili horse;specialized varieties;breeding

S8-9

A

1003-6377（2013）03-0014-05

2013-03-28

国家科技支撑项目“优质运动马培育生产关键技术研究与集成示范”(2011BAD28B06)；新疆维吾尔自治区科技重大专项“马(运动、肉用、乳用)生产关键技术研究与示范(201130101);国家农业部公益性行业专项“马驴产业技术研究与试验示范项目”(201003075);自治区科技支撑项目“优质运动马培育生产关键技术研究与集成示范”(201031102)

谭小海(1970-），男，新疆伊犁昭苏人，硕士，研究方向为马的繁育。(E-mail)tanxiaohai123456@163.com

姚新奎（1961-），男，新疆奎屯人，教授，博士生导师,研究方向为马类科学。(E-mail)yxk61@126.com