食用菌菇渣饲养大麦虫配方研究

谢 娜 张 平 赖腾强 张世彬

食用菌菇渣饲养大麦虫配方研究

谢 娜 张 平 赖腾强 张世彬

福建农业职业技术学院生物技术系

随着我国食用菌生产量的不断增加，出现了大量的菇渣需要处理，该试验利用菇渣为原料，研究菇渣饲养大麦虫的可行性配方。通过试验得出：用菇渣饲养大麦虫是可行的，配方1对大麦虫的饲养效果显著。

菇渣 大麦虫 配方

0 引言

近年来，随着食用菌栽培技术的普及，其种植面积在迅速扩大，品种亦在不断增多，已成为我国农业生产中的主要经济作物之一。然而，随着食用菌种植规模的不断扩大，食用菌采摘后下脚料的大量积累，已成为不容忽视的环境问题。

众所周知，食用菌生产的原材料是经粉碎的桔杆、玉米芯、麸皮、棉籽壳等[1]。食用菌采收后，就会产生大量的菇渣废料，并长期堆积在场地周围，经风吹日晒雨淋，自然发酵发臭，孳生有害病菌，久而久之，污染大气与水源，对生态环境产生越来越严重的影响[2]。在有些地方，由于农民缺乏相应知识，误将菇渣废料作为有机肥料使用，以节约用肥投资，这样做不但不能提高作物产量，反而由于菇渣在田间发酵，会灼烧作物根系和幼苗，加之菇渣中含有大量寄生虫卵和病菌，也会对作物造成一定危害[3]。施用时，将菇渣四处撒散，会对环境造成更大范围的污染。即使一些菇渣被农民运回到田间堆放，使其自然堆沤腐化，经几个月或更长时间后，再行施用，亦会由于部分菇渣发酵腐化不完全而在田间二次发酵，伤及作物根苗。为消除菇渣废料对大气和水源造成污染，使生态环境得到有效保护，以达到食用菌种植效用的发挥和农业的可持续发展，可在食用菌废料中加入一定量的除臭、杀虫、灭菌剂，对其作无害化处理并进行综合利用，变废为宝，化害为利，实属一项利国利民之举[4]。本研究将探讨菇渣用于饲养大麦虫的可行性。大麦虫属于节肢动物门、昆虫纲、鞘翅目，拟步甲虫科昆虫。幼虫长70～80毫米，虫体宽5～6毫米，单条虫重1.3～1.5克。是其黄粉虫或黑粉虫的体长、体重、体宽的三四倍[5]。大麦虫是我国近年从东南亚国家引进的，或称超级面包虫[6]。大麦虫的幼虫含粗蛋白质51%，脂肪含量29%，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、激素、酶及矿物质磷、铁、钾、钠、钙等，营养价值高，它可作为高蛋白鲜活饲料[6]。用于饲养蛙、鳖、蝎子、蟆蛤、蛇、优质鱼、观赏鸟、药用兽、珍贵毛皮动物和稀有畜禽等[7]。菇渣中含有很多的有机物，用菇渣饲养大麦虫，可降低大麦虫的养殖成本，并实现资源的循环利用，变废为宝，实现经济、环保、社会三大效益。

1 材料与方法

1.1 试验条件

在本试验中，严格控制实验所需的温度等条件，保证实验在所需的环境条件下进行。首先实验室要求能够防鼠、防鸟，防各种以昆虫为食的动物。大麦虫是一种负趋光性昆虫，用窗帘将窗户遮挡住、使室内的光线较暗以利于大麦虫的生长，在实验室内放一个架子，把培养大麦虫的饲养瓶放在架子上，每天保证通风。

1.2 试验方法

本试验中将大麦虫分为10组，用不同配比的菇渣饲养料对大麦虫进行养殖，每种饲料配方做3个重复。具体饲养配方参照表1。饲养料以菇渣、麸皮、玉米粉作为主要成分, 原料在60℃的烘箱中烘干，按配方称取相应原料, 混匀。

表1 大麦虫的饲料配方

饲养方法：将刚孵化不超过24 h 的大麦虫幼虫用移入培养瓶中, 以不同配方饲料饲养, 每个配方3个培养瓶，每个培养瓶培养3只大麦虫，饲料10 g, 3 d更换1次饲料, 并清理虫粪。在温度较低的时候加些青草饲料，以免幼虫因湿度不够而自相残杀。每天早上8 点观察大麦虫幼虫生长情况，30 d后每10 d从各处理中随机抽取3头称幼虫体重，并记录。饲养条件为25℃，培养湿度为30% 。

2 结果与分析

2.1 不同饲养配方对大麦虫生长的影响

不同饲养配方下大麦虫的生长量如表2所示。

表2 30d不同饲养配方下大麦虫的生长量

2.2 数据分析

根据DPS数据处理软件统计结果见表3、表4。

表3 方差分析表

表4 显著水平分析表

由表3可得，处理间的P值为0.0002，小于0.01，说明不同的饲料配方对大麦虫的生长有明显区别。由表4可知，处理1差异显著，可得配方1对大麦虫的生长有1%极显著水平的促进作用。

3 小结

本实验是对利用菇渣养殖大麦虫进行的初步研究。通过对大麦虫细致精心的喂养和观察，以及饲料和虫体情况定期称重得出数据，并对数据进行分析得出以下结论:

（1）本试验利用菇渣、玉米芯、麸皮饲养大麦虫，大麦虫能够以上述的物质为食，并且生长和发育都较好。

（2）在养殖过程中发现，饲料的湿度是影响大麦虫正常生长的重要因素，加有麸皮的饲料养殖的大麦虫，出现较多的死虫，因为麸皮容易变干，水分比较少。

（3）用菇渣养殖大麦虫对大麦虫的生长有1%极显著水平的促进作用。

综上所述，用菇渣来养殖大麦虫是可行的，并具有良好的经济和环境效益。

[1] 王艳荣，张海棠，何云.玉米芯菌糠的营养价值分析[J]. 安微农业科学，2008,36（16）:6716-6724.

[2] 陈永生，平英华.菌糠饲料资源的开发利用[J].食用菌，1991（4）：41-42.

[3] 张传溪，胡萃．昆虫资源利用及产业化的问题与展望[J]．昆虫知识，2000，37(2)：89-96．

[4] 雷雪芹，徐延生. 菌糠饲料及其在养殖业的应用[J]. 河南农业科学，1993（4）：41-42.

[5] 许齐爱，彭伟录，李小玺, 等. 经济昆虫黄粉虫与大麦虫研究进展[J]. 安微农学通报，2008,14（24）: 158-160.

[6] 吴福中，林华峰，刘志红, 等. 中国黄粉虫产品开发利用的现状及其对策[J].中国农学通报, 2005, 21(8):72-75.

[7] 常正西.养殖业.昆虫养殖新秀——大麦虫[EB/OL]. http://www.farmer.com. cn/wlb/xmb/xm4/200605220241.htm

[8] 孙秦青，原少峰. 菌糠饲料的研制[J]. 内蒙古科技与经济，2004（4）：30-31.

[9] 齐飞.利用生活垃圾养殖大麦虫六龄幼虫的研究[EB/OL].http://www.doc88. com/p-988344308587.html