浅析我国民族文化特点

阿丽玛

摘 要：我国是一个地广物博、人口众多的世界大国，拥有着五十六个民族，其中属汉族人口最多，除汉族以外另外还有五十五个少数民族。56个中华民族的形成，经历了至少两千多年的分化过程。我国古代典籍中就已经用“戎”、“夏”、“蛮”等族别名称。我国民族的多种多样性使得我国的民族文化丰富多彩，诸如各民族的语言、服饰、习俗、美食、信仰宗教等方面。了解民族文化特点有利于国家的发展促进民族交流和民族团结。下面便从几个方面对我国民族文化特点进行分析和探讨。

关键词：语言；服饰；饮食；节日；体育

一、各民族的语言特点

我国是一个多民族、多语言而且多方言的人口大国家。在我国五十五个少数民族中，满族、回族统一使用与汉族一样的汉语，有五十三个少数民族试用其本民族语言。其中，属汉藏语系的民族有二十九个，主要分布在我国西南地区和中南地区；属阿尔泰语系的民族有十七个，主要分布在我国的东北地区和西北地区；属南亚语系的民族有一个；此外，还有一个语系尚未定论的民族。

各民族人民之间相互交流的主要使用语言为汉语普通话，汉语普通话也逐渐成为我国各民族的主要交际语言。我国各民族中有而是一个少数民族拥有自己的文字，而文字的体系有象形表意文字、字母文字、音节文字。其中字母文字的形式有阿拉伯字母、拉丁字母、傣文字母、藏文字母、朝鲜文字母、回鹘文字母以及斯拉夫字母，有些民族使用不止一种文字，如傣族使用四种文字，蒙古使用量中文字。

二、我国民族的服饰文化

我国少数民族种类繁多且分布广泛，因而民族服饰多姿多彩，服饰文化也是丰富多彩。在这些少数民族中，一些民族又有多个分支族系，如苗族分为红苗、青苗、黑苗、花苗、白苗，而花苗又包括蒙纱苗、大头苗、花脚苗等，这些分类皆是以服饰的不同来划分的。这样一来，不仅是不同民族的服饰具有不同的风格，即使是同一民族内也因其分系民族的不同而具有不同的服饰风格，使我国的民族服饰文化更加多姿多彩。

此外，维吾尔族的传统服装中，男女老少皆戴着四楞小花帽，而且维吾尔族的男子普遍都喜欢穿着对襟长袍，内着绣着花纹的短衫。女子多喜欢穿着连衣裙，外套黑色对襟背心，并且戴着手镯、戒指、耳环等银饰品，姑娘则梳着小辫，但现在城市居民一般都穿着时装。哈萨克族的男子冬天普遍穿着羊皮、狼皮、狐皮大氅和用驼毛絮里的大衣，裤子多用牛皮缝制，妇女喜欢穿红色以及其他颜色的连衣裙，天冷时外罩对襟棉大衣，也穿羊羔皮、狼皮、狐皮大衣。姑娘们则喜欢穿各种绣花衣服，在花帽上以猫头鹰羽毛作为帽缨。而伊犁地区的哈萨克族牧民则戴圆形皮帽。哈萨克族牧民都穿长统皮靴，冬天穿用毡子缝制的长袜，外着皮靴。 不同的民族，其服饰风格都独具一格各有各的特点。

三、我国的民族饮食文化

我国民族习俗文化主要体现在饮食、居住、礼仪以及婚丧嫁娶等方面。各具特色的民族习俗文化，或源于居住环境，或源于民族发展历史，或源于重大的历史事件。以饮食为例，淮河以南从事稻作农耕的各民族及东北的朝鲜族以大米为主食；从事麦作农耕的维吾尔族、回族等民族则习惯于吃面食；东北平原、黄土高原及全国山地丘陵区从事杂谷栽培的各民族以玉米、高粱、谷子、薯类为主食；青藏高原上的藏族等民族则主要吃糌粑、酥油茶、牦牛肉以抵御寒冷的气候；乌苏里江畔的赫哲族以擅长制作各类鱼类食品而著名。

各民族都有一套特殊的烹调方法，把各类食品制作成具有民族风味和地方风味的美味佳肴。哈萨克族饮食很丰富，他们爱吃用牛、羊、山羊奶制成的奶皮子、奶酪、酥油、奶疙瘩，爱喝酸奶、奶茶以及骆驼奶、马奶等。在牧区，牧民多食肉，夏季吃新鲜肉，冬季吃事先熏好的干羊肉，并喜欢吃马肠子。肉煮好后，把它削成片，混以面片、洋葱、大葱、胡椒，便成为哈萨克族最爱吃的“纳仁”。另外，哈萨克族人还吃用马油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、“包尔沙克”、抓饭等食物。回族的饮食方面，肉食只限于牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅、鱼。禁食猪、驴、骡、狗等肉。饮食有自己的特点，家庭饮食一般以拉条子、拌面、揪片子、蒸馍、烤饼和香豆子花卷为主，还有肉汤、羊肉泡馍、蒸肉、清汤牛肉面、凉粉等独具风格的食品，回族喜欢饮茶，主要喝砖茶、红茶、青茶和沱茶。招待客人时，一般还在茶里加上白砂糖和红枣。蒙古族则喜欢吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品，牛羊肉和面食，饮酸奶子、奶酒，也喜欢喝茶。农牧区的蒙古族主要吃各种粮食和蔬菜，喜喝米酒。

四、各民族的节日文化

我国的节日种类繁多，春节是我国最重要的节日。我国少数民族的多样性使得我国的民族节日也是种类繁多，包括各类宗教性节日。如回族、维吾尔族等信仰伊斯兰教的民族的古尔邦节、开斋节都是十分隆重的。农事节日，如彝族等民族举行火把节、藏族举行望果节以庆祝丰收。纪念性节日，如满族的颁金节以纪念民族名称的确立，苗族的四月八以纪念英勇就义的苗民首领。商贸性节日，如白族的三月街要举行各种商品的交易。此外还有一些文体娱乐节日，如蒙古族的那达慕大会，要举行摔跤、骑马等比赛，规模很大，气氛热烈。

另外，藏传佛教的传大召、传小召、瞻佛节，在蒙古族、藏族以及部分纳西族中是十分重要的节日。蒙古族每年农历十月二十五日，带夜幕降临时家家点燃酥油灯以庆祝其特有的节日——燃灯节。傣族特有的泼水节、关门节以及关门节，均和佛教有关。朝鲜族每逢回甲节、回婚节时，亲友、子女以及邻居都向老人祝福、祝寿。东乡族和其他信仰宗教的民族一样，每年有三大节日，即开斋节、古尔邦节、圣纪节，都来源于伊斯兰教。厚南节是布朗族盛大的年节，每逢农历三月清明节后7日，即阳历四月十三日至十五日举行。节日里，主要活动是相互泼水，其仪式完全按照布朗族古朴的传统方式迎接太阳的习俗举行，所以，人们称之为迎接太阳的节日。

五、我国民族体育文化

民族的体育文化与其传统文化是紧密相关的，各民族的体育文化很大程度上受到其所处地域的影响，或者与生产劳动和生活习惯有关。撒拉族的漂流，布依族的大花球、划船，景颇族的刀舞，侗族的踩芦笙、抢花炮，土家族的斗角、抵杠、脚马球，苗族天地球、苗岭球、芦笙舞、爬花杆，哈尼族打陀螺、硭鼓刀，黎族托物竞渡、爬竿过树、竹竿舞，藏族古朵、攀登，哈萨克族马上角力、骑射、且力西，维吾尔族沙哈尔地、刀郎舞、赛驴等许多体育活动都与生产劳动和生活习惯有关。

有的体育项目有很多民族都有，但是都各具特色。诸如南北方的舞龙、武术、舞虎，彝族、回族、哈尼族、苗族、侗族、蒙古族的摔跤，藏族、蒙古族、布依族、哈萨克族、塔吉克族、柯尔克孜族、锡伯族的赛马，哈尼族、黎族、藏族、傈僳族、藏族的射箭，；哈萨克族、柯尔克孜族、蒙古族、塔吉克族、锡伯族中盛行的姑娘追、马上角力、马背拔河、骑马抢布、马术技巧等。这些体育项目虽然形式相同，但是其方法都独具一格。

六、结语

我国地域广阔、人口众多造就了我国的民族多种多样性，各民族的生活习惯、所居住的地理位置以及其民族的历史发展铸造了其各具风格的民族特色和民族文化特点。各民族的文化虽独具一格却又都具有团结统一的爱国传统，都具有个因势而变、革故鼎新的创新精神和讲信修睦、惩恶扬善的传统美德。同时，又由于历史发展以及信仰等方面的差异，又具有一些不同的精神价值追求。少数民族文化与汉族文化之间、各少数民族文化之间都是互相影响并且互相渗透的，既深

化了中华的文化内涵，又保持中华文化的多样性。

参考文献

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[2]陈连开.中国民族文化的特点 《云南社会科学》1994年第02期

[3]黄树红.论我国少数民族美食文化特点 《中南民族大学学报》1990年第01期