高中生物实验教学技巧新探

叶飞

在素质教育理念中，全面提升学生的综合素质成为开展教育教学活动的主要目标。生物是一门以实验为基础的自然学科，学生在学习生物的过程中，其综合素养的培养必然少不了实验素养的培养。为了实现素质教育对生物学科提出的新目标，作为一名高中生物教师，在教学中一定要掌握必要的实验教学技巧，努力改进传统的实验教学，提升实验教学的有效性。

一、重视实验原理的学习

很多教师和学生都认为，实验教学突出的是实验过程，要求学生掌握的是实验的步骤和操作方法。他们忽略了一个重要的问题，那就是实验原理的学习。在实验教学中，如果教师只是一味地给学生介绍各个实验步骤、实验注意事项，而忽略对实验原理的讲解。那么，学生在只知其然，而不知其所以然的情况下，只能是被动地跟着教师的思路走，从而失去了实验学习的主动性。而如果学生在实验开始之前，能够熟练掌握实验原理，那么就会清楚地知道，实验过程中需要学习什么，掌握什么，接下来要再做什么等，这样有利于实验学习效果的提升。例如，在做“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”的实验时，可让学生在实验开始之前先了解该实验的原理（还原糖加入斐林试剂会产生砖红色沉淀、蛋白质加入双缩脲试剂会变紫色、脂肪加入苏丹Ⅲ会变橘黄色），学生知道实验原理后，就会自然地对实验材料、试剂进行适当的分组，并且在实验操作的过程中，根据实验原理主动地检测自己的实验操作方式是否正确，实验结果是否正常等，这样大大提升了学生实验的主动性，有效培养学生的综合素质和能力。

二、注意发挥学生的主体作用

相较于理论课，学生在实验课堂上往往具有更大的发挥空间。然而，在实验教学中，一些看似学生在自主操作的实验，事实上却是完全由教师操纵。在实验课上，教师先进行演示实验，让学生把每个实验步骤记下来，接着再让学生按照实验步骤一步步地进行模仿实验，这样的实验表面是由学生独立完成，但事实上，学生仅仅是实验的操作工而已。在整个实验的过程中，学生甚至完全不需要动脑筋，只要一步步地模仿教师的每个动作和步骤就可以了。试想一下，这样的实验又怎么能够有效地锻炼学生的实验能力呢？因此，在实验教学中，教师一定要注意发挥学生的主体作用，不但要让学生亲自动手做实验，还要鼓励学生适当地参与实验的设计、创新和改进过程，这样才能够有效提升学生的实验能力。

三、注意实验技巧的传授

实验操作是实验教学的核心环节，实验操作是一项极其严谨的工作。在生物实验中，任何一个微小的差错都有可能影响实验的结果，甚至造成整个实验的失败。例如，“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”的实验，在选用马铃薯做实验材料的时候，由于需要事先将马铃薯绞碎放置，所以在空气中放置一段时间的马铃薯就会被空气迅速氧化而变成褐色。学生在取样的时候，如果取的是浅褐色的马铃薯浆，在把它同碘液混合以后并不会呈现出蓝色，这样就无法实现预期的实验效果。由此可见，为了保证实验的成功，在实验操作的过程中，一些实验技巧的掌握是必须的。作为教师，在学生进行实验操作的时候，就要给学生传授一些技巧。如，可以教学生在取马铃薯浆样本的时候，将滴管尖伸向烧杯的底部，取一些没有被氧化的马铃薯浆，这样把白色的马铃薯浆同碘液混合在一起，就会产生理想的实验效果。

四、开展有效的实验评价

在传统的实验课堂上，评价环节始终是一个较为薄弱的环节，教师对学生的评价活动往往局限于实验结果、实验报告等结论性的内容上。要知道，与理论课不同，实验课是一个更加动态化、多样化的学习过程，如果采取单一的结论性评价，很难全面而科学地对学生的实验过程及实验效果进行评价，这自然会影响到实验的有效性。为了提升实验教学效果，教师要注意开展一些更加有效的实验评价，更加细化实验评价内容，扩展评价范围。例如，在实验的过程中，对学生实验前的准备环节（如材料、试剂、器械的准备），教师可以进行计分评价。对于实验过程中操作的准确性、方法的创新性、合作的有效性、思考的深刻性及最后的实验结果、结论总结等，再各个环节来对学生的实验活动进行评价，这样会让学生更加重视实验的过程，而非单一地重视实验结果，从而更加全面地培养学生的实验能力，更好地实现实验教学的有效性。

在生物教学中，实验既是生物教学活动的重要内容，又是学生学习生物知识，培养生物素养的重要手段。因此，作为教师，我们一定要把实验教学放在一个至关重要的地位，积极创新，努力通过实验教学有效性的提上来实现整个生物教学活动有效性的提升。

参考文献

[1]施猛.浅谈高中生物探究性实验教学技巧[J].新作文（教育教学研究），2011（21）.

[2]张文杰.高中生物实验课教学方法浅论[J].金色年华·下半月，2011（8）.

[3]武霞.有关高中生物实验教学方法的改进[J].读写算（教师版）：素质教育论坛，2008（9）.

（责任编辑 黄春香）