野菜飘香梦中来

2013-04-29 10:27
吉林农业 2013年6期
关键词:菜根扫帚野菜

昨夜,伴随着初春的细雨,家乡的野菜又闯入我的梦乡。

我的家乡坐落在华北平原的漳河边上,每年春天,河堤上的柳丝泛黄、麦苗返青的时节,田野上便会拱出一簇簇绿油油的野菜。每到这个时候,我都要到老家小住几天,除了回味难以忘怀的童年时光,也好用家乡的野菜给肠子“洗洗澡”。

童年的生活至今记忆犹新,每年的第一场春雨一过,田野里的浮土层下便拱出名目繁多的野菜:河叉边的泥沟里,肥嘟嘟的灰灰菜举起了胖胖的小手,刚返青的麦垄间,阿娜多姿的苦苦菜扬起了黄丝扎就的发辫,干燥泛白的土岗上,破土探头的盐苗被乍暖还寒的春风吹的绿里透红,菜园井台四周,扫帚苗如身披绿甲的多国部队蜂拥而至势不可挡……我早早跟大人学会了到野地里辨别挖掘野菜的本领。每天放学后,挖野菜便成了我的“课外作业”。成群结队的小伙伴们挎上篮子,带上早已等急了的小黑狗就奔向了田野。

野菜讲究的是“挖”:在土质较松的春茬地里挖苦苦菜,你得先清理一下菜叶周围的浮土,捏住菜梗猛向上拔,长长的奶白色菜根也跟着拽了出来,苦苦菜的菜根口感最好且营养最丰富。挖扫帚苗、盐苗就得一手捏着菜头,将镰刀斜插进野菜的根部,稍用力一旋,一团野菜便滚落到了手里。拎着挖野菜的草筐奔走在空旷的田野里,奶奶教唱的歌谣声嘶力竭的喊唱出:“苦苦菜,包饺子,媳妇吃了生孙子……”起初是一个人喊唱,随即是十几个小伙伴齐声喊唱。肆无忌惮的喊闹惊飞了正“谈恋爱”小鸟……喊乏了唱累了,伙伴们沐浴着春风,有的仰卧,有的打滚,有的练拳脚,有的翻跟头。兴致来了选一块空地挖个洞,洞上放上把野菜,距洞一定距离处画一条线,几个小伙伴站在线外,用小铁铲向放有野菜的洞里投掷,谁投的铁铲离野菜最近,那把野菜便是谁的,因为“裁判”不公平经常引发“局部内战”。

春天羞羞答答地来了,柳浪里小鸟的啼叫声唤来了第一场春雨。故乡的野菜沉睡一冬后,又被多情的春雨唤醒了,它们争先恐后地拱出地皮向太阳问好。我隐约又闻到了故乡泥土的芳香和野菜的清香,天刚亮我就打点好回老家的行装。人未到家,心早已飞到了四十多年前给我生命、给我智慧、给我快乐、给我无限财富的那片热土。

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