平山县核桃产业发展现状、存在的问题及对策

高丽琴

平山县地处河北省西部太行山东麓，气候四季分明，光照充足，土壤以棕壤、褐土为主，pH值6.5～8，适宜林木果树生长。其主要经济林种为核桃，栽培历史悠久，规模发展迅速，成为平山县规模最大、效益最好、最具发展潜力的林业支柱和特色产业。现结合该县核桃产业发展现状，深入调查分析，总结存在的问题，并提出发展建议与对策，以促进平山县核桃特色产业更好、更快发展。

1 发展现状

1.1 发展历史

平山人民一向有种植核桃的传统，遍布乡村沟谷山间，零星或小片核桃树到处可见，主要有绵核桃、薄皮核桃两大类，大多分布在营里、北冶、宅北等深（浅）山区乡镇。保存下来的“核桃王”就是很好的见证，其位于该县蛟潭庄镇奶奶庙村，胸围6.46 m，高30.8 m，估测树龄800年以上，至今仍年产核桃150 kg左右。改革开放以来，伴随2811防护林、太行山绿化、山区开发等重点项目工程实施，建成一批核桃基地。2002年实施退耕还林工程以来，开始成片种植核桃；2007年，核桃产业被列入县委、县政府重点扶持的八大农业特色产业之首，开始推广发展；2008年在全县范围内大力实施核桃栽植工程，开始大规模发展。到2012年底，全县核桃栽培面积2.4万hm²，产量1万t，涉及23个乡镇、531个行政村、7万户，初步建成“万亩基地”5个，“千亩基地”55个，培育核桃专业村36个，注册核桃商标12个，成立核桃专业合作组织15个。

1.2 发展多种管理模式

一是合作社管理模式。成立于2009年的“仁海”核桃专业合作社，管理以“清香”为主的核桃面积80 hm²，由10名技术人员组成核桃管理专业队，以大树精细化管理为突破口，综合实施整形修剪、科学施肥、加强病虫害防治等措施，经济效益明显。目前，17 hm²核桃大树，667 m²产200 kg，667 m²收入达8 000余元。同时，该合作社吸收邻村160多户加入，核桃管理面积增加到104 hm²。

二是村集体管理模式。该县刘家会村地处县城西南10 km，365户，1 408人，土地面积134 hm²，多为浅山丘陵地，核桃面积120 hm²，品种以“辽系”为主，该基地全部实现了水、电、路综合配套，667 m²产最高达250 kg，667 m²收入近万元。2008年注册“祥奥”牌核桃商标，通过国家“绿色食品”认证。2010年被列为全国省、市、县绿色食品原料（核桃）标准化生产基地。2012年底，全村核桃产量达20 t，产值100万元，成为全县核桃产业发展的楷模。

三是大户承包管理模式。齐孟海于2000年承包山场40 hm²，整修梯田14 hm²，全部种植清香核桃，到2012年底，产量达1.5万 kg，产值80余万元。该核桃园被命名为“石家庄市果树示范园”，是省、市科技特派员下乡联系点，所采用的晚实核桃品种密植栽培技术， 其管理

经验及取得的成效获得广泛认可，齐孟海被市委、市政府授予“造林绿化先进个人”称号。

四是公司管理模式。平山县明珠农林综合开发有限公司成立于2005年，法人代表李有有1999年开始绿化荒山，累计承包山场334 hm²，开挖水平沟8万 m，栽植核桃100 hm²，架设高压线3 000 m，打井6眼，修蓄水池6个，聚雨池2处，上扬水设备5套，供水设备2套，铺设管道5 440 m，实现了微滴灌技术上山。同时，组建了40人的林业技术专业队，对果树进行专业化管理，2012年仅核桃一项收入就100多万元。

1.3 屡获殊荣

2008年，平山县被列为全国绿色原料（核桃）标准化生产基地。2009年，成功注册“平山绵核桃”中国地理标志商标，平山绵核桃在第二届中国核桃大会上摘取金奖，平山县被命名为“中国核桃之乡”。2010年，平山县核桃产业被评为“河北十强特色产业”。2011年，平山县核桃产业被评为“中国知名特色产业”，平山县成为全国创建农民林业专业合作社示范县，在首届中国核桃节上平山核桃再获金奖殊荣。

2 主要存在问题

2.1 老核桃基地面临品种更新和改造

全县70%的核桃种植实行分户管理模式，因一家一户面积较小，前期投入大而收效慢，技术落后甚至不懂技术而导致管理粗放，核桃树势衰弱，病虫害严重，产量低而品质差。加之过去所栽核桃树多为实生苗，生长缓慢，结果晚（8年），果实大小不匀，品质良莠不齐，经济效益较差，影响了群众的信心。近年来，虽引进了“辽核、清香”等一系列优良品种，但由于核桃嫁接推广范围有限，特别是缺乏规范化的核桃良种采穗圃，造成每年嫁接季节四处购买接穗，苗木成活率和品种都难以保障。

2.2 土壤肥力差制约核桃产业发展

据统计，最近几年新栽核桃树，大多为岗坡沟谷地，土壤肥力差，直接制约了核桃产业的发展。虽然也有相当部分水浇地，但坡耕地、沟谷地不属于林业用地，形成农业与林业用地之争，需国土、农业等部门协调解决。

2.3 核桃产业化水平不高

当前，我县核桃销售以干核桃、核桃仁为主，产品科技含量低，销售渠道比较单一。已有的加工企业多为手工作坊式初级加工，缺乏核桃精深加工龙头企业带动，不能有效增加核桃产品附加值，难以真正发挥核桃的经济效益。

2.4 核桃育苗问题突出

受立地条件限制，集中连片大面积核桃育苗地块相对较少，多数为农户自育，育苗地块分散且面积小，不便于管理。同时，由于核桃育苗技术和嫁接技术人员较少，不能满足核桃育苗管理和核桃嫁接工作需要。

3 发展对策

3.1 加强老核桃基地改造，释放核桃产业生产力

在全县开展一次老核桃基地摸底排查，并对症下药实现老核桃基地有效改造，对低质低效林进行改造，更换优质品种或开展抚育、复壮，在面积不变的基础上提高核桃产量和质量，充分释放原有核桃基地的生产力。同时，加强林业队伍培训力度，建立起集技术引进、试验转化推广为一体的专业人才队伍，切实提高服务能力和技术水平，为核桃基地提质增效提供技术支撑。

3.2 对坡耕地进行种植结构调整，适地适栽

各地的生产实践表明，土层厚度达到1 m以上是保障核桃正常生长和丰产的一项基本条件。若土层较薄，核桃前期生长尚可，但后期树势衰弱很快，产量难以保障。因此，在规划发展核桃时，必须立足于土地现状，将土层深厚的宜林荒山和坡耕地作为重点区域。进行种植结构调整，需要国土、农业等部门协调与支持。

3.3 培育龙头企业，推动核桃产业化进程

在抓好核桃产业基地建设的同时，应制定招商引资优惠政策，积极引进和培育一批具有市场竞争优势、带动能力强的龙头企业，提高核桃干果深加工能力，挖掘核桃的潜在经济效益，不断拉长核桃生产的产业链条，逐步实现生产、加工、销售一体化。

3.4 加大扶持力度，建立优质核桃种苗基地

一是扩大核桃育苗面积。为鼓励广大农户多育苗、育好苗，对达到标准要求的核桃育苗基地，县财政列支专项资金，给予一定的补贴，连补3年，并在绿化工程中优先使用达标苗木。二是建设规范化良种采穗圃。以辽核、清香、香玲等适宜本土生长的品种为主，优选一批前期已建成结果的优良品种园作为采穗圃，签订协议，订单生产。三是组建嫁接队伍。鼓励农户自行组建核桃嫁接队伍，林业主管部门搞好组织培训，前期适当给予资金支持，培育本地嫁接人才。

（收稿日期：2013-08-21）