回家记着吃什么

每次打电话说要回家，母亲都会习惯性地问一句：“想吃点什么，娘给你做！”一时间，脑海里那关于儿时美食的记忆，会顿时搅得我饥肠辘辘，什么香椿鱼儿、榆钱饭、摊煎饼，什么千层饼、炸河鱼、拆骨肉……都如在眼前，如在嘴边，却又抓它不着。

回过神儿来，竟不知吃什么好，哪样儿都想吃；但又怕让母亲犯难，累着母亲，便随口说：“随便吧，娘做的什么我都想吃。”母亲爽快地答应着。

回到家里，发现母亲已准备了满满一桌，都是我爱吃的。看来，儿子的胃还真是把握在母亲的手里了。看着我狼吞虎咽地吃下去，母亲乐得合不拢嘴。当母亲收拾碗筷时，父亲悄悄和我说起了这顿饭。

当我在电话里说出“随便”时，母亲却犯难了。这“随便”的饭，怎么做。母亲便跑到地里喊回父亲，坐在院子里，一起回忆着我先前喜欢吃的各种饭菜。想起了一大堆，但哪样我最爱吃，又拿不准，便拿笔逐一记录下来。经過前一天的准备和一上午的忙碌，才有了这顿全然合我口味的丰盛午餐。

向父亲要来那张菜谱，顿时从心底涌起一股酸涩，泪眼模糊中看到：糖拌西红柿、九（韭）菜tan（摊）鸡蛋、土豆丝、鸡肉dun（炖）山磨（蘑）、烟（腌）鸡蛋、猪肉粉条杂会（烩）菜、发面烙饼、zha（炸）油高（糕）……一张皱巴巴的纸，足足列了二十多条。最让我无法抑制激动的就是那些歪歪扭扭的错别字和拼音，连小学都未念完的父母双亲，是怎样绞尽脑汁、冥思苦想地拉出这张融着无边疼爱的菜谱的呀！

我头也不抬地起身跑到厨房，将菜谱挡在母亲眼前。母亲一愣，说道：“这老头子，真是，不让他说非说，在咱大学生儿子面前多丢脸呀！”看着我发红的眼圈，母亲伸长手臂，拍着我的肩膀说：“这没什么的。娘做得好吃吧？”我像孩子般地使劲儿点着头，终于没能克制住那两行热泪。

于是，给自己定下了一个规矩。每次回家之前，一定要想好吃什么，再打电话告诉母亲。

去年端午，我早早就想好了回家要吃母亲做的黑凉粉。打电话给母亲，她自然是高兴至极，说：“我初四晚上就做好，吃的时候拌上黄瓜丝、浇上炸香椿，那味道可香了。”我连忙说：“太好了，就吃这个！”

回到家。母亲看着孙女，我和妻子忙着包饺子。饺子出锅、粽子端上，饭虽简单，但暖意融融。吃完饭，聊了会儿家常，我们一家三口就往家赶。半路上，突然想起，忙活了大半天竟忘了吃凉粉。妻子说：“不如返回去拿点吧，娘早早就给准备好了。”走得很累，还带着孩子。我便说：“算了，留给爹娘吃吧！”

回到县城，母亲的电话来了：“你看我今天都忙晕了，放在盆里的凉粉都忘记给你们吃了。”我一个劲儿地说没关系。母亲却深深地自责起来：“你们也不提醒我一声。我真是老了，记性这么差，要这脑子干什么呢……”连着重复了多遍，才怅然、懊恼地挂了电话。我跟着自责起来，恨自己为什么忘记了，为什么没有返回去拿，而让母亲这样难过。

工作越来越忙，回家看父母的次数也相应地越来越少。偶尔回家，也呆不了几天。因此，在父母心里，对儿女长长的期待和思念，只有融入那几顿难得的团圆饭了。于是便挖空心思地迎合儿女的口味，不辞辛劳地做上几桌好菜好饭，虽然已是腰酸背疼、晕头转向，却也乐此不疲、倍感满足。

因此，回家前，一定要记住吃什么，给父母一个明确的答复；并且不要只考虑自己，还要适当迎合父母的口味。回到家，一定要记得吃，和父母一起吃，吃得津津有味、吃个精光。这就是父母最大的幸福，当然也是我们做儿女的最大幸福。

（河北保定 张金刚）