舌尖上的幸福

张燕芳

还在读大班的儿子，有一天忽然没头没脑地蹦出一句话来：“妈妈，是不是要等你做了奶奶才会做菜呢？”

那好像是一个周末，我们都坐在客厅里，看央视的“舌尖上的中国”。我和他爸爸都抬起头来看他，儿子继续发表意见：“等你做了奶奶以后，是不是也会给我做年糕、毛豆腐、黄馍馍……让我一回家就可以吃到又香又美味的点心，这样应该很幸福吧！”

儿子在用他从书里学来的词语，形容那些他自己也搞不清，究竟是点心还是小菜的食物时，眼睛里充满了幸福的憧憬。

我哑口无言，连笑也不敢笑，心中一时间充满了罪恶感。可不是吗？“家”对孩子的象征，原该就是：有一个在香喷喷的饭菜后面，微笑的母亲啊！他爸爸倒是笑了，并且仗义执言：“妈妈每天回家都给你讲故事，陪你玩游戏、画画、做手工，还要做家务，已经很累了，哪还有精力做饭啊！”

儿子马上接口：“所以，我等妈妈变成了奶奶，再做这些好吃的给我吃。”

我们和爷爷奶奶同住在一个小区。儿子的奶奶是一个极为能干的人，能把许多东西变成美味，例如，别人弃之不用的莴笋叶，能在她手中变成一道风味独特的凉拌菜。在婆婆精湛手艺的福荫下，我每天负责的就是：吃、吃、吃。从没想过有一天要自己做饭烧菜。

所以，在儿子发出感叹之后，我着实反思了几天，然后决定奋发图强。中餐学问太大，不能随便碰，我就想着做西餐意大利面，西方人的食谱上什么都有数字，煮食也有时间，我想，只要我肯精确计算，按数字按顺序一样一样做下去，一定可以做出一点能吃的东西来。

不过任何事情的发展都不会像预期那样简单。

明明是循规蹈矩按标准做的，可是，从锅里出来的意面酱看似像模像样，却难以下口。儿子略尝了一口，就忍不住皱眉：妈妈，好酸。酸，要么再加点糖？可是，酸、甜、咸，在我的锅里就是不能相亲相爱，而是不断冲突。最后，我想给儿子童年一份幸福感的努力，终于在意大利面酱归于垃圾桶、意大利面归于冰箱的结局中惨淡收场。

从此，儿子放学以后还是吃我从面包店买回来的面包、蛋糕。哎，也许在儿子的童年记忆里，我这个妈妈永远是一个食品供应的中间商，而且照现在看来，即使成了奶奶，也没有机会做那些香喷喷的饭菜了。

之后，儿子再也没有提过要我煮饭烧菜之类的话。不过，一进超市，他还会对各种食品感兴趣。一次，他指着进口食品区的一袋意面酱，对我说：“妈妈，这是用来做意大利面的番茄酱吧？”经过仔细阅读说明，我鼓起勇气把这袋意面酱买回家。

这次，因为发现意面酱的是儿子，所以他也要来当助手。我切肉，他剥蒜；我切洋葱，他洗番茄……慢慢地，香味逐渐四溢，我们家的厨房好像也有了别人家厨房常常传出的那种诱人的气味了，我和儿子不禁相视傻笑，有一种幸福感油然而生。

托这袋进口意面酱的福，这次的意大利面一家三口吃得皆大欢喜。

学会做意大利面后，儿子常会缠着我做，有时吃中餐吃腻了，他就会说：“妈妈，好想吃你做的意大利面啊！”然后，两个人一起得意非凡地钻进厨房，再然后，捧出一碗香喷喷、色泽诱人的意面酱，一大锅意大利面条。

在餐桌上看着孩子和孩子爸一起津津有味地吃意大利面，我忽然发现，原来在不知不觉间，儿子已经带着我成功创造出了一种幸福的象征了。等他长大以后，也成为父母之后，等他的孩子也坐在饭桌前时，意大利面也会出现在他们的饭桌上吧！到那时，他可以带着幸福和骄傲对他的孩子说：“这是意大利面，是我小时候和你奶奶一起常做的！”所有童年甜蜜与幸福的回忆就会跟着那碗意大利面一起回到他眼前，回到他心中！

自从和我一起合作了意大利面，儿子喜欢上了请客，做意大利面时，常常会要我多准备一些材料，他要请爷爷奶奶还有姑妈姑夫、表姐来吃意大利面。有一次，当我准备盛面时，儿子轻轻地说了句：“妈妈，你把奶奶那碗面煮烂一点，奶奶说她老了，牙不好。”在这一刹那，我好像明白了，为什么食物是幸福，是家的象征了。温暖的食物能暖人的心，能让一家人的心更加接近。

编辑 朱璐 zhulu83@126.com