冬季大棚无核葡萄种植方法

余志

一、基础条件

通过实践生产观测表明，大棚无核白鸡心葡萄物候期是：萌芽期4月13—14日，始花期5月25—6月2日，浆果成熟期9月15日-25日，需有效活动积温2700℃左右。大棚葡萄有效活动积温比棚外多450℃左右，有效的利用了寒地前期的光、热资源。

1、棚址选择、构建

1、1 应选向阳、地势平坦.排水方便、土层深厚、土质疏松、排灌水良好 PH值6.5-7.5的地方选址建设大棚。棚高3m、长55m、宽12m、面积660m2，玻璃钢支架，使用寿命15年。

1、2 挖定植沟

栽植前一年秋季在规划的大棚内按行距2.5X0.7m挖定植沟，定植沟宽 0.7m、深0.6m，沟底填秸秆5—10cm，在分层回填优质腐熟有机肥和表土，每亩施基肥腐熟优质农家肥3000- 3200kg填满后灌水，待土面下沉达到定植状态。

1、3单壁篱架

定植行南北走向，株距0.7m，行距 2.5m。架杆可用木杆、石柱或水泥杆，水泥杆应是8cmx8cm，高3m，地下埋 0.5m，地上部2.5m。10-14号铁线，铁线间距50cm。

2、品种选择

目前，最适合本地大棚栽培品种无核白鸡心。

选择苗木的标准：插条砧绿枝接苗（一级）。

根：侧根5条以上.长15厘米以上；接口高15厘米以上，横断面乳白色；蔓：粗0.3-0.5厘米以上（分粗细品种），成熟5节以上，横断面乳白色；芽：饱满充实，芽垫绿色；结合部：愈合良好，无绑条痕迹。

3、苗木栽植

3、1 苗木栽植时间

春季土壤解冻后发芽前，当气温稳定在5℃左右时即可进行定值。

3、2苗木处理

将准备栽植的苗木进行整理，剪去伤、病、烂根，并将根系在清水中浸泡12-24小时，然后浸沾生根粉、有机肥与土混合的稀泥浆，备栽。

3、3 挖定植穴，穴深和穴径为 10cm-20cm，每穴中施入优质腐熟的有机肥3-5kg，与土混匀，将苗木根系均匀散开后填土。栽植深度以苗木嫁接口高于地面为准，嫁接口的方向要一致，有利于下架越冬，栽后灌足水并覆盖地膜。

4、整枝管理

棚室葡萄多采用独龙干整形方法

第一年：每株只留一个向前延伸的主蔓，形成龙干，在龙干上每隔 20cm—25cm留一侧蔓，培养成结果母枝，形成龙爪，新梢长到40厘米左右长时选蔓壮、穗大的梢，按梢距18厘米等距离定梢，于萌芽后陆续抹除多余的芽和卷须，绑缚在铁丝上。每年冬季修剪时，龙干先端的延长枝长梢修剪，而龙干上的龙爪（结果母枝）均短梢修剪。

第二年：主蔓上的冬芽萌发可以做为结果枝，夏芽萌芽则仍然是顶端 1—2节留一片叶子摘心，其余除去，8月中旬对主蔓和结果枝摘心，秋季主蔓的延长梢成熟节留短节为佳，结果枝留2-3个冬芽或4-6个芽的中短梢修剪。

第三年及以后的管理，完全按照第二年的管理模式。

5、温湿度管理

葡萄实行大棚栽培，封膜至萌芽前以增温为主，棚内温度最高不得超过35℃，预防花芽退化，并保持高湿。6月16日揭除围膜，通风控湿；7月中旬阳光强烈时盖遮阳网，防止棚内温度过高，防止葡萄日烧病。8月16日时根据天气情况除去遮阳网，增加光照。萌芽至开花前棚温控制在25-30℃，一般棚内空气湿度控制在70%-80%之间。

6、肥水管理

追肥：在花前和幼果膨大时，以N肥为主，浆果着色期以追P、K为主，此期不能追N。催芽肥：撒施复合肥 38kg、尿素9.5kg。膨果肥：两边条施复合肥50.0kg、尿素8kg。膨大肥：条施复合吧20.0kg，尿素4.0kg、氯化钾5kg。采果肥：撤施尿素5kg。

灌水：生长前期，萌芽时首先浇一次较大的催芽水，之后每10天必上一次水，如用滴灌法则应3天滴一次水，如开花时应水少，可防止落花落果：而果实膨大期需大水，大水可促使果粒长大得丰产，当葡萄成熟时，一定要控制少浇或不浇水萌芽前。6月上旬开花后（幼果膨大结合追肥），6月中下旬灌水。果实着色期：适当控水.保持地表面干燥，促进果实着色。

二、病害防治

综合防治措施：冬季清棚，在多数芽萌发时使用，地面和树体喷波美3— 5度石硫合剂。

1、霜霉病：萌芽前，喷波尔多液1： 7：200，幼果期每隔15天喷一次40%瑞毒霉800-1000倍液。

白粉病：发芽前喷3-5%石硫合剂，发芽后喷0.2--0.3%石硫剂或50%甲托500倍于花前到幼穗期喷2-3次或粉锈宁800倍。

2、灰霉病：用50%的甲霜灵1000倍液，或70%代霉锰锌2000倍液喷雾。

3、根腐病：敌克松和多菌灵300倍液灌根，2—3遍或五氯硝基苯和多菌灵300倍液灌根。

葡萄花叶病：代森锌500倍液，喷雾2-3遍。

4、穗轴病：甲基托布津和福美双 500倍液，喷雾2-3遍。

5、黑痘病：240倍半量式波多液， 800倍多菌灵或800倍大生M-45，退菌特500-600倍液，喷雾2—3遍。

三、采收

当果粒呈淡黄绿色时为开始采收期，不能过早采收，也不能过迟采收。采下的果穗要经过整理，将小粒果、破损果、腐烂果、病虫果剪除，并按果实的外观和内在品质进行分级包装。

（作者单位：151800 黑龙江省巴彦县农业技术推广中心）