大白菜软腐病的与综合防治技术

王艳军

软腐病是大白菜三大病害（霜霉病、病毒病和软腐病）之一。又叫脓白菜、烂疙瘩、脱帮等。是白菜生长过程中的主要病害，每年给白菜生产带来的损失巨大。高发年份常常成片死亡以致绝收。

一、病害症状

从白菜莲座期到包心后均可发生，初侵染时，在菜帮基部形成水浸状斑，并向上扩散蔓延。田问发病时，外围叶片基部产生水渍状淡黄色病斑，后扩大呈黄褐色而腐烂，有恶臭味，初期外围叶片在烈日下萎垂，早晚尚能恢复，随着病情发展，整株萎蔫，叶脱落，叶球外露。重病株叶柄基部或根茎心髓组织完全腐烂，布满灰黄色粘稠物，病部有菌脓溢出，有恶臭气味，叶球小，一碰即倒。病叶呈薄纸状。

二、病原菌和侵染循环

大白菜软腐病为细菌性病害，由病原细菌的胡萝卜软腐欧氏杆菌侵染所致，不耐干燥和日晒。该菌生长pH值范围是5.3～9.2，最适pH值为7.2：其生长温度范围为4℃ ～36℃，最适温度为27℃ ～30℃，致死温度为50℃。该病菌脱离寄主后在土中只能存活15 天左右，但在有机质堆肥丰富的土壤中，病菌可活长达40个月。细菌随病残体在土壤或堆肥中越冬。次年，主要以昆虫、雨水、灌溉水传播，只有与白菜伤口接触，才能侵染发病。该病的发生因白菜自身所处时期不同而造成程度不同，幼苗期较莲座期及其以后时期难于发病，原因在于其伤口愈合能力强。在白菜幼苗期病菌从根部的根毛区或外叶基部伤口侵入，潜伏到维管束内，并通过维管束传至地上各部位，当开始包心遇到高温、高湿条件时才大量繁殖，引起发病，可重复侵染，一般从莲座中后期个别植株开始发病，包心期至采收前后达到发病高峰。

伤口、自然裂口多、害虫为害重及感病品种发病重。

三、综合防治

实行“预防为主、综合防治”的植保方针，认真抓好农业、化学等综合防治措施。

1、实行轮作：尽可能地选择前茬种植豆类、玉米、马铃薯作物的田块种植大白菜，避免与十字花科蔬菜作物连作。

2、选用抗病品种：应选择抗病品种，秋白菜选丰抗78、义和9、育桑5、津绿65。

3、适期播种：使白菜包心期的感病阶段与雨季错开，增强植株的避病作用。

4、高垄种植：起垄栽培，实行沟灌，严防大水漫灌和田间积水，这种方法排水良好、空气流通，能降低植株间的湿度，有利于伤口愈合。灌水时，水里的软腐细菌不容易接触到白菜叶基部，从而避免侵染。并有利于促进白菜根系发育，提高大白菜的抗病能力。

5、合理施肥：施足底肥，每亩施2000千克腐熟农家肥，增施磷、钾肥，施用硫酸钾复合肥。适期喷洒含有氨基酸的优质叶面肥。使苗期生长旺盛，后期植株耐水耐肥，不易形成裂口。

6、减少伤口产生和促进伤口愈合：白菜的伤口经常有机械伤、裂伤、烧伤、病伤、虫伤等。这些伤口是软腐病细菌侵入的良好途径。所以要尽量减少或避免伤口的发生。因此，在白菜封垄后要尽量减少不必要的田间作业或田间走动，避免机械碰伤同时做好前期病毒病、霜霉病等病害的防治，减少病斑伤口。追施化肥时要注意离根系有一定的距离，以免烧伤。保持供水均衡，避免暴干暴湿，造成菜叶生理裂口；白菜伤口愈合与否和愈合速度快慢，与温度、湿度、空气流通情况有关。创造高温、低湿、空气流通的条件，有利于伤口愈合。

7、防治病虫：从苗期起就要及时防治地老虎、菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、蚜虫等害虫，特别要消灭地蛆的危害，减少虫伤。每隔10～15天喷洒1次1000倍液阿维加高效氯氰菊酯；或1 000倍40%毒死蜱药液。

8、清洁田园：做到及时发现和拔除病株，特别是在大雨前和灌水前。拔除后，坑穴要用消石灰进行灭菌。

9、化学防治：对软腐病应以预防为主。在大白菜7-8片叶时或发病初期可用硫酸链霉素或农用链霉素1 000～1 300倍液；或新植霉素1 300倍液进行喷雾；也可用南宁霉素1 500倍液；或40%细菌灵（CT杀菌剂）1片（0.5克）加水4千克；或抗菌剂“401”500倍液；3%克菌康500倍液；2%“春雷霉素500倍液；77%多宁600倍液；50%氯溴异氰尿酸1 000倍液。每次喷药对500倍液的腐殖酸叶面肥，重点喷软腐病株及其周围菜株地表或叶柄，使药液流入菜心，交替喷洒，每3—5天1次，连续喷洒2-3次。效果达90%。采用以上措施，不但能有效地防治大白菜软腐病及其它病害、虫害，而且还可提高大白菜的抗旱、抗涝、抗病等抗逆性能，改善白菜品质，增产20%～40%。

10、生物防治方法

生产上长期使用化学农药防治该病害对生态环境造成了破坏，不利于农业可持续发展，而通过选育抗病品种和药剂防治相结合的效果也不十分理想。生物防治方法因其自身的生态安全和产品品质良好等性质越来越受到人们的重视。中生菌素防治。中生菌素产生菌全称是淡紫灰链孢海南变种，是从海南岛土壤中分离得到的一株链霉菌。中生菌素为N一糖甙类抗生素，由6个组分组成，其作用机理是抑制病原菌体的蛋白质合成。中生菌素的防治试验显示，3%中生菌素可湿性粉剂在苗期和莲座期分别喷施1次，500倍液和800倍液用量的防治效果分别为94.7%和84.0%。

（作者单位：152000 黑龙江省绥化市种子管理处）