健康

常饮香薷暑气消

香薷，别名香茹、香草，主产于江西、河北、河南等地，以江西产量大，质量好。香薷夏、秋两季茎叶茂盛、果实成熟时采割，除去杂质，晒干，切段生用。

“香薷饮”的制作方法很简单：洁净的香薷10g、厚朴5g，用剪刀剪碎；白扁豆5g炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时即可。“香薷饮”代茶，每日2次，对于夏季感冒，以发热，头沉、倦怠、吐泻为主症者，效果较好。

香薷还能做成以下消暑饮品：

1.扁豆香薷汤

主料：香薷、白扁豆适量。

做法：取白扁豆、香薷，加水2碗，煎25分钟取汤。每日3次，温热服用。

2.薄荷香茶

主料：薄荷4克，香薷3克，淡竹叶3克，车前草5克。

做法：先将香薷、淡竹叶、车前草去除杂物，清水洗净；再把香薷、淡竹叶、车前草放入砂锅中，加水适量，煎沸5分钟；然后放入洗净的薄荷，再煎5分钟即可。

香薷饮品有发汗解暑、行水散湿、温胃调中之功效。对夏日头痛发热、恶寒无汗、呕吐腹泻者效果极佳。

（张冬梅）

喝凉茶多吃水果未必能清火

炎炎夏日，很多人会有上火的烦恼，其原因多是风、寒、暑、湿、燥邪，侵入机体生热化火的结果。不过，人们在清火时很容易犯三种错误。

上火了多吃水果，错！

人们往往认为上火时多吃西瓜可以消暑、止渴。其实，适量吃西瓜确实有滋阴、清火的作用，但吃多了会利尿从而伤阴，引发阴虚火旺，嗓子干疼等一系列症状。

此外，榴莲、荔枝、桂圆等属于温性水果，对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、咽喉疼痛等症状，不但不能去火，还可能加重病情。

吃“苦”就能清火，错！

目前苦瓜、苦菜等苦味蔬菜正当时令，不少人觉得吃这些蔬菜就能清火。其实，苦瓜、苦菜等较适合清肝胆、胃肠之火，如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，适当吃点“苦”是没问题的。但对于阴寒内盛所致的口舌生疮等心火症状，吃“苦”可就白吃了。而且摄入过量或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。

人人都能喝凉茶，错！

凉茶多有清热解毒、去湿生津、明目消肿等作用。凉茶虽好，但不是人人都适宜喝。

凉茶饮料配方不一，但多以金银花、菊花、黄芩、藿香等为原料，属性偏寒。因而对于平时体质较差、脾胃虚寒等寒性体质的人来讲，喝凉茶可能会加重症状，导致胃疼、腹痛、腹泻。

因此，在没有热症的情况下，不应该随便喝凉茶。同时，即使是适合喝的人，在睡前、空腹时也不要喝。

日常6招让你远离肠胃亚健康

1.饭后揉肚：饭后先散会步，然后或卧或坐，用手轻轻按揉腹部，先将双手搓热，分别以左手、右手，按顺或逆时针方向，按揉上腹部，各做30次左右，此法对治疗肠胃病有一定效果。

2.按摩腹部：经常在睡前或醒后，按摩腹部，也能保健肠胃。按摩时，身体平躺在床上，脐为中心，用左手和右手交替着对腹部进行顺时针和逆时针的反复按摩，对消化不良或便秘者，有很好的改善作用。

3.喝苏打水：苏打水呈碱性而胃液呈酸性，适当喝点苏打水能中和部分胃液，改善泛酸、胃部不适的症状。但苏打水不能长期喝。

4.喝“米油”：“米油”就是米粥上浮着的一层黏稠米汤，含蛋白较多。胃黏膜挂壁性很强，黏稠的“米油”进肚会贴附在黏膜上，对黏膜有一定的保护作用。“米油”PH值也偏高，有中和胃液的作用。

5.吃馕：吃馕、馍馍等食物能缓解肠胃不适。因为这些食物较干，进入胃后会吸收胃液，再进入小肠，与碱性肠液中和，人会感到舒服些。

酷夏消暑切莫狂饮啤酒

啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸和多种微量元素，适量饮用，对散热解暑、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但是多喝对身体的危害却很大。

一、狂饮啤酒危害多

急性肠胃炎：短时间内大量饮用啤酒会冲淡胃液，使肠胃酸性环境受到破坏，降低消化道免疫力，引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病；同时因加快了胃肠道的蠕动速度，易出现腹胀、腹泻。冰镇啤酒更会使胃肠道温度突然下降，出现痉挛性腹痛和腹泻。

脂肪肝：啤酒营养丰富，所含营养成分大部分能被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成脂肪肝。

心血管疾病：大量饮酒易致血容量迅速增高，加重心脏和血管的负担，给心血管、肾脏、肝、肺等器官带来损害，有些还会出现血压增高、心率加快甚至导致心血管疾病发作。

二、适量才安全

成人每次饮啤酒不宜超过300毫升，饮用温度最好在8℃左右。冷冻啤酒会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。需要注意的是，不宜与腌熏食品共餐，不与烈性酒同饮，不用啤酒送服药品。饮用啤酒后，多喝白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。

三、啤酒并非人人皆宜

消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人；肝脏病患者，有急慢性肝病的人，不能及时发挥其解毒等功能，酒精会直接损伤肝细胞；心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。

（张喜军）