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香芹栽培技术

香芹性喜温暖而凉爽的环境，生长发育温度为5℃～35℃，最适温度为15℃～20℃。生长阶段喜湿润，但不耐渍。香芹较耐阴，但光照充足，生长旺盛，对土壤适应性较广。

一、栽培季节

香芹可在露地春、秋两季栽培。采用保护地设施，可实现全年栽培。

二、育苗

保持床土疏松，然后亩施粪肥和草木灰1000千克，翻耙均匀，每平方米苗床播种量为2～2.5克，每亩定植田需种13～15克，播种后覆盖薄土。春季播种可采用地膜加小棚双层覆盖，出苗后揭去地膜；夏秋播种要用遮阳网或搭阴棚降温保湿；若采用直播栽培，幼苗期要间苗。

三、定植及管理

定植方法。定植的田块，要保证土壤肥沃疏松，避免重茬。定植前自施猪羊粪2000千克，人畜粪1000千克，过磷酸钙25千克，硫酸钾5千克，翻耙均匀后做垄，宽1.2米，株行距15厘米×20厘米，亩栽植密度1.8万株。

肥水管理。定植后要浇定植水，约3天成活，7天后萌发新叶，保持土壤湿润。到了生长旺盛期，还要施适量的肥料，每次每亩施尿素3千克，同时叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾，采收后仍要追肥，促进生长。

中耕除草。土壤板结时，要及早中耕除草，宜浅不宜深，以免伤根，一般在采收后进行。

病虫害防治。病害有斑点病，可用400倍液代森锌防治。在高温和缺素情况下易出现生理病害，如缺钾、缺硼症等，喷施0.2%磷酸：二氢钾和0.1%硼砂可缓解症状的发展。虫害有蚜虫和胡萝卜蝇，蚜虫可用灭杀毙6000倍液或2.5%功夫乳油4000倍液防治；胡萝卜蝇可用20%菊马乳油3000倍液、90%敌百虫晶体或80%敌百虫可溶性粉剂1000倍液、50%乐果乳油1000倍液、25%增效喹硫磷乳油1000倍液灌根防治。

四、采收

采收一般在旺盛生长期进行。方法是剪取外部成长叶，基部留1厘米左右长的叶柄。植株有14片绿叶以上时，可采摘中部生长适度并具有良好商品性的叶片，一般以3～4片叶为宜。基部叶片多为老叶不宜采收，上部叶片幼嫩，未完全舒展，效益差，当下部叶片枯黄、绿叶数减少时，应尽量少采收，以增加光合作用所需要的叶面积。

（赵平武）

蔬菜收获莫忘残体处理

夏季茄果类、豆类、叶菜类蔬菜大批量上市，农民在收获后应注意及时对蔬菜残体进行无害化处理。蔬菜残体上几乎都带有有害生物，如果把它们随意堆放在田间地头，有害生物将会侵染危害下茬作物，导致下茬作物病虫害发生严重。蔬菜残体无害化处理有以下两种方式：

一是废旧棚膜高温密闭堆沤无害化处理。按一定面积设置蔬菜植株残体堆沤发酵处理专用水泥地，放入蔬菜植株残体后或在田间地头向阳处将蔬菜植株集中后覆盖透明塑料膜进行高温发酵堆沤，透明膜四周压实。堆沤时间根据天气状况决定，天气晴好气温较高，堆沤10～20天，阴天多雨则需适当延长。

二是移动式臭氧农业垃圾处理车无害化处理。蔬菜采收结束，将移动式臭氧农业垃圾处理车开到棚室边，将拉秧后带病虫的植株残体粉碎后送到臭氧处理车内将所带病虫全部杀灭后，无病虫有机废弃物就地还田利用。

（王晓青 李云龙）

利用棉柴秸秆种植双孢菇技术

双孢菇又名白蘑菇，其肉质鲜嫩，富含蛋白质、多种氨基酸等，因此享有“植物肉”的美称。栽培主料可用棉柴秸秆和畜禽粪，很适宜农户栽培。

一、栽培场所

利用日光温室或大棚（坐北朝南），棚上盖草帘。在棚内建南北走向菌床，菌床可搭成2层或3层，每层间距50厘米。菌床宽120厘米，床间留60厘米的作业道。

二、栽培时间

双孢菇菌丝在8℃～27℃均可生长，最适生长温度20℃～22℃；子实体在8℃～18℃均可生长，最适温度10℃～15℃。在我国北方地区，双孢菇一般在8月上中旬开始发酵，8月下旬到9月上旬播种，9月中下旬覆土，10～12月采收，第二年还可收一季春菇。

三、培养料的配制和发酵

1.配制方法。棉柴秸秆、石灰、复合肥各2%，石膏、尿素各1%，豆饼5%，外加250～500千克人粪尿。棉柴秸秆在发酵前用铡草机切成3～5厘米左右，禽畜粪要晒干，同时防止被雨水冲洗。

2.堆制与翻堆。棉柴秸秆可在建堆前3～4天，用2%的石灰水浸泡24小时，控制含水率65%～70%，另外，提前2～3天把粪肥加水拌湿。建堆时先把秸秆铺30厘米厚，2米宽，长度不限，再在上面撒一层调湿的畜禽粪，厚约5厘米，这样循环一层层堆起来，最上层用粪盖顶，堆高1.5米左右。堆好后，上面放些凉席、草帘之类，预防日晒雨淋。堆积发酵需25天，其间翻堆4～5次，并依次加入辅料。第一次翻堆为7天，将石灰、石膏粉、豆饼加入里面，人粪尿按比例加入一半；第二次为6天，将另一半人粪尿加入。同时加入尿素、复合肥、过磷酸钙；第三次是5天，第四次是4天，应把握水分，用手拧秸秆滴出两三滴水为准。第五次是3天，不加水。当棉柴秸秆由白色或浅黄色变成咖啡色，料松有弹性，并伴有香味时说明已经发酵好。

3.发酵。将前期发酵料趁热拆堆移入菇房，进行短时间的高温发酵，增加其养分，彻底杀虫灭菌。方法：将料堆在床架上层，关闭门窗和通风口，使温度升高到60℃以上保持5～6小时，温度降到25℃左右时，维持4天即可播种。当料温降至常温后，将料摊开，厚度20～25厘米。

四、栽培与管理

1.菇房消毒。播种前把菇房打扫干净，每立方米用甲醛10毫升、高锰酸钾8克，熏蒸24小时，把培养料移入菇房。

2.播种。培养料发酵后，降温至25℃时开始播种。先将培养料平摊在床架上，厚10～15厘米。条播：把培养料每隔8～10厘米挖一个深3厘米的小沟，将菌种撒入小沟后合拢，部分菌种露在料外。散播：把菌种撒到培养料上，用手抓松，再用木板拍平。播种后关闭门窗和通风口，可在料面盖上塑料布，3天后菌丝萌发，逐渐打开门窗和塑料布，根据吃料情况，加大供氧量，若料面偏干，可盖纸喷水保湿。

3.覆土。覆盖的土质，应是团粒结构好，有肥力，一般取10厘米以下的田园土，暴晒3天后，过筛分成土粒直径为1.5～2厘米的粗土和直径为0.5～1厘米的细土。然后堆放，用400倍的甲醛喷洒并覆膜24小时灭菌。覆土时间：播后15～20天，菌丝长至料厚2/3为宜。覆土分两次，先覆粗土粒，不重叠不漏料，用木板拍平适当喷水，不要渗漏到料中，隔5～7天再覆细土，补匀、喷水，总厚度3～4厘米。

4.出菇管理。首先是温度，从覆土至出菇约20天，最适宜温度22℃～26℃；其次是湿度，在出菇阶段，须采取人工喷水增湿，使空气湿度稳定在65%左右，子实体生长阶段应提高到90%～95%。

五、采收及收后管理

蘑菇应适时采收。当菌盖充分长大而未开伞前为采收适宜时期。采收时不要带出菌丝。每收一茬菇后，要清除料面上的死菇及残留物，并把采菇留下的孔洞用粗细土补平，重喷一次水，另外，应喷施1%葡萄糖、0.5%尿素、0.1过磷酸钙，以补充营养。

六、上市加工

采收后应及时进行清洗，否则泥土粘在菇面上不易洗净会严重影响商品价值。

（王晓伟 郑州市农业技术推广中心）

水稻田管防治并重

随着高温天气的来临，水稻生产已进入病虫害发生高峰期。水稻在抓好水肥管理的同时，还要注意加强田间检查，及时掌握病害的发生情况，抑制病害的发生发展和扩散蔓延。

防治要抓住关键环节，水稻分蘖期重点保护剑叶，破口期重点预防稻瘟病和螟虫，穗期达标防治。优先选择绿色防控技术，大力推广频震式杀虫灯、诱虫剂等物理防治技术和推广使用低毒低残留的无公害农药，使病虫种群量控制在危害程度以下。

化学防治病虫害要注意以下事项：一要适时、对症施药。如病害要选择在发病初期施药防控效果较好，虫害要选择在幼虫期施药防控效果较理想。二要注意施药方法。二化螟、稻飞虱、纹枯病等主要危害稻株中下部的病虫害要对准稻株中下部喷粗雾防治；稻纵卷叶螟、稻瘟病等主要危害稻株叶片和穗部等的病虫害要对准稻株上部喷细雾防治。三要选择天气用药。高温天气宜选择上午8点以前、下午5点以后施药防治。

对于水稻稻瘟病，在破口前2～3天，每亩用40%富士1号乳油75～100毫升或20%三环唑可湿性粉剂100克，加水50～75千克喷雾，7～10天后根据天气情况再喷药一次。

当水稻植株纹枯病丛病率达15%左右时，要立即用5%的井冈霉素粉剂100～150克兑水40千克喷雾。

（涂运平）

棚室蔬菜高温障碍预防四法

棚室越夏蔬菜由于棚内温度过高（中午最高气温达40℃），导致蔬菜生长不良，像西红柿叶片叶缘出现灼烧状，落花落果现象严重，豆类蔬菜则表现落花落荚严重等。如何预防棚内高温障碍的发生？

加强通风，降低棚温。菜农在种植越夏蔬菜时，要注意将大棚的上下放风口全部打开，让棚外的冷空气进入棚内，与棚内的热空气形成对流，以加速热空气的排出。需要注意的是，在放风时，要在放风口的下方设置挡风膜，以防冷风直吹到蔬菜的果面上，导致果实出现皴皮、裂口等。

使用遮阳网降温。当通过放风方法还不能将棚内温度控制在适宜蔬菜生长的范围之内时，菜农最好使用遮阳网遮阳降温。菜农应在上午棚内温度接近适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网放下，在下午棚内温度低于适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网卷起即可，但要注意在将遮阳网放下时不能挡住放风口。

中午喷雾降温。中午时，菜农可以在棚内安装微喷头喷雾的方式来降低棚温，这样做还能起到增加棚内空气湿度，预防蔬菜花柱柱头干燥，促进授粉，预防蔬菜落花落果的作用。

喷施叶面肥。菜农还可像棚内蔬菜叶片上喷洒甲壳素、氨基酸、海藻酸等叶面肥的方法，促进蔬菜健壮生长，提高其对高温的抗逆性。

（孙志强）

喷杆式喷雾机的使用方法及维护

喷杆式喷雾机具有机械化程度高、操作方便、通过性好、适用范围广、施药精准高效等优点，可有效提高农药利用率，减少农药的使用量，减少对环境的污染，适用于我国大田种植的玉米、小麦、大豆及果园、葡萄园等喷施化学除草剂、杀虫剂和液态肥料。

一、预备知识

使用前应仔细阅读使用说明书，掌握喷雾机施药作业的相关操作、设备的日常维护和常见故障的诊断及解决方法，包括关键部件喷药控制系统、药泵、喷药管路系统的工作原理、使用方法和系统的维修保养等。

二、使用安装

1.按要求向泵内注入清洁的润滑油，给隔膜泵的泵腔内加入足够量的清洁40号柴机油，并给隔膜泵的气室打足0.3～0.4MPa的气压。

2.将喷雾机的三个挂接点与拖拉机三点悬挂装置挂接，并用锁销锁牢。

3.将传动轴分别与液泵和拖拉机的后动力输出轴连接。连接时应特别注意两者之间的最短距离，传动轴长时可将液泵后移或截短传动轴，并保持传动轴内外套管留有一定的不重合量，防止顶坏液泵。

4.提起机具，将喷杆展开，调整拖拉机后提升装置的上拉杆，使整个喷杆平行于地面，从侧面看机具垂直于地面。

5.经过滤网向药箱内注入清水，清洗药箱。确认无杂物后加入足量清水。将操纵系统上的换向调压阀扳至回水位置。结合传动轴至额定转速，此时应观察药箱内回水状况和搅拌器工作情况。

6.将手把扳至喷雾位置。顺时针旋转调压手柄，观察雾化情况和压力表，一般工作压力在0.3～0.5Mpa。此时接取一个喷头1分钟的喷量q，可用称重法确定（1升=1000克），乘以喷头数n便是全喷幅每分钟的实际喷量。此时的压力指数及喷量是一重要数据，机组行走速度可参考下式确定：V=q÷A×80，式中：q-单个喷头喷量升/分钟，A-每亩施药量升/亩。

7.关闭喷雾总开关，向药液箱内按农药的使用浓度加入相应比例的农药，然后通过机具液流系统内循环将药液箱中的药液充分搅拌。

三、作业使用

1.加水、加药后，分离动力输出轴，将机具开到作业现场，至作业地点，确定作业路线时应观察有无障碍物，如树木、电杆、沟坎等，停在第一作业行程的起点处。将喷杆桁架展开至作业状态，下降到作业高度。确定作业速度，选好行进挡拉后，接合分动箱，使变速箱驱动输液泵运转，机具进行喷雾作业。

2.由上一行程转入下一行程作业时，驾驶员应注意对准交接行，以防止漏喷或重喷；当药液箱内的药液接近喷完时，驾驶员应及时分离动力输出轴，并将机具转为运输状态，然后将机组开赴加水处，重新加水、配药，以便继续作业。

四、维护保养

1.向需要润滑的各个部位注入润滑油。

2.检查喷雾机的各个部件，紧固松动部位，更换损坏部件和维修管路的泄露部位。

3.仔细冲洗液压系统，按照说明书保养和维护说明更换液压油和液压油过滤器。

4.清洗喷雾机的各个部分，确保各阀门和管路都没有农药残留，将药箱和水箱中的残留物彻底排放。喷雾机清洗结束后，放空药箱中的水，把各阀门全部打开，让水泵空转几分钟，使喷药管路中的水尽可能排净，直至喷头有空气喷出。

5.喷雾机晾干后，将金属零部件表面涂上薄薄的一层防锈油，并在没有完全缩回的液压油缸的活塞杆上涂抹黄油，但要避免将防锈油涂抹到轮胎、胶管及其他橡胶零部件表面上。可将喷雾机用防水油布盖上。

6.将机具存放在阴凉、干燥、通风的机库内。应避免有腐蚀性的化学物品靠近机具，并且机具要远离火源。

（刘进方）