气味的魅力

程乃珊

最近无聊时，看过一本医学方面的文摘刊物。刊物里面有这样一则文摘：英国利物浦大学的心理学家指出，气味最易启发人的记忆：不用刻意去挖掘，记忆就会借助气味自动涌现。我看后，深以为然。

人对气味的好恶，是十分私人的。

我喜欢冬夜弥散在街头的烤地瓜香，刚出炉的大饼的焦香，深秋时分满街的糖炒栗子香；夏日炎炎一阵清风送来，时隐时现的栀子花、白兰花香……还有，浓郁的玉桂香：世俗却很艳丽，甜腻得呛鼻。

气味与画面、声音相比，更易触动我们心灵深处的那根弦。据说，拿破仑在前线写给约瑟芬的一封情书里，除了情意绵绵地告知他将回归重逢的佳期之外，还特别在信尾加了一句“请不要沐浴”！

著名车辆品牌劳斯莱斯一度在工艺制作上做了改革，但车的销量却下跌了。后来发现，是因为改革了的材料令车厢内失去了劳斯莱斯的拥趸所熟悉的特别气味，而这正是劳斯莱斯的迷恋者们认定的与众不同的贵族之气。车商特地请来专家合成再生这股独特的气味注入新工艺的车厢内，销量才得以回升。

气味有很丰富细腻的层次，很考验我们的审美观。否则，怎么会有“品位”这个词？

香水的气味最能读出女人的个性和气质，不是有“闻香识女人”之说吗？

男人的气味比女人要复杂得多，如若男人身上缺乏烟草味、酒味、泥土味、海风味，甚至硝烟味、古龙水味……只有消毒药水味和书香味，虽够绿色够健康，但是不是太乏味一点了？

女人欣赏的男人，大都是气味复杂丰富亦正亦邪的，但女人最后挑选与之相守终老的男人往往还是气味单纯的。犹如我们一日三餐的大米饭，淡中带甘。

我们爱上一个人，一定同时也爱他的气味。如果你不爱他的气味，不大可能会爱上他这个人。我们爱得越深，发掘出他独特的气味就越多，深深嵌入我们的记忆中。一想起他常用的古龙水，他喜欢的某个牌子的红酒香，就会不可救药地忆起那段与他一起度过的时光，这就是气味的魅力。

有着丰富的气味记忆库存的人是幸福的，因为他很好地品尝了人生。