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2013-04-29 00:44
生活文摘·养生版 2013年7期
关键词:皮质醇果蔬蔬菜

住高楼更长寿

瑞士伯尔尼大学的专家最新发现,住在一楼的居民患肺病死亡的可能性,比住在8楼或以上的居民高40%,因肺癌死亡的风险也高出22%。而在心脏病方面,低层居民的死亡率也比8楼以上居民高出35%,总体而言,住在一楼的人,相比住8楼以上的人,早逝的可能性高出22%,其中,肺部疾病和心脏病的影响最大。研究者认为,低楼层的污染和交通噪音因素,可能是其中的关键。但住在楼房高层也并不代表对健康有最大好处,西班牙的一项研究显示,住在高层容易得花粉病。因为早晨飘起的花粉,会随着气温升高,最终逐渐上升到上层空气中,而当傍晚气温回落时,花粉又会开始下降,并且会因此落入高层建筑打开的窗户中,引发疾病。

父母笑一笑孩子爱吃菜

在生活中,我们经常可以看到,许多父母为了让孩子多吃点蔬菜,“威逼利诱”的方法实 在五花八门,比如夸大蔬菜的美味程度,或是对孩子承诺如果吃菜就让他们玩游戏等等。然 而,最新研究结果显示,其实让孩子乖乖吃菜并不需要这么复杂:父母只要在孩子吃东西时 微笑,就足以让孩子喜欢上吃蔬菜。法国国家农业研究所研究发现,如果孩子在进食时看到父母在微笑,他们就更有可能尝试吃自己平时不爱吃的食物。这个心理小规律主要适用于5岁以上的孩子。如果孩子平时拒绝吃蔬菜,父母不妨给一个笑容,或许能让孩子更乐意试吃。研究者称,这是由于小孩子未成熟的大脑更容易受到其他人的情绪影响,因此,只要看到大人们享受的表情,就会触动孩子大脑中“前额皮质”产生同样的愉快感觉。

只睡5小时,每周胖2斤

美国科罗拉多博尔德大学研究人员发现,一晚只睡5小时的人,一周之内可能增重约2斤。因为睡眠不好的情况下,人们早餐会吃得少,但零食吃得多,缺乏睡眠还会减缓新陈代谢,导致身体消耗更少的卡路里,从而变胖。 该大学的肯·赖特教授分析指出,过去的研究已经发现,缺乏睡眠会导致人体新陈代谢减缓,从而让身体进入“节能模式”,只为呼吸和进食等简单任务消耗能量。此外,睡眠不足还会激发饥饿的感觉,降低身体燃烧卡路里的速率,从而让人容易变胖。科学家在这次研究中同时发现,男性与女性在面对随手可得的零食时,有不同的反应。如果男性可以任意吃东西,他们即使有充足的睡眠,也会变胖;而女性如果睡眠充足,无论有多少食物可供选择,仍可保持正常体重。但如果只睡五小时,无论男女,体重都会增加。

多吃果蔬提高性福感

“每天一苹果,医生远离我。”这句俗语相信大家都很熟悉。不过,新西兰的一项最新研究结果显示,吃苹果不仅有助保持健康,而且有助改善心情,提升幸福感。新西兰奥塔戈大学心理学系的研究团队,通过对281位年轻人的日常食谱的调查发现,摄入足量果蔬能让人更加冷静、更愉快、更有精力;而只吃快餐的人情绪则没有明显变化。首席研究员塔姆林·康纳博士表示:“在受测者食用更多水果和蔬菜的日子里,他们都会报告说自己的情绪比平时更镇定,也更加开心,同时精力也更加充沛。”为了证明受测者的乐观情绪是否真的与食用果蔬有关,康纳博士的研究团队进行了进一步分析。最终确认,当一个人摄入果蔬之后,可以预期他第二天的情绪将会更好。依此,他们也得出了健康食品有助改善心情的结论。

长相帅气的男性更少生病

芬兰图尔库大学学者研究发现,外貌可影响人体健康状况,长相帅气的男性很少生病并且生病后可很快恢复。但这一结论只适用于男性,美丽的女性却没有这样的幸运。在研究过程中科学家们为参与实验的女性志愿者注射B型乙肝疫苗,并测量其注射疫苗后体内抗体和皮质醇(应激激素)的含量,结果发现,女性外貌与其免疫力间并无太大联系。科学家们解释说:“目前可以确定的是,女性的美貌并不能帮助她们抵御B型肝炎病毒,但女性外貌也确实与两种身体指数有关,皮质醇含量以及体内脂肪含量。”而皮质醇含量的高低会在一定条件下对人体健康产生影响。

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