国家工商总局局长周伯华：“国人对奶粉没信心，是政府责任”

郑合

晨报上期推出了有关洋奶粉的报道，引发了热烈反响。在今年“两会”上，国家工商总局局长周伯华说起“奶粉”问题，几欲落泪，说：“看到了国人对待奶粉问题的态度，让我作为国家政府这方面的负责人，觉得是我们自己的职责没有履行好，没能达到人民群众的要求。”

3月2日上午，全国政协委员、国家工商总局局长周伯华来到政协经济界驻地报到。见到记者，“老省长”热情地伸出手来。他刚刚答应记者的“专访”要求，立即就引来了大批媒体的“围攻”。谈到内地市民对一罐奶粉都缺乏信心的时候，周伯华几欲落泪。

国家工商总局局长周伯华面对奶粉问题的几欲落泪，不知这里面有几分是对其工作失察的愧疚，又有几分是因现状而对普通百姓的同情。

如果拿一罐奶粉与火箭、卫星、潜水器相比，也许其工艺根本算不上复杂。然而，当我们的国力已能安全地把神八、神九送入太空，让蛟龙号成功深潜至近万米的海底时，回过头来却发现，我们似乎无法为下一代生产出安全的奶粉、为每瓶国产的奶粉贴上“合格”的标签。

如今，成长于改革开放后的80后一代，渐渐开始成家立业、娶妻生子。新一代的80后，在孩子上舍得花钱那是出了名的。然而舍得花钱跟花了钱能否物有所值是两回事。如果钱花了，得到的却是品质无法保证的食品，入的还是那无辜脆弱的婴儿之口，试问谁家的大人不会犯愁？于是便有了之前众多大陆水客去香港疯争抢奶粉的一幕幕，也便有了本月初香港“限奶令”的正式施行。

从一罐奶粉，到民众的缺乏信心，再到近日香港“限奶令”出台后坊间的议论纷纷，一罐小小的奶粉竟引来多少人对香港自由之精神的质疑。也许香港是无辜的，工商总局局长周伯华也是无辜的，甚至包括农业、卫生、海关、质检、药监等一系列与食品安全相关的部门都是无辜的。因为奶粉出了问题，把板子打向农业、工商、卫生、海关、质检、药监等任何一个部门，似乎都有乱抓替死鬼之嫌。那么，面对大陆超市货架上琳琅满目的各大奶粉品牌，因“缺乏信心”一罐都不敢下手买回家的年轻妈妈们，我们该找谁去说这个理去？

也许正像全国政协新闻发言人吕新华前几日所言：“我们内地的奶粉99%是符合质量标准的”。但也许就是这1%的不合格就能要人命。也正是这1%中诞生的三聚氰胺毒奶粉，造了如今的“大头娃娃”，不仅仅丧失了民众对奶制品行业的信赖，同时也击垮了三鹿这样的老牌民族企业，还炸毁了对政府食品安全机制的信赖。

三聚氰胺毒奶粉、瘦肉精、地沟油、地下水污染……关于食品安全的问题，我们还有很长的路要走看。国家工商总局局长周伯华的几欲落泪，至少让我们看到有关官员还有良知。然而要还民众一个安全的食品安全体系，仅靠良知和眼泪是远远不够的。它需要我们重新审视在食品安全领域我们的标准是否与国际上的高标准接轨，相关的法律法规是否能让那些利欲熏心的不法分子闻风丧胆。特别是，出了问题后，有谁该站出来为此事负责？