工作餐，你吃对了吗

因为中午时间紧张，许多人喜欢在路边摊或是自助餐店用午餐，但什么样的饮食才是最佳的选择呢？

【中式午餐】

★较好选择：豆泡油菜、宫保鸡丁、米饭、水果盘

多吃新鲜蔬菜，少吃油腻食物是对健康有益的饮食方式。豆制品是优质植物蛋白质的来源，是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中微量元素的吸收。

在选择荤菜时，也要尽量点较清淡的，像宫保鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪，同时还富含钙、镁、铁等营养。

白米饭，可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。

饭后甜点，水果是最适合的选择。饮料最好选择茶等碱性饮料，可以中和鱼肉等酸性食物，达到酸碱平衡，同时又富含抗氧化物质，可以清除体内垃圾。

▲坏的选择：油炸食品、炒饭、蛋糕

【西式午餐】

★较好选择：蔬菜、比萨饼、水果沙拉

比萨是午餐不错的选择，比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以提供蛋白质和钙质。

如果是在意大利餐厅里就餐，你会发现，蔬菜比萨十分流行。另外，蔬菜火腿比萨也是不错的选择。这些比萨的营养成分比较均衡：多纤维素，少油脂（含奶酪少）。

把水果沙拉作为餐后甜点是明智的选择，它可以提供大量的维生素C。或者用生菜沙拉作头菜，效果也不错，但注意不要放太多沙拉酱。

▲坏的选择：奶酪比萨、咖啡、饼干