巧吃蜂蜜营养翻倍

杨淑芳

“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。据《本草纲目》记载，蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛五大功效。秋季喝蜂蜜更能补水、润肺，对付秋燥十分有效。但蜂蜜品种繁多，吃法也不少，究竟要怎么喝蜜才能营养翻倍呢？

茶水加蜂蜜提高抵抗力

茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜除了含有葡萄糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质。蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力。

苹果蜜龙眼蜜能安神

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可被吸收利用，改进血液运营状况，消除熬夜后的疲劳状况；另外，蜂蜜里含有葡萄糖、维生素、镁、钙、磷等，能够调节神经系统，促进睡眠。龙眼本是安神中药，龙眼蜜有利于安神养心；鲜百合拌蜂蜜也有清心安神的作用。此外，采自苹果花的苹果蜜也有一定的镇静功能。

白萝卜蘸蜂蜜可消食

蜂蜜有助于调节胃肠道功能，促进肠道蠕动，缩短排便时间。如果想要消食，可以试试蜂蜜白萝卜，即将白萝卜煮熟切片后蘸着蜂蜜吃。另外，山楂、陈皮也有此功效，可将它们煮成水调蜂蜜喝。

南北杏煮水调蜂蜜能止咳

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳、润燥的作用，在干燥的秋季尤其大显身手。枇杷蜜止咳效果最好，南北杏也可用来煮水调蜂蜜。另外，雪梨也是止咳佳品，可将雪梨切片蘸蜂蜜，也可将雪梨去核并放进3克川贝，蒸熟后切片拌蜂蜜吃。