豆腐嫂

何永洲

日头羞答答从东山嘴徐徐露出红橙橙的嫩脸儿，又一个新的白天开始了。

豆腐嫂肩挑豆腐擔儿，蹬上山路，踏过松木桥，绕过弯弓丘，来到小月岭。晶光耀眼的朝阳，透过迷漫山谷的薄雾，照彻着豆腐嫂风摆柳似的身子和担儿，豆腐嫂的身子和担儿，就像披了一层浅红的霞彩，“霞彩”长长的影儿，映在山路，映在小溪，映在田野，映到了村头。豆腐嫂每日清早下村是用大铁皮桶装的满满一担豆腐脑，无需等待，无需吆喝，也就一窝烟时光，铁皮桶底朝天了。

豆腐嫂在村头的杏仁树下，放稳了豆腐担儿，气喘吁吁脸儿火辣辣红扑扑的。来不及从脖上抽下印花毛巾，揩拭脸上额头的汗珠，就有花蒸钵，粗汤碗，瓷杯八缸儿，争先恐后伸过来。这些人多半是小孩和妇女，还有那磨利刀斧上趁早上山砍柴，或背了犁耙准备下田的男汉。往往会被女人唤一声：“喂！先到树下来吃一碗才忙活吧！”男汉们就吞吞口水撅一撅嘴，十分乐意地放了家伙，匆匆赶过来，从女人手中接过满碗豆腐脑，“呼呼啦啦”地吞饮起来。等男人吃完，女人开始吃。女人一般只买一小碗，而那些刚生崽喂奶的妇女则要放足甜酒糟，拌一大碗豆腐脑一块吃。

老人们一般在家候着，等到儿孙将豆腐脑端回家，他们有的还在床上咣当咣当咳得喘不过气来。后生幺一声快些趁热吃呵！催得老人慢慢爬起，将老身移向桌边，坐上垫了烂布团的宽板凳，慢慢吸吮，豆腐脑就颤颤地顺喉咙往肚子里滑，原来呼啦啦响的喉管顺畅多了，咳嗽声没了，老人即刻精神多了，满嘴漾起一种甜甜的、香香的鲜味，皱巴巴的老脸飞起了一丝红晕，内心便颤起一股极清润的温柔感。

豆腐嫂又担来满满一担豆腐脑，又不到一窝烟光景就桶底朝天。每天她要围着四邻八村往返几回。早晨卖豆腐脑，上午和下午就卖板块水豆腐、干豆腐和油豆腐。豆腐嫂的豆腐干净、鲜嫩、色亮、味美。特别是价廉实惠，别家每碗豆腐脑售价2块，她只收1块8角；别家每块豆腐售价1块，她仅收8角，干豆腐和油豆腐也比同行便宜许多。

天长日久，人们就喜欢上了豆腐嫂，就夸她的肤色和豆腐一样嫩白，夸得豆腐嫂满脸漾起了红晕。

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