优质马铃薯高产栽培技术

姜岩

一、选地、整地

地块选择选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、耕作层深厚、土质疏松的沙壤土或壤土。前茬以禾谷类作物、豆类、萝卜、大白菜等为宜，不宜以茄科作物，如茄子、辣椒、番茄、烟草等为前茬，以减轻病害的发生。

精细整地前茬作物收获后，应及时深耕30厘米左右，使土壤冻垡、风化，以接纳雨雪，冻死越冬害虫。早春解冻后应及早耕耙，达到耕层细碎无坷垃、田面平整无根茬，保住墒情，以待播种。

二、种子处理

1.晒种催芽 播种前15～20天，挑选具有馬铃薯固有特征，表皮新鲜光滑，没有龟裂，没有病斑的块茎作种薯，把种薯在阳光下平摊2～3层，并经常翻动使之受光均匀，待幼芽长到0.5～1cm，种薯表面及芽晒成绿色即可切块。

2.切刀处理 切块时，切刀要进行消毒，可防止因切块而引起的细菌传播。方法是用30%的高锰酸钾280～300倍液（或开水加盐），浸刀20分钟即可，切刀要随切随消毒。

3.种薯切块方法 切块最好在催芽前1～2天进行，这样可使伤口充分愈合。切块时，把种薯沿顶向下纵切成数块，每块带有1～2个芽眼。薯块不宜过小，一般在20～25g，切后用凉水冲洗后晾4～8小时。

4.用种量：一般每亩用种120-150公斤。

三、选择最适宜的播种期

马铃薯是喜光作物，但对光照、温度又较为敏感，植株苗期生长的最适宜温度是20℃-22℃；块茎生长发育的最适宜温度是17℃-19℃，高于或低于这种温度，对马铃薯生长发育都有不同程度的影响。

四、合理密植

采用起垄宽窄行栽培，垄距1米、垄顶宽60厘米、垄高15厘米，一垄双行，宽行70厘米、窄行30厘米、株距25～30厘米。开沟播种，薯块在沟内芽朝上摆好后，每亩用3%辛硫磷颗粒剂2～3公斤，对细土15～20公斤顺沟均匀撒施，以防地下害虫。然后覆满沟土，镇压平整，每亩用72%都尔100毫升或50%乙草胺120毫升，对水40～50公斤均匀喷雾防治杂草，

五、加强田管

1.抓好水管，保持土壤湿润。马铃薯整个生长阶段需水量较大；要求土壤最大持水量保持在70%一80%为宜。下种后先浇一次全沟“跑马水”，以湿润土壤。同时亩用乙草胺100克，兑水60公斤喷雾进行芽前除草。出苗后，如遇干旱再浇半沟“跑马水”，保持土壤湿润。齐苗后至现蕾前，结合中耕适当培土，利于块茎的形成和膨大，也可防止块茎裸露。现蕾至开花阶段，块茎开始形成和膨大，这时需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及时浇水，保持土壤湿润。到成熟期，水分不能过多，水分过多易使土壤通气变劣，导致田间烂薯，所以进入成熟期遇梅雨季节，要注意开沟排积水。

2.结合中耕，施足追肥。马铃薯是高产作，物，需肥量大。据试验，每生产 500公斤，一块茎，需从土壤中吸收氮2.5— 3.0公斤，磷0.5—1.5公斤，钾5.6—6.5公斤。在氮、磷、钾三要素中，马铃薯需钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少。因此，在马铃薯整个生育期，应掌握“攻头、保中、控尾”的施肥原则。当幼苗出土80%— 90%时，应重施一次速效提苗肥，每亩用碳酸氢铵25公斤，过磷酸钙50公斤，兑水1500公斤进行浇施；出苗后15天，结合第一次中耕培土，每亩用尿素10公斤，氯化钾10公斤进行撒施；在现蕾期结合第二次中耕，再施一次结薯肥，每亩用复合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用时，不能直接接触植株茎部，以防止“伤苗”。同时在施结薯肥时，亩用200ppm的多效唑溶液100公斤进行喷施，以抑制薯苗徒长，矮化植株，达到增加分枝的目的。

3.防治病虫害。马铃薯的病害有晚疫病、环腐病、青枯病、黑胫病、疮痂病等，各种病大致是由真菌引起。防治方法：（1）在用种时选无病薯作种，同时在栽培上减少施氮量，且中耕高培土，使病菌水易随水侵入块茎。（2）药物防治可采用多菌灵、甲基托布津、瑞毒霉等轮换使用，隔15天喷一次，连喷3次。虫害主要有马铃薯瓢虫、螨虫、蚜虫为害，可分别用敌百虫、敌敌畏、可杀得或螨克、乐果等喷杀。

六、适时收获

品种间的成熟期，从出苗期起计算，早熟品种出苗后55～20天收获，晚熟品种100～110天收获，收获要抢在雨前，晴天进行，收获时要尽量减少损伤，避免日光暴晒，以免影响贮存。