森林陪植植物的主要种类及其开发利用

孙颖，任宝君

（辽宁省建平县林业局，辽宁 朝阳122400）

林木是森林的主体植物，森林的陪植植物在森林的组成中具有不可替代的功能和作用。森林陪植植物与林木一样，作为森林的重要组成部分，不仅具有改善生态环境、保持水土、减防风沙侵袭的重要作用，同时还具有为人类提供医药保健、旅游观赏、丰富饮食的特殊功能。森林陪植植物主要有药材、蔬菜、观赏植物等。因此，正视并积极开发森林陪植植物，是实现林业多元化发展、提高林业产业化效益的主要环节，不可忽视。

1 森林陪植植物的主要种类

1.1 森林药材

药用植物是加工中药的主要原材料，森林是天然的药用植物贮藏库，据统计，我国的药用植物有5 000多种，常用的药用植物也达到400～500种。中药已有从采收、种植、加工、制药的系列化配套技术。我国辽宁省西部山区森林中盛产的桔梗、苦参、黄芩、远志、防风、知母等就是重要的药材品种资源。近年来，随着医药科学技术的不断进步，从森林主体植物沙棘、银杏、猕猴桃、山楂、蓝莓等中提取的药用物质，也大规模上市，为人类的医药保健提供了广阔的药用资源，可见，森林是一个丰富的药用植物宝库，开展利用与保护、恢复与栽培、稳妥有序的开发利用，森林里的药材资源将取之不尽用之不竭。

1.2 森林蔬菜

森林里林木的另一种陪植植物，就是森林蔬菜。森林蔬菜具有天然、无污染、无公害的典型特征。其不仅可为人类提供餐桌上的美味佳肴，还可以为人类提供食用油类、野果饮品等多样化的食品。近年来已开发的森林蔬菜主要有蕨菜、小根蒜、桔梗、大叶芹、野葵、钙果等，其不仅具有较为丰富的口味，还具有保健、养颜、抗疲劳的诸多功效。近年来，开发与利用的油用森林陪植植物也呈上升之势头。油源植物主要有文冠果、五角槭、竹柏等；新开发的饮品植物有山楂、沙棘、蓝莓、猕猴桃等，有的已经形成产业，变天然采集为人工培育，形成了较为规模的产业。

1.3 森林观赏植物

我国素有“世界园林之母”之称，森林观赏植物异彩斑斓，比比皆是。位于辽西北半干旱地区的森林观赏植物就有50余种，如石竹花、灯镂花、桔梗花、文冠果花等，都具有很高的鉴赏价值和观赏风格。有的森林陪植植物作为花卉杂交亲本，广泛应用于观赏植物的开发利用之中，极大地丰富了观赏植物的类别，使其更具有观赏性。

2 森林陪置植物的开发利用

2.1 搞好森林陪植植物资源普查工作

不定期进行森林陪植植物资源普查工作，掌握好森林陪植植物资源的消长动态。森林陪植植物资源的普查应该包括森林陪植植物资源主要品种的蕴藏量、生物量、开发利用价值、是否濒于枯竭，能否人工栽培，人工栽培后的变异度等，通过森林陪植植物的普查，掌握好其资源动态，为制定保护、开发利用政策奠定基础。

2.2 加强森林陪植植物资源的研究

生物科学研究是当今科学研究的主要前沿之一，依据森林陪植植物开发利用价值及其生物学特征特性，进行森林陪植植物的研究，是一项功在当代，利在千秋的事业。通过研究，掌握好森林陪植植物的适宜生长发育环境条件，人工驯化栽培变异度，森林陪植植物的保护方法、增值技术、对水土生态保护的作用等，实现森林陪植植物的最大开发与利用。

2.3 制定保护森林陪植植物的相关政策

目前，对于森林中的主体植物林木的保护相关政策较为具体，但是，对于森林陪植植物的保护相关政策的制定尚属空白。应本着“资源消耗量要小于增长量”、“以最小的资源消耗换取最大的经济效益”，坚持保护第一、合理利用、以发展为核心的原则，制定森林陪植植物保护与利用的相关政策，实现森林陪植植物的合理开发与利用。

2.4 促进森林陪植植物人工繁育

森林陪植植物的开发利用与对其的保护而言，是一对矛盾体，开发就得消耗资源，保护是保存资源，资源又是有限的。要解决这一问题，就要另辟蹊径，积极组织人工繁育栽培技术，把有限的资源利用起来，依据其野生的生物学特性特征，进行人工驯化，把森林药材、森林蔬菜的种植、加工、经营环节形成模式，扩大资源拥有量和利用率。

［1］张敏新.森林资源管理与资产评估［M］.北京：中国林业出版社，2000：10－28

［2］周晓峰.中国森林与生态环境［M］.北京：中国林业出版社，1999：38－46

［3］周生贤.中国林业的历史性转变［M］北京：中国林业出版社，2010：45－137

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