紫甘薯“广紫薯1号”特征特性及关键栽培技术

谢灿煌

(福建省永定县良种场 364100)

广紫薯1号是广东省农业科学院利用广95－1与广88－70杂交后代选育出的紫甘薯新品种，该品种2010年引入永定县种植，经过2年的试种，平均每667m2鲜薯产量1860kg，产量一般，但由于紫甘薯富含花青素，有较高的保健价值，市场畅销，售价高，每公斤售价3～5元，每667 m2产值达5000多元，种植经济效益高。现就其特征特性和栽培关键技术总结如下。

1 特征特性

1.1 产量表现

2011年进行广紫薯1号与金山57对比试验，每667m2插3700株，全生育期143 d。收获时进行测产，每667m2鲜薯产量1860kg，比金山57减产14.6%。2012年在肥力水平较高的田块种植，每667m2鲜薯产量2550kg。

1.2 主要性状

株型中蔓、半直立，蔓长115～155 cm，单株分枝数7～15条，成叶浅复缺刻形，成叶、叶柄均为绿色，顶叶绿紫色，叶脉紫色，茎绿带紫色，蔓较粗;单株结薯2～4个，薯块纺锤形，表面较光滑美观，薯皮紫红色，薯肉紫花色。蒸煮食味香甜，适口性好。

2 栽培技术

2.1 培育壮苗

永定县地处南亚热带，年无霜期平均305d，平均终霜日为2月5日，霜期较短。为了提早栽植、提早上市，可在1月上、中旬，选择地势平坦、土质疏松、便于管理的田块种植，挑选无病虫害、大小适中、表皮较光滑的薯块作为种薯。在排种前用25%多菌灵粉剂500倍液浸种7～10min进行消毒。薯块间隔3 cm，做到上齐下不齐，排好种薯后盖上2～3 cm混合适量土杂肥的畦土，进行小拱棚育苗。

当薯苗长20～30cm、有6～8片完整叶时，选择晴天在土壤肥沃、未种过甘薯的苗圃快速繁殖，以便育出无病健壮苗。

2.2 精细整地，合理密植

采用单垄种植，起垄时每667m2施用3%辛硫磷颗粒剂3～4kg防治地下害虫。要做到垄形肥胖、垄沟深窄、垄面平、垄心耕透无硬心。起垄时土壤宁干勿湿，一般垄距90cm、垄高25～30cm，株距20cm，单行种植，每667m2种植3700株。

采用水平浅插法栽培。薯苗一般3～4节，入土2节。将薯苗水平浅栽，薯块差异较小，中等薯块较多，商品性好。

2.3 合理施肥

测土配方施肥是甘薯高产的重要措施。根据土壤肥力状况，采取施足基肥、早施提苗肥、重施夹边肥、补施壮尾肥的原则，做到前期攻头促旺苗，中期控苗不徒长，后期保尾防早衰。基肥每667 m2施农家土杂肥2000kg、尿素8kg、过磷酸钙25kg、硫酸钾15kg、硫酸镁5kg、硼砂1.5kg，在垄中间开沟施。在施足基肥基础上，早施提苗肥。薯苗栽植后5～7 d，每667m2用尿素4kg、硫酸钾5kg用水稀释后逐株浇施。夹边肥在薯苗栽植后25～30 d每667 m2施尿素5kg、硫酸钾10kg，在垄腰开沟，将肥料施在沟内，施后覆土还原。在栽后90 d左右、土壤普遍开裂时，每667 m2用尿素4～5kg、硫酸钾3kg对水1000kg，于阴天或晴天下午进行逐株沿裂缝浇灌，施后盖土，确保后期不脱肥，并可减轻小象虫危害。后期视植株长势，偏弱早衰的，每667 m2用尿素0.5kg、磷酸二氢钾0.2kg对水50～75kg均匀喷洒。

2.4 化控抑旺

广紫薯1号薯蔓较长，若薯田肥水过猛、氮素过多，易形成茎叶旺长，影响块根膨大。试验证明，甘薯茎叶喷洒多效唑可起到控上促下的作用，提高产量。一般栽后50 d左右第1次喷洒多效唑，每667 m2用多效唑50～100 g对水50～75kg均匀喷洒，每隔10～15 d喷1次，喷2～3次即可。

2.5 病虫害防治

广紫薯1号病虫害主要有黑斑病、蔓割病、小象虫、斜纹夜蛾、叶甲等，除采用稻—薯水旱轮作减少病虫害外，应及时用药防治。