关于对池塘施肥及人工饵料技术的分析

林荣春

（通化市辉南县小椅山水库 吉林 通化 135100）

一、池塘施肥的作用

池塘施肥的作用主要是向池塘施放含有氮、磷等营养元素的肥料，促使各类饵料生物的繁殖，为养殖鱼类提供充足的天然饵料，加速鱼类生长，提高池塘鱼产量。施用化肥首先促使浮游植物的繁殖，随之其他种类饵料生物也进一步繁殖。施用农家肥的作用比较复杂，首先引起分解有机质腐蚀性细菌的大量繁殖，然后促使其他各类饵料生物的繁殖;农家肥经细菌分解矿化后成为无机营养盐类，又起了化肥的作用。

食物链每通过一个环节，要损失80%一90%的能量。亦即下一个环节只能利用上一个10%一20%的能量于自身的生长。这是因为吃进的食物，有的不能吸收而作为粪便排出，有的用于体内新陈代谢和身体活动而消耗掉，这些部分加起来要占到80%一90%，只有余下的l0%一20%能用于自身的生长。因此，食物链越短的鱼类，肥料用于鱼体生长的部分越多，施肥的效率也越高。一般植物食性的鱼类，食物链较短，施肥效率较高；动物食性的鱼类食物链较长，施肥效率较低。所以池塘施肥的对象一般都是植物食性或杂食性鱼类，对动物食性的鱼类一般不采用施肥的方法。我国池塘施肥的对象主要是鲢鱼等，它的食物链都较短，因此施肥的效率较高，对提高鱼产量的作用也较大。

二、植物需要的营养元素

池塘初级生产力——浮游植物的繁殖需要各种营养元素，其中需要量较大的有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硅、硫等；需要量较小的有铁、硼、锰、锌、铜等，称为微量元素。碳、氢、氧是植物光合作用制造碳水化合物的元素。其中氢和氧是组成水的元素，在水中这两种元素不会缺乏。碳靠水中的二氧化碳提供，如水中有一定的碳酸盐类或碱度，pH调节二氧化碳的供应，则一般浮游植物光合作用所需碳元素量也可能不足。另外，施农家肥时能提供丰富的碳源，而施化肥时可能会产生碳的不足。氮是构成蛋白质的主要元素，磷也是构成细胞原生质和细胞核的重要成分。由于天然水中氮、磷含量—般很少，而浮游植物对它们的需要量则较大，因此需要施用氮肥和磷肥以促进浮游植物的繁殖。池塘施肥的种类也主要是氮肥和磷肥这两种肥料。一般浮游植物繁殖所需的有效氮含量在0.3mg／l以上。钾也是构成植物体较大量的元素。农业施肥的三要素是氮、磷、钾，而一般水域是不缺钾的，因此不需施用钾肥。仅个别水域如沼泽区泥炭土的池塘含钾量不足，施钾肥的效果则较多。

除上述元素外，其他一些元素在植物体内均有其特定的生理功能，是植物所必需的。但在一般水体中，这些元素通常是足够的，不至于限制植物的生长。

三、常用肥料的种类和性质

（一）农家肥

农家肥主要有粪肥和绿肥。此外还有屠宰厂、淀粉厂的有机废水等。粪肥包括人粪尿、家畜和家禽粪尿。绿肥有各种野生和栽培的青草、水草和绿肥作物等。

1．粪肥 人类和畜类比较，由于食物种类不同，人的食物中蛋白质含量较高，家畜饲料则含纤维较多，故人粪含氮素较多，肥料质量较高。人粪因含氮素较多，所以腐熟分解也较畜粪快。家畜粪便的成分因家畜种类和饲料不同而有异，如奶牛饲料质量好，其粪便的养分也较一般牛粪的含量高。牛是反刍动物，咀嚼细，粪质致密，合水量较高，空气不流通，所以腐熟难，有“冷肥”之称。马咀嚼较粗，粪中含纤维素多，水分较少，粪较疏松,腐熟特易，且腐熟过程中温度显著升高，故称“热肥”。禽粪含养分较高特别是磷素含量较多，故肥效很高。

2．绿肥 绿肥宜选用茎叶较柔嫩，在水中易于腐烂分解无毒的青草、绿肥作物等作池塘肥料。绿肥的养分含量随植物种类和生长条件等的不同而有差别，一般栽培绿肥的新鲜绿色体含有机质10%以上，氮素（N）0.5%，五氧化二磷0.10%-0.15%，氧化钾（K2O）0.3%-0.1%。水草含氮素0.10%-0.25%，五氧化二磷0.05%-0.10%，氧化钾0.1%-0.3%。

农家肥营养成分全面，除氮、磷、钾外，还含有其他多种元素，能较好地满足饵料生物的营养需要，而且农家肥繁殖细菌和浮游动物的速度快，数量大，故肥效较好，这是化肥所不能比拟的。农家肥施入水中过多会造成池塘缺氧，而且容易污染水质，引发鱼病，所以必须掌握施肥量和注意施肥的方法。

（二）化肥

池塘施用的化肥，主要有氮肥和磷肥，有的也施用一些钾肥。氮肥都是以铵态氮的形式存在，溶解于水后形成铵离子。硝酸铵含有二种形态的氮，—半是硝态氮，—半是铵态氮，溶解于水后形成硝酸根离子和铵离子。尿素在分解细菌的作用下转变为碳酸铵，然后生成铵离子，因此产生肥效的时间要长一些。铵离子和硝酸根离子能被植物吸收，以取得氮素养分，称为有效态氮。含有铵态氮的化肥贮存和使用时，不要与石灰、草木灰等碱性物质混合在一起，以免减低肥效。含有硝酸根离子的硝态氮肥吸收空气中水分的能力较强，即吸湿性较大，在贮存时要注意防潮。另外，硝态氮肥有助燃作用，在运输和贮存时不要同易燃物放在一起，湿块切不可用锤敲打，以免起火或爆炸。

磷肥是水溶性，溶解于水后磷酸根很快被植物吸收。但在碱性条件下，容易与水中的钙离子化合成难溶的磷酸钙沉淀；同时也易被水中淤泥中的胶体粒子吸附，从而不能被植物吸收利用。故在施用无机磷肥时，施肥的方法要适当加以注意。

四、施肥方法

（—）施肥的先决条件

池塘中可繁生大量水草。如水草生长过多，必须预先加以清除，然后才能施肥。因为水草会同浮游植物争夺肥料养分，浮游植物就不易繁殖起来．其他饵料生物也繁殖不好。

池塘底质和水质应是中性或弱碱性，水的硬度须较高。如底质、水质酸性，水的硬度很低，必须先进行石灰处理，否则鱼类饵料生物的生长受限制，即使施肥也没有效果。使用方法是将生石灰加水溶化，均匀泼洒于池底。一般底质经石灰处理，池塘灌水后池水亦会呈中性或微碱性反应，不必另加石灰处理。如果底质淤泥过多，其中大量有机质在溶氧不足条件下进行厌氧分解，产生较多的有机酸等还原性物质，使水质恶化，酸性增加,则亦需用石灰处理。一般每亩池塘泼10-15kg的石灰水。

（二）农家肥的施用

农家肥是池塘施用的主要肥料，在苗种培育和成鱼饲养阶段均大量使用，对提高鱼种体质和池塘鱼产量有很大作用。

1．施肥数量和方法 施肥的方式分施基肥和施追肥两种。基肥在鱼类放养前施放，施肥数量大，一次性施足。一般家畜粪肥（半干）每亩池塘用量500-1000kg，但视池塘肥瘦、肥料种类与质量以及饲养鱼的种类而异。老池淤泥多，底质肥用量要少，甚至可以不施；新池无淤泥，底质瘦、施肥要比老池多一倍以上。

2．注意事项 施用农家肥必须注意其对池塘溶氧量的影响。农家肥是池塘施用的重要肥料，其肥效较高，但施用后其中的大量有机质又是池塘溶氧的主要消耗者。为了较好地解决这一问题，在施肥中须注意做到以下几点：第一，掌握适当的施肥量，不能一次施肥过多，做到少量勤施。施绿肥时将肥料直接堆入水中，耗氧量大。尤其需要控制施肥量，一般每亩池塘每次堆施以100-150kg（追肥）为宜。第二，肥料应先经过腐熟发酵，然后施用，避免直接施放生鲜类肥。绿肥也最好沤烂后使用。农家肥经腐熟发酵后，分解成较简单的有机质和无机盐类，施入池中后就可减少耗氧量。第三，定期和适时地向池塘注入新水，排出老水，以更新水质。