Almeida F N,Htoo J K,Thomson J,Stein H H
断奶仔猪日粮中常使用血液制品,但不同加工工艺生产出的血液制品可能会导致其对氨基酸(AA)消化率的不同。然而,断奶仔猪对不同血液制品之间AA的标准化回肠消化率(SID)数据的比较尚未见报道。因此,试验旨在比较不同血液制品中粗蛋白质(CP)和AA的SID值,选用喷雾干燥血(SDAB)、喷雾干燥血细胞(SDBC)、喷雾干燥血浆蛋白(SDPP)、禽类血粉(ABM)和猪血粉(PBM)饲喂断奶仔猪。试验选用去势公猪(初始体重11.5±1.1 kg)7头,在其回肠末端配有T形套管,采用7×7拉丁方试验设计。对照组饲喂含酪蛋白的基础日粮,5个处理组分别添加不同血液制品和酪蛋白的混合物。采用无氮日粮测定AA和CP的基础内源性损失。试验结果表明,SDAB、SDBC和SDPP处理组的CP的SID值极显著高于ABM和PBM处理组(P<0.01)(SID值分别为1.040、0.945、0.995、0.704和0.689)。SDAB(0.998)、SDBC(0.976)和SDPP(0.981)处理组赖氨酸的SID值极显著高于ABM(0.740)和PBM(0.786)处理组(P<0.01),而ABM和PBM两处理组之间无显著差异(P>0.05)。SDAB、SDBC和SDPP处理组必需氨基酸和总氨基酸的SID均值均极显著高于ABM和PBM处理组(P<0.01)。总之,SDAB,SDBC和SDPP处理组AA的SID值高于ABM和PBM处理组,提示断奶仔猪日粮中添加喷雾干燥血液制品优于血粉。断奶仔猪日粮中添加猪血粉和禽类血粉对AA的SID值影响的效果相同。
氨基酸;血细胞;血粉;血浆;消化率;猪