早熟田藕品种东河早藕大棚栽培技术

施建洪，张尚法

（1.浙江金华市乾西乡政府，321000；2金华市农业科学研究院）

2008年以来，东河早藕已成为浙江金华市乾西乡浅水田藕的主栽品种，早熟、优质、高效，特别是2010年以来，随着田藕大棚栽培技术的推广应用，春藕5月上中旬上市，市场收购价12元/kg以上，夏藕8月底9月初采收，每1 hm2双季藕总产量 49 500 kg以上、产值1.5万元以上，经济效益十分突出。现将金华市东河早藕大棚栽培技术总结如下。

1 田块选择

提倡与茭白等有机质丰富的水生蔬菜轮作，壤土、砂壤土均可种植，要求水源充足、排灌方便、土层深厚、有机质含量较高、隔层平整、不漏水、土壤pH值5～7.2。冬季深翻20～30 cm，晒垡培肥，栽前7～10 d灌水翻耕旋耕，要求泥溜、底平。

2 大棚规格

毛竹或钢架大棚均可，要求大棚宽8 m，高2.2～2.8 m，南北向为宜。行距1.5 m，穴距0.6 m，每1 hm2用种约7 500 kg。高密度栽培，行距1.0 m，穴距种藕头尾相接，每1 hm2用种约15 000 kg。浮叶期以密封保温为主，一般不揭膜，如遇寒流适当灌水保温。立叶展开后适当通风。晴热天气，棚内温度高于35℃，应及时通风，防止高温伤苗。第2片立叶展开期，每天打开两头棚膜通风炼苗。第3片立叶展开后，随着外界气温升高，白天打开一侧薄膜通风降温，傍晚封膜保温。日均温稳定通过20℃时揭膜。

3 春藕种植

3.1 适时播种

选无检疫性病虫为害、顶芽完整、藕头饱满、无病虫为害的种藕，随挖、随运、随种。当地气温达到11～12℃时即可移栽。浙江省中西部地区大棚种植时间为2月中旬。大棚种植时间比露地提早15～20 d。

3.2 科学施肥

施足基肥，及时追肥。基肥以有机肥为主，化肥为辅。

①基肥 以腐熟猪粪或鸡粪为宜，每1 hm2施腐熟猪粪 22 500～30 000 kg，腐熟鸡粪 7 500～12 000 kg，种藕下种前7～10 d随机耕深翻入土。

②耙面肥 移栽前1 d施用，每1 hm2施碳酸氢铵 1 500 kg、钙镁磷肥 750 kg、硫酸钾 150 kg、硼砂15 kg，缺锌地区每1 hm2加施硫酸锌15 kg。

③追肥 一般施用2次。第一次在第1片立叶展开期每1 hm2施入尿素150 kg，第二次在荷叶封行前每1 hm2施入三元复合肥450～600 kg。施肥时适当放浅田水，提高肥料利用率。

3.3 水分管理

浮叶期浅水为主，水深5～10 cm，利于提高水温土温，促进早发；立叶生长期水稍深，深10～20 cm；结藕期宜浅，水深5～10 cm，以利莲藕膨大。藕田水源要防止串灌，以免肥水流失，同时避免传播病菌。春藕生长前期，气候多变、冷暖交错，低温时应灌水护苗，叶片展开后则不能淹没叶片。

3.4 防除杂草

生长前期，藕田除草以人工挖除或盖草为主，生长中期灌溉10 cm以上深水抑制杂草生长。

3.5 春藕采收

一般作嫩藕采收，分级后上市。一般年份，大棚栽培田块5月10日左右即可采收，前期产量低，价格高，可以结合市场行情及田间长势，灵活掌握采挖时间。采挖时按种植时种藕藕头朝向挖取嫩藕，边挖边整平田边种夏藕。采挖时适当放浅田水，割除全部荷叶。在荷叶还田的同时，每1 hm2施用复合肥 450～600 kg。

4 夏藕种植

4.1 种藕选留

采挖春藕时，以春藕幼藕和小藕作种，一般留作下一年种藕。

4.2 养萍调温

利用绿萍遮光隔热，降低水温，促进莲藕苗期生长，并抑制杂草。

4.3 深水护苗

气温超过35℃，田间灌溉20 cm以上深水护苗。有条件的地方可以流水灌溉降低水温。

4.4 适时采收

一般留作下一年度种藕，也可以在8月中下旬至翌年3月底，根据市场行情，适时采收。

5 主要病虫防治

莲藕病虫防治，应坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。

5.1 农业防治

选用无病种藕，推广轮作栽培，测土配方施肥，增施腐熟有机肥和磷、钾肥，减少化学氮肥用量，及时清洁田园。

5.2 物理防治

用杀虫灯、性诱剂诱杀斜纹夜蛾，也可人工摘除虫叶、捕杀卵块和幼虫。蚜虫可采用银灰色反光膜或黄色板驱避或诱杀。

5.3 生物防治

保护并利用泥鳅、黄鳝等捕杀食根金花虫，选用阿维菌素、苏云金芽孢杆菌等微生物制剂防治斜纹夜蛾幼虫。

5.4 化学防治

①莲腐败病 推广水旱轮作栽培；每1 hm2基施1 200 kg新鲜熟石灰预防病害；发病初期及时拔除病株，并在病穴周围撒1 kg新鲜熟石灰，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 kg或70%噁霉灵可湿性粉剂100 g，配成10 kg毒土，均匀撒施，隔1 d回灌田水20 cm以上，但不能淹没展开的立叶，隔5～7 d叶面喷施70%噁霉灵2 000倍液，连防2次。

②叶枯病和褐斑病 发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔10 d防治1次，连防2次。安全间隔期7 d。

③斜纹夜蛾 3龄前药剂防治效果较好，可交替选用生物农药印楝素800倍液、20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3 000倍液或苏云金杆菌100亿孢子/g菌粉2 000倍液，在16：00后叶片正反面喷雾防治。

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