早熟莲藕—荸荠轮作高效栽培技术

李双梅，钟兰，李明华，刘义满

（湖北省武汉市蔬菜科学研究所，430065）

近年来，武汉市蔬菜科学研究所试验了早熟莲藕—荸荠种植模式，该模式产量高，效益好，适合在长江中下游地区推广种植，现将其栽培技术总结如下。

1 经济效益

7月上旬采收莲藕上市，667 m2产量750 kg，均价5.0元/kg，产值3 750元，投入1 500元；荸荠每667 m2产量2 000 kg，均价2.5元/kg，产值5 000元，投入 1 200元。此模式每667 m2总产值8 750元，总投入2 700元，总纯收入6 050元。

2 茬口安排

早熟莲藕3月中旬整田种植，6月下旬至7月上中旬采收嫩藕；4月中旬至7月中旬荸荠它田育苗，7月25日左右定植，12月至翌年2月采收。

3 栽培技术要点

3.1 早熟莲藕

①品种 选择鄂莲1号、鄂莲5号、鄂莲7号等。

②整地、施基肥 2月中下旬耕翻，深耕20～30cm。结合整地，每 667 m2施腐熟粪肥 2 500～3 000 kg、生石灰30～50 kg、过磷酸钙50 kg或三元复合肥（15-15-15）100 kg。施肥深翻后，灌水 3～5 cm，耙细整平，做到田平、泥活、土肥、草净、水足。

③大田定植 3月中下旬至4月上旬定植，株行距 1.0 m×1.0 m，将种藕按 10°～20°斜插入土，藕头入泥 5～10 cm，藕梢翘露泥面，667 m2用种 300～400 kg。

④田间管理 a.水位调节。定植到立叶抽出前，保持5～10 cm浅水。生长旺盛期，水层逐渐加深至10～20 cm。

b.追肥。定植后25 d，每667 m2施复合肥和尿素各15 kg；定植后约50 d，667 m2施复合肥和尿素各15 kg，钾肥20 kg。随时用水将叶片上的肥料浇洗净。

c.病虫草害防治。重点防治斜纹夜蛾和蚜虫。斜纹夜蛾可用定虫隆（抑太保）防治，蚜虫可用吡虫啉防治。田间杂草宜人工拔除，入泥作肥。

⑤采收 一般在6月下旬即可收获青禾藕。采收前1周割除荷梗可减少藕锈。

3.2 荸荠

①品种选择 鄂荠1号、沙洋荸荠、孝感荸荠等。

②秧苗准备 宜采用两段育苗。一段苗（旱苗）于3月中下旬进行，按株行距5 cm×10 cm排放种荠后盖细砂壤土，以盖住芽头为宜，并喷足水。此阶段要保持苗床土壤湿润。当幼苗高40 cm时喷施15%多效唑500～800倍液。二段苗（秧田苗）于5月25日左右移栽，株行距60 cm×60 cm，每穴1株苗。当第一分株苗高50 cm时喷15%多效唑800倍液以促分蘖、壮苗。

③大田准备及定植 宜在定植前结合翻耕、耙平，保持活土层20～25 cm，并保持2 cm浅水层。每667 m2施三元复合肥（15-15-15）35 kg。7月 20日左右定植，株行距50 cm×60 cm，每穴3～5根叶状茎，定植深度以入泥10 cm为宜。

④田间管理 a.水位调节。定植后田间保持水深6 cm左右稳苗，返青保持水深2～3 cm促分株，9月中旬至10月中旬保持大田水深10 cm左右，10月下旬田间开始断水。

b.追肥。移栽返青后每 667 m2施尿素 5～8 kg，20 d后每 667 m2施尿素 8～10 kg，9月中下旬每 667 m2施尿素 10 kg、钾肥 30 kg、饼肥 200 kg。

c.病虫草害防治。重点防治秆枯病和白禾螟。秆枯病可用多菌灵悬浮剂或甲基托布津可湿性粉剂喷雾防治；白禾螟可用锐劲特悬浮剂或杀虫双等药剂喷雾防治。田间杂草宜人工拔除，青萍可用五氯酚钠拌细土撒施去除，也可用碳酸氢铵直接撒施去除。

⑤采收 一般在12月即可收获。