花样茶令

潘春华

(江苏省镇江市京口区下河头30号2幢507室 212003)

我国茶文化丰富多彩，茶令即为其内涵之一。品茗之余行茶令所举故事及吟诗作赋，皆与茶有关，茶令如同酒令，是我国古代先贤们创造出的一种品茶助兴增趣的游戏。

品茶行令，最早流行于盛产茶叶的江南一带，一般在逢年过节、婚庆喜事、亲朋相聚宴请宾客时，在品茗之余以茶行令而助兴。《中国风俗辞典》载:“茶令流行于江南地区。饮茶时以一人令官，饮者皆听其号令，令官出难题，要求人解答或执行，做不到者以茶为赏罚。”

据考证，“茶令”一词虽始见于宋代，但这种以茶为内容的行令形式，其实在唐代就已经出现。它以续诗“接龙”形式，令三五诗友促膝围坐，围绕一个茶的话题续成茶诗，谁续不上诗句谁就当场受罚。如唐代有一首别具风格的茶诗《五言月夜啜茶联句》，当时参与“接龙”创作该诗的作者就有六人。颜真卿:著名书法家，官至吏部尚书、太子太师;陆士修:善诗赋，嘉兴县尉;张荐:工文辞，官至柬议大夫，卒赠吏部尚书;李萼:历官侍御史和庐州剌史;崔万:生卒不详;谢皎然:湖州人，唐代著名诗僧。这首脍炙人口的啜茶五言联句诗，就是他们在一次品茗行令中共同创作的。诗曰:

泛花邀坐客，代饮引情言(士修);醒酒宜华席，留僧想独园(荐);不须攀月桂，何假树庭萱(萼);御史秋风劲，尚书北斗尊(万);流华净肌骨，疏瀹涤心原(真卿);不似春醪醉，何辞绿菽繁(皎然);素瓷传静夜，芳气满闲轩(士修)。诗中引用的诸如“泛花”“代饮”“醒酒”“月桂”“流华”“疏瀹”“不似春醪”“素瓷”“芳气”等词皆与饮茶有关。而品茗时风流文雅、睿智隽永的行茶令，则融洽了宾主间的气氛，也提高了饮茶的品位。

南宋时期的著名女词人李清照(号易安居士、山东济南人)，少年时聪颖过人，很有才气。她不仅爱茶，也嗜好行茶令。建中靖国元年(公元1101年)，李清照与金石考据学家赵明诚结为伉俪，居住在汴京清雅幽静的“归来堂”。婚后，她以才智协助赵明诚编撰《金石录》。其间，夫妇诗词唱和，悠闲自得，在“酒阑更喜团茶苦”的生活中，李清照更是喜欢饮茶行令，独创了一种我国特有的妙趣横生的茶令。

李清照与赵明诚夫妻二人品茶行令另辟蹊径，通常采用问答式，以考对方经史典故知识为主，如某一典故出自哪一卷、册、页、行等，胜者先饮茶一杯，输者后饮茶。茶助文思，通过饮茶行令，研讨学问，予人兴奋、清醒、启智、增识广闻，对创作著述萌发灵感大有裨益。赵明诚写出了一部长达30卷的《金石录》，成为我国考古史上的著名人物。李清照在《金石录后序》中记叙了她与赵明诚共同生活，行茶令的趣事佳话:“余性偶强记，每饭罢，坐归来堂，烹茶，指堆积书史，言某事在某书、某卷、第几页、第几行，以中否角胜负，为饮茶先后，中即举杯大笑，至茶倾覆杯中，反不得饮而起……”纳兰容若曾在《浣溪沙》一词中叙述过此典，词曰:“谁念西风秋自凉，萧萧黄叶闭疏窗。沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。当时只道是寻常。”可见，品茗行令是李清照与赵明诚书斋生活的重要组成部分，为他们婚后生活增添了无穷乐趣。然而，这种茶令却与酒令大相径庭，赢家方可饮茶，而输者后饮或不许品茗。对此，清代著名学者俞正燮的《易安居士事辑》中亦有详尽记载。

同是南宋时期的龙图阁学士王十朋，精文通诗，也喜好行茶令。他曾在诗中写道:“搜我肺肠着茶令。”他经常向茶友推介茶令及其行令的形式，且在诗文中写有:“余归，与诸子讲茶令，每会茶，指一物为题，各举故事，不通者罚。”

鲁迅先生在杂文《喝茶》中亦写有:“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”鲁迅先生所说的“喝”，即为“品”，品好茶不单是冲泡品饮一杯色翠、香浓、味醇的好茶，而且注入了文化味，丰富了“品好茶”的内涵，不仅是一种物质享受，而且更是精神的升华。

近代，作为一代学界泰斗的钱钟书，终年伏案潜心于著述，笔耕劳作之余，则与著名文学家杨绛戏仿南宋李清照和赵明诚行茶令之雅举。不论谁输谁赢，每斗罢一局，彼此相视，捧腹大笑。如此赌茗，给他们晚年读书著说乃至桑榆生活，都增添了乐趣。难怪钱钟书在《槐聚诗存》中写道:“翻书赌茗相随老，安稳竖牢祝此身。”

茶令沿袭至今，早已花样百出，打油随意的多了。近年来，台湾流行一种新的茶令游戏，叫猜返乡拳，其茶令口诀有:一国，两制，三通(通邮、通航、通商)，四海，五洲，六万(旅费)，七天(签证)，八件(礼物)，九别(重逢)，十全(团圆)。双方以睹茗形式，胜者方得茗饮，这种行令睹茗猜拳之举，颇有人情色彩及眷恋故土情怀。

时下，品茶行令这种风韵雅举不仅为文朋诗友所钟情，也为寻常百姓所推举，且花样翻新。2009年，山东青岛市在出租车行业中开展“以茶代酒”活动，倡导文明驾车，市民们纷纷编出新颖活泼的“敬茶令”，以助雅兴，如:“以茶代酒，天长地久”、“不管你说啥，要喝就喝茶”、“越说感情有，就应茶代酒”、“以茶代酒，事故少有，喝酒事多，遇事难说”、“东风吹，平安幸福家庭美;战鼓擂，以茶代酒活百岁”、“饮酒多伤身，喝茶方最美，开车宜喝茶，平安回到家”、“世上朋友到处有，以茶代酒走更久”等。将现代时尚元素融入茶令中，其情悠悠，其趣融融，令人耳目一新。