高海拔地区啤饲大麦丰产栽培技术

屈生华

(云南省保山市腾冲县马站乡农业综合服务中心，云南 保山 679101)

腾冲县是云南省啤饲大麦主产区之一，其面积和产量位于全县小春粮豆之首，居水稻、玉米后的第三大粮食作物，2011年全县大麦种植面积1.3万hm2，总产4 002万kg，是支撑全县畜牧业和饲料加工业发展的支柱，而腾冲县北部高海拔乡镇啤饲大麦种植面积占全县80%，因此，啤饲大麦成为推动该县西北部农民增收增效的龙头产业。

1 马站乡啤饲大麦种植概况

马站乡位于腾冲县城北部23 km处，是全县海拔最高的一个乡，乡辖8个村民委员会、123个村民小组，有总人口27 057人。乡政府驻地海拔1 870 m，年均气温14℃，年降雨量1 700 mm。全乡共有统计耕地面积1 986 hm2，其中水田945.3 hm2、旱地1 040.8 hm2、土地详查耕地面积3 638.7 hm2，其中水田 1 323.1 hm2，旱地2 315.5 hm2，属田少地多的一个山区农业乡。全乡耕地主要分布于海拔1 820～2 350 m之间，土壤类型多为火山灰土，耕层深厚，自然肥力较高。啤饲大麦在马站乡已有20余年的种植历史，是历年冬季农业开发的重点项目，2011年种植啤饲大麦 1 133.3 hm2，单产 138 kg/667 m2，总产234.6万 kg。

2009年马站乡共完成优质啤饲大麦推广1 066.7 hm2，通过成熟测产调查，共测28点，平均理论单产 384.4 kg/667 m2，最高单产550.4 kg/667 m2;2010年完成优质啤饲大麦推广1 133.3 hm2，与2009年相比增66.7 hm2，通过成熟测产调查，共测26个点，平均理论单产309.3 kg/667 m2，最高单产 436.3 kg/667 m2，由于2009年10月至2010年3月，近180 d，马站无降雨，旱情十分严重，造成啤饲大麦产量下降;2011年小春共完成优质啤饲大麦推广1 133.3 hm2，通过成熟测产调查，共测25个点，平均理论单产400.3 kg/667 m2，最高单产544.8 kg/667 m2;2012年小春共种植优质啤饲大麦推广1 239 hm2，与上年同比增105.7 hm2，通过成熟测产调查，共测20个点，平均理论单产为390.4 kg/667 m2，最高单产 583 kg/667 m2。以上推广示范结果表明，通过近4年来大麦科技措施改进，高海拔地区啤饲大麦生产还有较大的增产潜力，只要品种对路，技术措施到位，生产水平还可较大幅度地提高。

2 关键技术措施

2.1 选用良种

通过前几年的示范推广，目前在马站乡表现较好的高产、耐寒、抗病、生长整齐的品种主要是V24、云大麦2号、保大麦6号、保大麦8号等品种。

2.2 适时播种

马站乡推广的啤饲大麦品种属中早熟品种，但比本地老品种大麦生育期稍长，最佳播期在10月下旬至11月上旬播种，对难于犁耙的田块，可采用坂墒麦，抢节令播种。

2.3 坚持药剂拌种

近年来，随着啤饲大麦面积的扩大，大麦黑穗病及条纹病日趋加重，因此，必须认真抓好种子处理，方法上采用播种前晒种1～2d，药剂处理种子为每10 kg种子用6%立克秀5 ml对水湿拌种(1 kg种子加0.15 kg水)或15%粉锈宁(1 kg种子2 g药)湿拌种，种湿即可，种干即播。

2.4 提高播种质量，抓好合理密植

坚持分墒条播，均匀盖土，保证出苗整齐，多棱大麦播种8～10 kg/667 m2、基本苗12万～15万/667 m2左右、有效穗35万～40万/667 m2左右;二棱大麦播种10～12 kg/667 m2，基本苗16万～18万/667 m2左右、有效穗50万～65万/667 m2。板墒麦2 m开墒，沟宽0.3 m，净墒面1.7 m，沟深沟直、墒平土细，拉线条播，每墒种6行，行距28㎝左右。碎墒土盖麦或起沟土盖麦，种肥入土、减少露种、露肥;泡墒麦 (犁耙后种植)理墒跟沟条播或起沟条播，减少起沟撒播，杜绝撒播畜耙或撒播机耙，净墒面1.7～2 m为宜，防三子 (深子、露子、丛子)、促苗早、苗全、苗齐、苗匀。

2.5 科学施肥

以中等肥力田块为例，施腐熟厩肥1 500～2 000 kg/667 m2作底肥，播种时再施尿素18～24 kg/667 m2、普钙30～40 kg/667 m2和硫酸钾6～10 kg/667 m2作种肥，分蘖肥尿素12～15 kg/667 m2，拔节肥尿素5～10 kg/667 m2;抽穗后每次用磷酸二氢钾200 g加尿素500 g对水喷施1～2次，以增加结实率提高产量。

2.6 搞好排灌

啤饲大麦根系分布较浅，过干过涝均不利于根系正常生长，因此，在正常情况下要适时灌好、出苗分蘖、拔节孕穗和抽穗灌浆水，做到速灌速排。

2.7 加强病虫草综合防治

一是作好麦田化除，清除杂草为害。杂草2～3叶期，用25%高效异丙隆加50%扑草净50 g/667 m2对水60 kg喷雾;其次是及时防治麦蚜和黏虫;二是分蘖盛期、抽穗期、灌浆期用14%虫蚜通杀100 ml/667 m2(或索蛛)对水45 kg喷雾防治蚜虫和红蜘蛛三次;三是认真防治好条纹病和白粉病。

2.8 适时收获

大麦至蜡熟末期麦粒中有机物质不再增加，干物质积累已达到最大值，即为收获适期，此时黄熟麦粒达到80%以上，茎叶穗均转黄色，茎秆仍有韧性，籽粒含水量为25%～28%，适时收获的大麦产量高，品质好，收获过早，饱满度差，千粒重低，产量不高，皮壳呈黄白色，而无光泽，品质下降;收获过迟，茎秆和穗颈干枯变脆、容易折秆断穗，造成产量损失。在收获时尽量用机械收获，保证丰产丰收。

2.9 种子收储

留种田在黄熟中、后期一定要认真去杂去劣、单打单收、晒干扬净、精心保存，严防象甲蛀食。

3 结论

通过近4年来对啤饲大麦科技措施改进，高海拔地区啤饲大麦生产还有较大的增产潜力，只要品种对路，技术到位，生产水平还可较大幅度地提高。同时有效缓解大、小春两季矛盾，对高海拔地区农户增产增收，小春粮食产量得到大幅度提高，确保了粮食生产安全，同时促进了畜牧业发展。