饮茶习惯对地方性氟中毒的影响

陈晓华

（内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗疾病预防控制中心，赤峰025550）

饮茶习惯对地方性氟中毒的影响

陈晓华

（内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗疾病预防控制中心，赤峰025550）

目的 探讨饮茶习惯对地方性氟中毒的影响。方法 随机调查300名当地居民，用洁净塑料瓶留取新鲜尿液、茶水、生活饮用水，编号后送样，进行尿氟、茶氟、水氟检测，饮茶习惯、居住地环境调查。结果 有饮茶习惯的183人，无饮茶习惯的117人，尿氟含量分别为3.22mg／L和1.78mg／L，通过t检验具有显著差异。说明有饮茶习惯的尿氟含量显著高于无饮茶习惯的尿氟含量。有饮茶习惯的机体氟负荷水平和摄入氟量的危险指数为1.81，和无饮茶习惯的机体氟负荷水平和摄入氟量具有显著的差异。结论 加强对饮茶型地方性氟中毒重视，为防止饮茶型地方性氟中毒的发生，提高人们对健康的自我保护意识具有十分重要的意义。

地方性氟中毒；饮茶；健康教育

地方性氟中毒是一种严重危害人体身心健康的地方性疾病，在以前的防治过程中，人们只重视了防氟改水工程，忽视了饮食习惯对地方性氟中毒的影响，特别是饮茶习惯对地方性氟中毒的危害性认识不足。为了探讨饮茶对地方性氟中毒的影响，为该病的防治、监测、健康教育提供基础资料。因尿氟含量是反映机体氟负荷水平和摄入氟量的特异性指标，通过对有饮茶习惯尿氟含量和没有饮茶习惯的尿氟含量对照，反应饮茶对氟中毒的影响。因此，我们对阿鲁科尔沁旗罕苏木海拉苏太嘎查和罕苏木玛尼图嘎查的300名居民进行了尿氟的测定，饮茶习惯进行调查，同时对当地的生活饮用水、茶氟进行了测定和居住地环境等相关因素进行了调查。

1 资料与方法

1.1 调查对象 随机调查300名当地居民。

1.2 调查内容 尿氟、茶氟、水氟检测；饮茶习惯，居住地环境调查。

1.3 样品采集 用洁净塑料瓶留取新鲜尿液、茶水、生活饮用水，编号后送样。

1.4 检测单位 赤峰市阿鲁科尔沁旗疾病预防控制中心。

1.5 检测方法 氟离子选择电极法。

1.6 统计学方法 尿氟用均数±标准差表示；采用t检验。

2 结果

共随机调查本地居民300名。罕苏木海拉苏太嘎查生活饮用水氟化物0.82mg／L，罕苏木玛尼图嘎查生活饮用水氟化物0.97mg／L，均符合国家生活饮用水卫生标准［1］。茶水氟化物2.67mg／L，居住地环境无工业和生活污染。

2.1 居民尿氟含量调查 调查的300名本地居民，有饮茶习惯的183人，无饮茶习惯的117人，尿氟含量分别为3.22mg／L和1.78mg／L，通过t检验具有显著差异。说明有饮茶习惯的尿氟含量显著高于无饮茶习惯的尿氟含量。见表1。

表1 居民尿氟含量比较（mg／L，χ±S）

2.2 尿氟的相对危险指数（Ir） 为判断有无饮茶习惯的人尿氟的差异，以及对人体健康的相对危害程度，根据调查所获得数据，计算出相对危险指数（Ir）值，当（Ir）＞1时，相对来讲，说明机体氟负荷水平和摄入氟量增加，对人体的健康危害程度较大。

计算结果表明，有饮茶习惯的机体氟负荷水平和摄入氟量的危险指数为1.81，和无饮茶习惯的机体氟负荷水平和摄入氟量具有显著差异。

3 讨论

地方性氟中毒是一种地方性疾病，致病的主要原因是由于当地岩石、土壤中和饮食中含氟量过高，造成饮水和食物中含氟量高而引起的。氟是人体正常代谢的必需元素之一，若人体长期摄入过多的氟，可引起慢性氟中毒。轻者，损害牙齿，使牙根发黑、牙板发黄、牙面粗糙，失去光泽，牙齿发脆，容易碎折，这就是“氟斑牙”或“斑釉齿”病。重者，由于过量的氟在体内与钙结合形成氟化钙沉积于骨组织，促进溶骨作用和骨的吸收作用，使人体骨骼表面粗涩，骨质改变，密度增浓或疏松，骨骼变形、佝偻，痛苦异常，完全丧失劳动力甚至死亡［2］。所以氟对人类健康的影响很大。赤峰市阿鲁科尔沁旗是一个蒙汉杂居的地区，由于受气候和民族传统的影响，素有饮砖茶和浓茶的习惯，特别是在农牧区的部分地区［3］。由于茶中氟含量相对较高，人们对此缺乏认识或认识不足，被调查的两个嘎查生活饮用水氟化物含量均符合生活饮用水国家标准，且居住地环境无工业和生活污染，这充分说明有饮茶习惯的尿氟含量显著增高是由饮茶引起的。通过这次调查，提醒广大人民群众养成良好的饮食习惯，加强对饮茶型地方性氟中毒重视，为防止饮茶型地方性氟中毒的发生，提高人们对健康的自我保护意识具有十分重要的意义。建议：①加强健康教育，提高自我保护意识；②健康促进，减少饮茶浓度和饮茶量；③尽早实现低氟砖茶。

［1］卫生部，国家标准化委员会.生活饮用水国家卫生标准［M］.中国标准出版社，2007.

［2］戴瑞庭，钱淑玉.氟中毒防治［M］.北京科技出版社，2005：109.

［3］戴国钧.地方性氟中毒［M］.内蒙古出版社，1985：32.

10.3969／j.issn.1672-2779.2013.06.111

1672-2779（2013）-06-0154-02

��韩世辉

2013-03-21）