规模猪场安全生产的关键

王飞

（河北省沧州市吴桥县畜牧局宋门动物防疫监督站，河北沧州061800）

1 环境的控制

猪舍的环境质量既是养猪业的大事又是实施起来的小事，应当引起大家的关注。规模化猪场要调控好猪舍“三度”，即温度、湿度和空气的清洁度。

猪舍温度的控制对猪场效益的影响至关重要，夏天的防暑降温具有重要的意义，可以通过安装风扇、负压纵向通风、滴水降温、栽种树木等方式，创造适宜的养殖环境条件，使母猪生活在15℃～25℃的环境中。同时通过调整配方，以适应高温条件营养需要，如在日粮中增加赖氨酸、苏氨酸、维生素B、C、D和微量元素的含量，在饲料中添加0.1%～0.2%小苏打，或在饮水中添加0.1%～0.2%VC原粉，供给足够清凉、卫生的饮水等。这样就可以减少热应激的发生，提高生产性能。

同时猪舍还要安装保暖设施。在寒冷季节保温和通风的矛盾较为突出，给猪只保暖可有效缓解这一矛盾。这样既可以提高饲料报酬，减少冷应激，又可以降低发病率，提高仔猪的成活率。

猪舍空气的湿度对猪只的健康同样具有重要的作用，在干燥季节和暖气供温寒冷阶段，最容易形成猪舍空气湿度偏低的状况。它一方面使猪群的呼吸道感觉不畅，另一方面容易产生尘埃，导致空气清洁度降低。在生产中可以通过人工喷雾或带猪消毒实现湿度的合理调控。

空气清新度是空气中各种气体的比例，比如猪舍空气中氧气、氮气、二氧化碳、硫化氢和氨气等气体的比例。在生产实践中，时时对空气清洁度进行测定并不现实，笔者建议以人体感觉舒适为宜。以进入猪舍的第一感觉来判断空气的清洁度。如：人体是否感觉呼吸畅快？是否存在异味？眼观尘埃度等等。

要保持猪场空气的清新度，猪场场址的选择与设计方面，猪场应建在向阳，地势稍高的地段，这样可以保证猪场的大环境光线充足，空气流通性好。同时可以种植一些可以吸收有害气体和强力吸附尘埃的植物，如：松树、丁香、杨柳、铁树和常春藤等。另外猪舍之间应有适当的间隔距离，以猪舍高度的2.5～4倍距离为宜。保证猪舍空气清新还要做好猪舍的通风换气，通风有两种，自然通风和机械通风，充分利用好自然通风。在生产中要注意：窗钩要扣牢，封闭猪舍地窗要及时开启，四季防“贼风”，冬季防“穿堂风”。机械通风冬季供暖气，夏季供冷风，保证猪舍小气候不受大气候的影响。机械通风以纵向通风为好，可以避免猪舍内空气死角，及时更新。另外要注意饲养密度，猪群饲养密度与猪舍空气的清洁度成负相关。断奶仔猪为每头0.23～0.33平方米，3～4月龄的育肥猪为每头0.6平方米，4～6月龄的育肥猪为每头0.8平方米。动物所占用的不只是地面的大小，还有上层空间的深度，而上层空间更加保证了空气的分配度和缓冲性的存在。因此猪舍的设计高度一般为3米左右，同时应将每栋猪舍分成较小的隔间，便于控制空气和疫病防控。

猪舍卫生也不能忽视，尽量减少围栏、产床、保温箱等处的灰尘，及时清理天花板、墙角的蜘蛛网。在进行卫生清扫工作时，应避免人为增加尘埃，降低空气清洁度，如可在清扫时洒水等。

2 正确进行免疫接种

猪场的免疫接种一定要有计划，制定科学合理的免疫程序，不要盲目接种，否则不但不能预防疾病，还会给猪场带来灾难。

2.1 建立科学的免疫程序

免疫接种前要根据当地猪的疫病流行情况及严重程度、传染病流行特点、仔猪母源抗体水平、上次免疫接种后存余抗体水平、猪的免疫应答、疫（菌）苗的特性、免疫接种方法、各种疫苗接种的配合免疫对猪健康的影响等制定科学的免疫程序。在实施免疫接种时，应首先考虑病毒性疾病，如猪瘟等；对于目前还没有有效疫苗进行预防的疫病，应以控制继发感染为主，对于细菌性疫苗应该尽量不免疫，只有在疫病流行区才考虑接种。在保育期间应尽量少接种疫苗，这就需要猪场兽医根据本场情况合理安排；在育肥期间接种肺炎疫苗，有时反而会发病，这一点要引起足够的重视。对当地未发生过的传染病，且没有从外地传入的可能性，就没有必要进行该传染病的免疫接种，尤其是毒力较强的活疫苗更不能轻率地使用。

2.2 疫苗的选用

一定要从正规渠道购进疫苗，严格按照疫苗的说明书要求去存放、使用；要组织责任心强、业务能力过硬的专业兽医人员进行免疫。

疫（菌）苗接种前，要先了解猪群近期的健康状况，必要时可对个别猪进行体温测量和临床检查。凡精神、食欲、体温不正常的、有病的、体质瘦弱的、幼小的、年老体弱的、怀孕后期等免疫接种禁忌症的对象，不予接种或暂缓接种。

接种前后慎用药物。在免疫前后一周，不要用肾上腺皮质酮类等抑制免疫应答的药物;对于弱毒菌苗，在免疫前后一周不要使用抗菌药物;口服疫苗前后2小时禁止饲喂酒糟、抗生素滤渣、发酵饲料，以免影响免疫效果。

3 正确合理地使用兽药

猪场疫病防治要坚持“以防为主，防重于治”的原则，抗生素的预防和治疗虽然是可行的，但是一定要减少对它的依赖性。

使用药物防控疾病，首先要对疾病进行准确的诊断，然后通过药敏试验正确选药物。选择的药物一定要对病原体高度敏感，对动物低毒或无毒，残留小或无残留，适口性好，可在饲料或饮水中添加，不易产生耐药性。选药时还要明确用药的目的，治疗肠道感染时选择消化吸收率低的药物，治疗全身感染时则选择消化吸收率高的药物，饮水添加的在水中的稳定性要好，饲料添加的则要与加工工艺适合。并且药物一定要选择正规厂家生产的。第二，要掌握合理的给药方法，对浓度依赖性抗生素，要采取“脉冲给药”方法，先大剂量治疗给病原体以致命的打击，然后小剂量维持一段时间，其活性衡量标准是最高浓度值；对时间依赖性抗生素，慢性病的治疗，需要维持一定疗程，其活性衡量标准是药物在体内持续时间。第三，要考虑药物的副作用及残留问题，严格掌握配伍禁忌，保证最佳使用效果，同时要严格执行休药期规定，保证生猪产品的安全。另外在具体工作中，要严格区分污物、猪只、饲料、人员的走向和道路，防止交叉污染，要采用猪只单一流向的方式，做到工具不窜栋、人员不窜岗，最大限度降低疫病的传播机会，坚决杜绝将康复猪留作种用的做法，积极实行早期断奶、人工授精等项技术，达到高效生产、安全生产、良性循环发展的目的。

4 营养的合理搭配

根据猪只生理需要，充分考虑到动物的“福利”，如合理的氨基酸搭配日粮的使用，既减少了浪费，又保证了生长需要。在饲料的使用上应遵循下述原则：(1)选择适宜的饲养标准。猪的品种不同，对营养的需要也不同。脂肪型、瘦肉型与兼用型猪之间对饲粮的干物质、能量和蛋白质消化率方面存在着显著差异。一般认为，在相同的条件下，瘦肉型猪较肉脂型猪需要更多的蛋白质，三元杂交瘦肉型比二元杂交瘦肉型猪又需要更多的蛋白质。另外猪在不同的生理阶段，对养分的需要量各有差异，如早期断奶仔猪具有代谢旺盛、生长发育迅速、饲料利用率高的生理特点，但也处于消化器官容积小、消化机能不健全的阶段，在配方设计时，既要考虑其营养需要，又要注意饲料的消化率、适口性、体积等因素。再有不同的季节选用不同的营养水平。温度每升高1℃的热应激，猪每天采食量下降约40克；若环境温度超出最佳温度5℃～10℃，则每天采食量将下降20O～400克。因此，配制猪的饲粮时，不仅要根据不同经济类型猪的饲养标准和所提供的饲料养分，科学地设计配方中养分的含量，使饲料所含养分得以更加充分利用。(2)选用新鲜原料，保证饲料质量；(3)饲料应多样化，做到合理搭配；(4)注意饲料容积，控制粗饲料含量。