文县冬播地膜马铃薯高产栽培技术

徐 宏，张景志，陈柄有

（1.甘肃省文县农业技术推广中心，甘肃 文县 746400；2.甘肃省文县蔬菜中心，甘肃 文县 746400）

马铃薯是粮菜兼用型作物，随着种植业结构的调整和马铃薯市场价格的逐步提升，文县的马铃薯种植面积逐步扩大。但由于文县的春播马铃薯结薯期正值高温季节，昼夜温差小，不利于马铃薯块茎膨大，到了生长后期又进入阴雨阶段，土壤田间持水量大，不利于马铃薯生长，而且容易腐烂，导致马铃薯产量很低，成为制约文县马铃薯产业发展的瓶颈。为此，我们结合生产实践，总结出了冬播马铃薯栽培技术，使冬播马铃薯产量达37 500 kg/hm2，产值37 500元/hm2，而且马铃薯收获后还可以复种各种蔬菜、早熟大豆、向日葵等作物。现将其要点介绍如下。

1 选地、整地、施肥

冬播马铃薯选择在光照充足、灌溉条件良好、交通运输方便、海拔1 200m以下的沿河及川谷地带种植。要求土层深厚、肥力中上、土质疏松的壤土或砂壤土，忌重茬，前茬作物收获后深翻20 cm，且边翻边镇压，精细耙耱，拣出石块、杂物及杂草根茎残体。结合整地一次性施入腐熟农家肥59 850 kg/hm2、尿素326 kg/hm2、普通过磷酸钙500 kg/hm2、硫酸钾360 kg/hm2。

2 品种选择与种薯处理

选择丰产抗病、结薯集中的中早熟马铃薯品种，如克新2号、克新3号等。选芽眼深、无病虫的脱毒种薯，用种量4 500 kg/hm2。单薯重30～50 g的可整薯播种，单薯重超过50 g时切块播种。切块前先将种薯晒2～3 d，切刀要严格用1 g/kg石灰水溶液或2～3 g/kg高锰酸钾溶液消毒，两把刀交替使用；切块大小以30 g为宜，确保每个切块上有芽眼1～2个。切完后，每150 kg薯块用50%多菌灵可湿性粉剂50 g，或80%代森锰锌可湿性粉剂50 g对水2～3 kg均匀喷洒拌种，或用相同剂量的药剂加细土或草木灰2～3 kg混合后拌种，再用麻袋或塑料布覆盖12 h，晾干后即可播种。

3 播种、起垄、覆膜

一般在12月下旬至翌年1月上中旬（20 cm土壤温度8.0℃左右，白天土壤完全解冻、夜间土壤地表略有冻皮时）播种为宜。不同区域应灵活掌握，文县沿川海拔1 200m以下地区短期蔬菜收获后即可播种，播种过早影响蔬菜产量，过晚导致上市时间推迟，影响市场价格。播种前先用40 cm的划行器划行，再用25 cm宽的开沟器开深5 cm的播种沟，沟内摆放种薯块，芽眼朝上，株距20～25 cm，然后按垄宽70～80 cm、垄高20～30 cm起垄，用幅宽80 cm的超薄膜覆膜，用膜量60 kg/hm2。覆膜后每隔3～5m压土腰带，以防大风揭膜。

4 田间管理

4.1 破膜放苗

冬播马铃薯从播种到出苗需20～25 d，出苗期要经常观察苗情，当发现膜下幼苗变绿时应撕开地膜放出幼苗，然后用细土压膜稳苗并封严膜口，以防水分过快蒸发而影响出苗。

4.2 苗期管理

冬播马铃薯苗齐后的管理重点是保温促苗快长，使之尽快形成群体结构，此时温度较低，不存在病害和虫害问题。当温度回升到白天最高15℃以上时，视苗情和墒情可灌浅水1次，若土壤墒情较好则不灌水，以免降低地温而影响马铃薯生长。生长期根据土壤墒情适量灌水，灌水次数视土壤墒情而定。马铃薯现蕾至开花期是需水的关键期，此时遇干旱要及时灌水，若推迟灌水将造成减产并增加畸形薯的比例。现蕾时灌头水可起到增墒降温的作用，有利于薯块的形成膨大，一般灌3次水即可。如遇雨涝天气，应及时排水。收获前10 d不宜灌水。

4.3 块茎膨大期管理

块茎膨大期应及时摘花打顶，用2～3 g/kg磷酸二氢钾溶液叶面追肥，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次；对肥力流失较严重地块，用玉米点播机打孔进行根外追施尿素75～120 kg/hm2。

5 病害防治

马铃薯生长期的主要病害为早疫病和晚疫病。开花期是早晚疫病的最佳防治期，可选用68%氟菌·霜霉威可湿性粉剂900～1 125mL/hm2，或72%霜脲锰锌可湿性粉剂1 500 g/hm2对水900 kg喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次；也可用72%杜邦·克露乳油600～800倍液，或25%瑞毒霉（甲霉灵）可湿性粉剂500倍液，或58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液喷雾防治，每隔6～9 d喷1次，连喷3～4次。

6 适时收获

冬播马铃薯收获期应突出一个“早”字，一般为5月上中旬，当植株基部叶片开始发黄时，即开花后10 d左右采挖上市，此期虽产量低但产值高。应选择晴天上午采挖，下午运输，要轻挖轻放，防止擦伤薯皮而影响商品价值。若不影响下季作物种植，也可待完全成熟后收获，以获得高产。

7 贮藏

文县冬播马铃薯的收获期恰逢气温较高的5月上中旬，此时收获的马铃薯块茎含水量在80%左右，极难贮藏，且不能留作种薯，须在短时间内予以销售，否则造成产量降低、品质下降。为避免短期储藏期块茎不霉变、不腐烂，薯块采后应及时晾晒3～4 h，表面稍干燥后存放在通风干燥处以待销售。收获后要及时清洁残膜、整地施肥，准备复种下茬作物。