沂水大雪枣丰产栽培技术

王玉玲，林红，刘吉

（山东省沂水县林业局，山东 沂水276400）

沂水大雪枣是沂蒙山区特有的无性系大枣种质资源，还是荒山绿化、水土保持的优良树种，具有显著的经济效益、生态效益和社会效益，备受群众喜爱。为推广沂水大雪枣丰产技术，我们2008年于诸葛镇小暖峪村进行了丰产栽培试验，现将技术总结如下。

1 试验地概况

试验地位于沂蒙山区北部鲁中南低山丘陵区，N 35°36′～36°12′，E 118°11′～119°03′，气候属暖温带季风气候区，年平均气温12.3℃，极端最低气温－20.2℃，年平均降水量792.1mm，无霜期206天，土壤主要为棕壤和褐土，pH值5.0～7.8，自然条件适宜大枣生长。

2 丰产栽培技术

2.1 建园

于3月树液开始流动、枣树芽眼露青时，采取0.8m×0.8m的大穴栽植，株行距2m×3m。挖穴时表土、心土分放一侧，株施土杂肥50kg，并与表土均匀混合回填，用心土填平并整做小树盘，喷灭草剂，覆盖地膜。

2.2 整形修剪

枣树修整为圆柱形为宜。于主干80cm处向不同方向留3个二次枝作第一层主枝，若距第一层主枝50cm处注意培养二层主枝。冬剪要对当年生枣头和二次枝短截，疏除向内膛的徒长枝、竞争枝、病虫枝，如有空间则扭枝或别枝填补。夏剪于6～8月对枣头枝、枣吊、二次枝摘心，摘心适期视其生长度而定，一般在生长到10节左右时进行，提高果枝比。可在盛果期环剥，选择成年旺树的主干或骨干枝，于其光滑部位环割两刀，宽0.5cm，不得损伤木质部。

2.3 肥水管理

基肥于摘枣后落叶前株施土杂肥50kg，追肥第1次在盛花期追氮肥、第2次膨果期追磷肥，株施0.75kg。第3次果实白熟期追钾肥，每株0.5kg。第4次根外追肥，每667m2以0.2%尿素液在盛花期喷施1次。年浇水4次，落叶前施肥后浇过冬水1次，春季萌芽时浇1次，盛花期浇1次很关键，果实中熟期浇1次。为确保稳产高产，可在盛花期喷施10～15mg／L的2，4－D、NAA、920（赤霉素）等激素，选其1种每7～8天喷1次，共3次，促花果生长。提高坐果率1～2倍。

2.4 主要病虫害及防治

早期病害主要是枣锈病，7月下旬开始发病落叶，8月中、下旬到高峰。7月上旬、8月上旬各喷石灰倍量式波尔多液1次，7月上旬喷0.125%的20%粉锈宁1次。主要虫害有枣步曲、枣粘虫、桃小食心虫、红蜘蛛等。5月上旬、6月上旬、8月上旬各喷1次农用链霉素加2.5%溴氰菊酯0.02%溶液，防治枣步曲、枣粘虫；7月上旬用灭扫利0.03%溶液防治桃小食心虫、红蜘蛛，效果良好。

3 小结

沂水大雪枣在试验地树姿开张，枝条软、细、长。速生、早实、丰产，1年生树平均发生一次枝8个，二次枝95个；建园当年见果，果实圆铃形，常温下，果实用塑料袋储存时限为90天；2年树平均株产4.56kg，3年树平均株产10.0kg，每667m23年总产1658.5kg，纯收入5.53万元，投入产出比1∶49.90，效益可观。该枣遗传性状稳定，适应性强，耐旱、耐瘠薄，在山区、丘陵、滩地均能正常生长结果。