茶园养鸡技术

戴友权 魏厚成

（1.贵州省印江自治县畜牧技术推广站；

2.贵州省印江自治县中坝乡畜牧兽医站，印江 555200）

茶园养鸡技术

戴友权1魏厚成2

（1.贵州省印江自治县畜牧技术推广站；

2.贵州省印江自治县中坝乡畜牧兽医站，印江 555200）

印江自治县是典型的山区农业县，畜牧、烤烟和茶叶是发展多年的主导产业，但毕竟土地、山坡等自然资源是有限的，为避免三者之间的拓展存在争地的现象，若能探索一条可以综合利用自然资源，使种养共生，增加田土、山坡亩产值的路子，是很有现实意义的。养殖和烤烟共生不现实，但在茶园里养鸡具有可行性，重点是要探索、研究茶园养鸡模式的效益和技术措施。

从2011年起，印江自治县十分重视林下养鸡，采取适度规模发展养殖户的方式，年出栏优质商品鸡达500多万只，是促进农民增收致富的“短平快”可靠路子，县人民政府在畜牧产业化发展的意见中，明确规定“增收致富行动计划”资金每个村必须安排50%用于发展畜牧业，其中发展林下养鸡专项资金10万元。林下养鸡实际包括自然林地养鸡、经果林养鸡和茶园养鸡三种模式。

印江县茶园资源丰富，共有茶园24.6万亩，其中投产茶园8.5万亩。2012年在木黄镇李家沟村、新寨乡后坝村和杉树乡孟郊村进行了茶园养鸡尝试，收到较为理想的效果。三个试点围栏茶园110亩，分两批养殖肉鸡，累计年出栏肉鸡1.3万只，产值65万元，饲养纯利润10.4万元，平均每亩养鸡产值0.6万元，加上投产茶园茶叶亩产值0.5万元，每亩茶园养殖生态鸡总产值达1.1万元。

1 茶园养鸡优势

（1）鸡可以在茶园中捕食害虫和啄食野草，有利于茶园虫害防控；（2）鸡在茶园中刨食土壤内的地下虫害，致使板结的土壤疏松，有利于茶园土壤疏散；（3）鸡在茶园中养殖，鸡粪作为茶园肥料，对茶园土壤肥力的提高具有较好的作用；（4）茶园养鸡的空气环境好，无污染，疾病少，养殖出栏的商品鸡无公害，肉质优，受广大消费者的青睐。

2 茶园养鸡面临困难

（1）茶园地处高山，山路远而崎岖，饲养管理不便，饲料运输成本较高；（2）要有清洁的水源，其供水系统工程代价太大；（3）茶园地势高寒，冬季不宜养鸡。

我们要分析困难，积极克服。搞好茶园养鸡。

3 茶园养鸡技术措施

3.1 茶园选择

选择3年以上的老茶园，鸡对幼龄茶园破坏极大，若违背这条原则就得不偿失了；同时，茶园要求离开村庄一定距离，交通便利，地势高燥，通风光照良好。地面为砂壤土或壤土，过去未被传染病或寄生虫病原体所污染，透气性和透水性良好，这样的土壤排水良好，导热性较小，微生物不易繁殖，合乎卫生要求。应有充足的水源供肉鸡饮用，要求水中不含有病菌和食物，无异臭或异味，水质澄清。

3.2 鸡舍建设

3.2.1 建简易的木质或竹质楼式棚舍，棚顶盖石棉瓦，最好再覆盖一层草篷，能遮风避雨且通风良好，地面铺砂土或水泥。鸡舍造价260元/m2。

3.2.2 鸡舍建造布局东西南北点，以便鸡群大群分小群，防止茶园生态过度破坏。

3.3 围栏建设

3.3.1 围栏高度1.5 m，围栏材料采用塑料网最经济。

3.3.2 整个围栏区域划分为2～3块隔离区，实行轮牧，目的仍是防止茶园生态过度破坏。

3.4 鸡苗选择

选择不善飞跃的肉鸡品种，如三黄鸡等，防止成鸡啄食茶树中上部叶片。

3.5 放养时机选择

茶园多处在寒冷的高山上，只能使用免疫、脱温的壮苗放养，才能保证鸡的正常生长和成活率。

3.6 放养密度

每亩茶园放养60只为宜。

3.7 精心饲喂为主，放牧为辅

鸡的生长速度和健康保障主要靠饲料营养平衡供给，对于放牧，起到的主要作用是补充鸡对维生素及矿物质微量元素摄入，改善鸡肉的品质和风味，使“商品鸡”成为“优质商品鸡”。