治咳嗽偏方

2013-01-23 22:48夏丽燕
中国民间疗法 2013年10期
关键词:汤碗蜜枣荣成市

夏丽燕 李 峰

(山东省荣成市人民医院,264300)

山药1 000g,蜜枣10个,板油丁100g,白糖350g,桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。①山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮 ,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6cm长、3cm宽的长方形,拍扁,蜜枣一切两半去核待用。②将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1h左右,然后取下,翻身入盘。③炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100ml、白糖150g和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇山药上即成。补肾润肺,治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肺强身。

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