浅析热应激对种猪繁殖性能的影响及其应对措施

翁昌龙董春霞

（1重庆市綦江县动物卫生监督所，重庆 401420；2重庆市武隆县畜牧兽医局，重庆 408500）

浅析热应激对种猪繁殖性能的影响及其应对措施

翁昌龙1董春霞2

（1重庆市綦江县动物卫生监督所，重庆 401420；2重庆市武隆县畜牧兽医局，重庆 408500）

高温高湿的夏季会使种猪产生不同程度的热应激，从而影响种猪的繁殖性能，本文在综述了热应激对母猪的产仔数、产活仔数、受胎率和发情间隔，以及公猪的精液品质等产生影响的基础上结合实践总结了夏季防暑降温的措施，包括调整营养水平和加强饲养管理，以期为养殖业者提供参考。

热应激；种猪；营养水平；饲养管理

影响猪繁殖性能的因素主要包括遗传、环境、营养水平、饲养管理以及遗传与环境的互作等，其中环境因素因其存在较强的多变性和瞬时性而被公认为是影响猪繁殖性能的重要因素，而环境温度又是环境因素中对猪繁殖性能影响较大的一个因素。猪是恒温动物，猪的年龄、用途及体重等不同，其最适环境温度也不同，一般介于15～25℃之间，其中妊娠母猪的最适环境温度为20～23℃，种公猪的最适环境温度为15～25℃[1]。当环境温度超过了猪自身对其的调节阈值就会产生热应激，导致猪体内的生理生化指标如激素水平、肠道结构、肠道微生物群和血液生化指标等发生一系列变化。研究表明：热应激对母猪的繁殖性能（发情情况、受胎率、胚胎死亡率、分娩率和产仔数等）和公猪的精液品质（精子活力、畸形率、密度和射精量等）均有不同程度的影响，并且其影响途径主要是通过改变猪体内各种激素的分泌水平而间接实现[2]。我国华中及南方一些地区（如湖南、湖北、广西和广东等）夏季最高温度可达40℃，严重超过猪生产的最适温度，而且十分潮湿，极易在实际生产中产生热应激，给生猪生产造成巨大影响，使养殖户蒙受巨大的经济损失。因此，本文在综述了热应激对公、母猪繁殖性能影响的基础上，结合生产中的实践经验总结了一些应用较为广泛、效果较为良好的应对措施，以期为养殖业者提供参考。

1 热应激对母猪繁殖性能的影响

1.1 热应激对母猪内分泌的影响

热应激不仅可以直接作用于母猪生殖系统，通过改变母猪子宫内环境温度而影响卵母细胞的发育和成熟以及胚胎在子宫内膜上的着床等，还可直接作用于下丘脑，通过促进促肾上腺皮质激素释放激素的分泌依次促进下游激素的分泌并最终使得肾上腺皮质激素在血液中的浓度升高[3]。尽管这样能够在一定程度上抵抗热应激，但同时也抑制了垂体前叶对卵泡刺激素（FSH）和促黄体素（LH）的分泌，进而影响母猪卵泡的发育、成熟和排卵过程，使产仔数下降；由于成熟卵泡分泌的雌激素也相应减少，导致母猪发情延迟；而雌激素水平过低又抑制了黄体的生成和孕酮的分泌，由此引起死胎率上升和木乃伊数量增加[3-5]。

1.2 热应激对产仔数的影响

热应激可以通过影响母猪卵泡的发育、成熟和排卵进程而使母猪产仔数下降。袁焰平等（2011）[6]通过对1 624头母猪（其中大白1 028头，杜洛克596头）共4 255窝产仔数据进行线性回归模型分析得出：6～10月配种的母猪平均产仔数和产活仔数显著低于其他几个月份的水平，且环境温度每增加1℃会导致大白猪的平均产仔数和产活仔数分别下降0.01347头和0.02045头。郭勇等（2007）[7]通过对2004～2006年经产母猪的生产数据进行分析以研究气温对母猪平均窝产仔数及活仔数的影响表明：7～9月配种的母猪其产仔数及产活仔数与其他月份相比较低。夏彩锋等（2006）[8]通过对长白猪的2 236胎产仔数据进行分析以研究热应激对月平均产仔数及活仔数的影响表明：从7月开始，月平均产仔数及活仔数显著下降，且全年中下半年的月平均产仔数普遍低于上半年，其中8月份的平均窝产死仔数更是高达1.08头。由此不难看出，热应激对母猪产仔数性能有较大影响。

1.3 热应激对受胎率的影响

环境温度过高引起的热应激会导致母猪的卵巢机能和性机能明显减退，导致母猪在配种后的受胎率明显下降，有数据资料表明：当环境温度达到32℃及以上时配种，会有约20%的母猪因不受孕而再次发情[9]。胡金平等（2008）[10]对2004年和2005年的2 021头长白母猪的配种后受孕记录进行分析以研究气温对母猪情期受胎率的影响，结果表明：随着气温的逐渐升高，母猪断奶后第一情期的受胎率显著降低（＜0.05），且高温天气对初产母猪的应激作用更强。潘新龙等（2012）[11]对2008～2010年广东地区一猪场的4 304头母猪在配种后的受胎记录进行统计分析以研究气温对母猪受胎率的影响，其研究结果表明：与其他季节相比炎热季节能极显著（＜0.01）地降低母猪受胎率，且受胎率与气温之间呈现出显著性（＜0.05）的负相关。贾兆旺（2007）[12]对湖北某猪场2002～2004年共4 972头母猪的产仔记录进行整理分析以研究不同温、湿度对母猪情期受胎率的影响，研究表明：7月和8月期间，母猪的一次情期受胎率极显著（ ＜0.01）地低于其他月份，在此期间的受胎率仅为83.51%。

1.4 热应激对母猪发情的影响

热应激主要是通过影响母猪体内生殖激素的分泌而导致其发情不正常，并明显提高了乏情率。有研究表明，炎热而又潮湿的环境中，后备母猪的初情期将受到严重影响，可延迟22天发情，尤其是环境温度超过28℃时，母猪性成熟延迟的情况更为普遍[13]。帅启义[14]早在1994年就统计研究了热应激对母猪发情的影响，结果表明7～10月（平均气温超过20℃，湿度达80%左右）期间母猪的发情间隔明显大于11月至来年3月（平均气温低于20℃，湿度多为60%左右），其断奶后一周内的发情率分别为70.6%和97.7%，差异显著。国外就热应激对母猪发情的影响也有较多报道，Boma等（2006）[15]研究表明，随着环境温度的升高，母猪断奶至发情间隔的时间逐渐增加，当平均温度在 37.2℃时发情间隔的时间为12.7天，而在25.6℃时则为 7.9天，其差异达到显著水平；Renaudeau等[16]采用20℃与24℃相比，27℃与32℃相比研究了环境温度对母猪断奶后发情延迟的影响发现，后者能显著延长母猪断奶至发情间隔的时间。

2 热应激对公猪繁殖性能的影响

热应激主要是通过提高了睾丸的内环境温度影响下丘脑—垂体—睾丸的正反向调节，最终影响精子的生成，导致精子死亡率和受损率增加等，最终影响公猪的精液品质。环境温度过高会导致公猪睾丸及其附睾内的温度相应升高，其生精能力和精子在附睾内成熟、运输受到较大影响，最终导致精子活力显著下降，且增加了精子的畸形率[2]。热应激主要通过影响公猪射精量、精子数量、精子密度、精子活力及畸形率来等指标从而对公猪的繁殖性能产生影响[17]。卢绪秀等（2011）[18]采集了18头杜洛克公猪春夏两季的精液研究了热应激对公猪精液品质的影响，研究表明：与4月相比，7月的采精量、精子密度和精子活率分别平均下降了20.03%、7.67%和16%，而精子畸形率平均增高了74.87%，由此证明温度越高，公猪的精液品质越差。澳大利亚对该国亚热带及热带地区（气温33.4～37.7℃）的公猪精液中精子的畸形率进行研究表明，公猪在出现热应激的14～35天以内的精子畸形率显著增加。Suriyasomboon等（2005）就采用不同的降温系统对杜洛克公猪精液中精子密度的影响进行了研究，其结果表明：由于蒸发冷却系统平均降温比传统方法低2～3℃，因此采用蒸发冷却系统的公猪的精子密度可达3.71亿/mL，显著高于传统方法的3.5亿/mL。由此可知，环境温度过高导致的热应激对公猪精液品质存在较大影响。

3 应对热应激的措施

3.1 营养水平

环境温度过高的情况下，机体为了减少体内热量以降低散热压力，只有减少采食量，这必将导致猪机体内能量和蛋白质及其他营养物质的缺乏，从而影响其繁殖性能。因此夏季的种猪日粮中应当增加能量物质和蛋白质的含量以保证种猪的正常需求，实践证明夏季饲粮中添加5%的油脂能取得较好效果，而蛋白质含量维持在16%～18%左右效果较佳，值得注意的是利用人工合成的赖氨酸代替一部分天然蛋白质能对热应激起到缓解作用，这是由于赖氨酸能降低饲粮中的热增长[17]。基于维生素C和维生素E能通过增强机体免疫力间接促进种猪对热应激的抵抗能力，因此在夏季种猪日粮中添加维生素C和维生素E也能取得较好的抗热应激作用，结合实践的推荐标准为：维生素C 500 mg/kg，维生素E 200 mg/kg。硒对公猪精子的发育、射精量、精子密度和活力具有重要影响，且还能与维生素E联合发挥抗氧化作用，因此在夏季种猪日粮中添加一定水平的硒对抗热应激具有良好的效果。除此之外，添加中草药也对防治热应激有良好的作用，刘凤华（2003）研究了中草药添加剂对高温下母猪繁殖性能的影响，结果表明中草药添加剂组返情率降低了20%，产仔数提高了22%，母猪断奶至发情间隔时间缩短了27%，且差异达到显著水平。程远方等（2006）研究表明，中草药添加剂能够通过提高生长猪的免疫力和促进猪的血液循环而维持机体内分泌稳定和新陈代谢正常而缓解高温对猪造成的不良影响；由于中草药添加剂成本较低，使用效果良好，对种猪的毒副作用较小，其在缓解热应激中的作用越来越来被养殖业者重视。

3.2 饲养管理

夏季高温情况下，采用物理方法改变猪舍小环境内的温度是避免热应激最为有效的一种方法。该方法的具体做法如下：（1）在猪场建设选址时必须结合当地的气候状况，应选择通风较为良好、地下水源充足、夏季阳光直射时间较短的地点；（2）猪舍旁边可种植成排的柳树或其他遮阴效果良好的树木，这样不仅可以为猪舍遮阴，还可改善猪场环境，在一定程度上起到净化空气的作用；（3）在猪舍顶部加装隔热层或涂防晒漆，能有效减弱阳光的辐射作用；（4）利用井水设置水帘、水雾（需要与风机联合使用）或直接用井水淋洒猪舍顶部，若遇到极端酷暑天气可用井水直接冲洗猪身，但不能直接冲洗头部以防止休克，该方法具有良好的降温效果，且耗费低，在生产实践中一直是养殖业者夏季降温措施的首选；（5）调整猪舍的饲养密度，对温度过高的猪舍可适当降低饲养密度，但基于公猪的数量较小可以采用集中饲养并安装空调的方法进行降温，虽然耗费较高，但能充分保证公猪的精液品质；（5）改变饲喂时间，可将饲喂时间逐渐改变至每天的早晨和下午，这样能有效地促进采食，但切忌突然改变饲喂时间以免猪群不适而造成应激；（6）可将饲粮在投喂前用洁净的井水混匀，能有效提高饲料的适口性并促进采食量，实践证明该方法效果良好，并已得到广泛应用。总之，养殖业者必须高度重视夏季的防暑降温工作，并建议将以上方法联合使用以防止种猪的热应激。

4 小结

综上所述，夏季高温会造成种猪热应激，并会对种猪的繁殖性能如母猪的产仔数、产活仔数、受胎率和发情间隔，以及公猪的精液品质等造成较大的影响，因此在高温高湿的季节必须采取一系列措施防治热应激，可通过调整营养水平和加强饲养管理达到防治效果，从而保证种猪在夏季的生产力，减少由此造成的经济损失。

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