浅析环境因素对肉鸡育雏期的影响

王 秀 范文东（山东省无棣县畜牧兽医局 山东无棣251900）

雏鸡在0～4 周龄这段时间内为育雏期，育雏期饲养管理总体要求就是根据雏鸡生理特点和生活习性，采用科学饲养管理措施，创造良好环境，以满足鸡的生理要求，严防各种疾病发生。

1 温度

1.1 温度要求

肉种鸡育雏期对温度要求较高，雏鸡体内有60%～70%水分，当体表温度与体温平衡时，水分不蒸发，就不会加重鸡体脱水。理论上讲雏鸡进场时的温度应与孵化器内出壳时温度一致。但在生产中，因雏鸡放到围栏后由于饮水而导致体感温度低，易挤堆，因此特别要求育雏栏内温度较高。由于雏鸡对温度反应较敏感，因此为鸡群创造一个合适的温区特别重要，温区越大越好，舒适区要能辐射到水线周围，便于鸡的饮水。

1.2 温度控制

第1 周舍内鸡背高的温度或离地面6～8 厘米处的温度应保持在31～33℃范围内。随着鸡日龄的增加，每周降低1～2℃，最低温度不能低于25℃，舍前与舍后温度不得超过1℃，其衡量方法除参看室内温度表外，主要是观看雏鸡行为和听雏鸡叫声。根据鸡群本身的表现就可判断温度是否适宜。温度高时，雏鸡远离热源，翅和嘴张开，呼吸增加，发出“吱吱”的鸣叫声；温度低时，雏鸡聚集一堆，尽量靠近热源，并发出“叽叽叽”的叫声，因聚集成堆，在下层的鸡被压而窒息死亡。温度正常时，雏鸡活泼好动，吃食饮水都正常且分布均匀，晚上安静而伸脖休息，则为适宜温度。

2 湿度

2.1 湿度要求

雏鸡对湿度也很敏感，育雏舍适宜的相对湿度：1～3 日龄时65%～78%；3～7 日龄时60%～70%；7 日龄以后相对湿度控制在50%～60%为宜。

2.2 不良湿度的危害

在实际生产中还要视季节、饲养和雏鸡体质适当调整。如果空气湿度超过80%或低于40%并与温度、通风共同发生作用时可能造成危害。

当湿度大、温度又很高，加上通风不良的情况下，雏鸡体热不能正常散发，引起食欲下降，生长缓慢，抵抗力减弱，并使舍内垫料发霉，寄生虫、病原菌增殖，导致雏鸡发病。湿度过小，空气干燥，易起粉尘，加重疫苗反应，呼吸道症状加重，影响球虫免疫，加上高温和通风过速，使雏鸡体内水分大量散失，腹腔剩余卵黄吸收不良，绒毛干枯，体型瘦弱，食欲下降，频频饮水，如这时饮水供应短缺，则易造成脱水死亡。

随着雏鸡日龄的增长，饮水量增加，粪中水分蒸发，环境湿度大。尤其阴雨天更应注意防止潮湿，不要让饮水器溢漏水，以免垫料发霉引起鸡的脚垫肿等一系列问题。

3 通风

3.1 通风换气的排污作用

鸡是一种代谢旺盛的动物，呼吸频率较高，换气量也很大，因而鸡舍内需要大量的新鲜空气。通风换气可以利用自然通风及机械通风将舍内空气中有害物质排出，换入清洁空气，以免有害物质对鸡群造成危害。在通风时还应注意防止贼风和背流风的产生，避免出现负压，造成缺氧，同时还应避免出现通风过度或通风不足等现象，注意空气流通的均衡一致性，舍前与舍后的任意点风速为2 米/秒，防止空气循环死角出现。判断育雏舍通风效果的好坏应以人进入鸡舍不感觉闷气和有氨气味为准。

3.2 鸡舍气体含量及对鸡只的影响

鸡舍内由于鸡群呼吸、排泄及饲料等有机物的分解，增加了一些有害气体。因此，舍内通风换气效果直接影响到鸡舍温湿度及空气中各种有害物质的浓度。在鸡新陈代谢过程中要消耗氧气，排出二氧化碳，消化道会产生一些氨气、甲烷等，粪便被微生物分解后会产生氨气、硫化氢等。氨气含量偏高，则会刺激呼吸道黏膜及眼结膜引起充血，分泌物增多。氨气慢性毒害会使肉鸡食欲下降，造成营养缺乏从而引起生长发育不良；大量吸入氨气，则会发生昏迷，甚至死亡。一般要求鸡舍内氨气浓度不超过0.002%。舍内氧含量不足，二氧化碳含量偏高，会诱发肉鸡腹水综合征。通常规定舍内二氧化碳含量以不超过0.15%为宜。

3.3 气流速度对鸡只的影响

当家禽处于高温、高湿或高密度环境时，增加气流速度，有利于改善空气质量，增加禽体热量散发，从而减轻不利环境对禽体造成的应激，提高禽的生产性能，改善肉品品质。最适合的气流速度随鸡舍中其他因素（如温度、湿度和饲养密度等）的不同而有所变化，在高温条件下（温度35℃，相对湿度60%），要获得较高的生产性能和肉品品质，肉鸡的最适气流速度应在1.5～2.0 米/秒。

3.4 通风换气方式

3.4.1 自然通风

依靠自然界的空气流动和舍内冷热空气位置的交换而实现自然通风，在有窗鸡舍和棚舍内可利用这一方式通风。自然通风充分利用了自然气候条件，可降低禽舍通风换气成本，同时也存在不足因素的影响，应予以充分考虑。

3.4.2 机械通风

依靠机械动力强制舍内外空气交流。

正压通风：通过风机将外界新鲜空气强制送入室内，使舍内压力稍高于外界气压，这样将舍内污浊空气排出舍外。

负压通风：利用风机将舍内污浊空气强行排出舍外，使舍内压力略低于大气压，舍外空气自行经进气口流入舍内。

横向通风：鸡舍内排风扇安装在一侧墙壁上，而进风口则设在另一侧墙壁上。风机启动后气流从一侧壁进入，经舍内空间后从另一侧壁排出，气流的方向与鸡舍纵轴方向垂直。

纵向通风：将风机装在鸡舍末端墙或靠近末端墙的侧壁上，进风口设备在鸡舍前端及其近处两侧壁上。风机启动后气流从鸡舍前端进入，再由末端排出，气流方向与鸡舍纵轴方向平行。

4 光照

4.1 光照作用

在现代化、集约化禽类生产条件下，禽类都是饲养在可以人工控制的禽舍内，禽类主要接受人工光照（灯光）。因此，光源、光谱、光强和光照制度是现代肉鸡光照管理中的主要因素。适宜的光照便于雏鸡认识食槽、饲料、水槽、水及周围环境，增加兴奋度，促进生长发育，利于运动，同时也便于饲养员对雏鸡的管理。

4.2 光照制度

育雏期的光照制度如下：1～3 日龄光照时间为24 小时，其后每天以1.0～1.5 小时为单位递减，直到育雏期结束为8 小时的光照，其光照强度为20 勒克斯。在育雏期鸡只以内脏器官发育与增加体重为主，且光照时间必须根据鸡群体重逐步减少，体重不达标可停止或减少光照；为保证其有良好环境快速稳定生长发育，则需要给予充足光照亮度与光照时间，使整个鸡舍光照强度均匀一致，无光照死角。

4.3 人工补光

在育雏期，人工补充光照宜在早、晚分段补足。尤其对于种用雏鸡来说，更应注意在此期间的光照时间和光照强度，切勿任意延长和增加，以免促使母鸡性腺提前发育，公鸡早熟从而影响公鸡日后精液品质。另外，在灯光布局上也要强调光线的均匀，如在立体层叠式育雏舍内，不宜将灯光安排在同一水平线上，而应呈锯齿状上下分布，使各层雏鸡都能得到相同或接近的光照。舍内一旦开灯，所有鸡只都应同时得到饮水和饲料，这样有利于饲喂。随着日龄的增长，光照强度逐渐降低，至29 日龄舍内光照强度降为3～5 勒克斯。

5 小结

上述各种环境因素对肉种鸡育雏期的影响，表面上看起来很简单，容易控制，但如果稍有忽视，将会对育雏阶段的成活率、健康及以后的生产性能等产生很大的负面影响。育雏要做到细心、耐心、认真，实际生产中往往会因为一时的疏忽，而造成难以弥补的损失，所以我们必须加强责任心，减少失误。